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Más informaciónLa Autentica Carmela
Restaurante de cocina española
Calle Colcha 13, Granada
Teléfono 958 225 794
Abierto
Hoy:
de 8:00 a 0:00
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
De aperitivo
Jamón IBÉRICO cortado a cuchillo y 'PAN TUMACA' (opción Sin Gluten)
24€
Ensaladilla rusa con GAMBAS (Sin Gluten)
10,9€
Sección 2, Precios a la derecha
Verde y fresquito
Tomate KUMATO y BURRATA inyectada con PESTO (Sin Gluten + Vegetariano)
14,9€
Tartar de ATÚN ROJO, mahonesa de huevas de TOBIKO y pepino encurtido (Sin Gluten)
18,9€
Ensalada de hojas y brotes, pollo braseado, tomate confitado, frutos secos y salsa de queso (Posibilidad Sin Gluten)
13,9€
POKE BOWL de salmón marinado, aguacate, soja y delicioso arroz de sushi (Sin Gluten)
15,5€
SALMOREJO cremoso con huevo y jamón (Posibilidad Vegetariano)
9,5€
GAZPACHO (en temporada) bien fresquito (Vegetariano Posibilidad Sin Gluten)
8,5€
Sección 3, Precios a la derecha
Nuestras famosas croquetas
Jamón
2,90 Por unidad
Morcilla y cebolla caramelizada
2,90 Por unidad
Coliflor y chocolate blanco (Vegetariano)
2,90 Por unidad
Sección 4, Precios a la derecha
Con huevos
Patatas fritas de verdad y jamón (Posibilidad Sin Gluten)
14,5€
Patatas, jamón, trufa y foie de pato (Posibilidad Sin Gluten)
19,9€
Patatas, gambas y gulas al ajillo (Posibilidad Sin Gluten)
16€
Tortilla española hecha al momento (Vegetariano+Sin Gluten)
11€
Sección 5, Precios a la derecha
Lo bonito es compartir
Tartar de PRESA IBÉRICA DE BELLOTA, huevo frito y patatas crunch (Posibilidad Sin Gluten)
19€
PATATAS RANCHERAS: patatas, salsa cheddar y ranchera, aros de cebolla, bacon y jalapeños
12,5€
BERENJENAS en TEMPURA con miel de caña y sésamo (Vegetariano)
12€
WOK de noodles de pollo y gambas
13,9€
Sección 6, Precios a la derecha
Los viajes de Carmela
TOSTA de guacamole, pollo campero, cebolla morada con lascas de parmesano y pesto (Posibilidad Sin Gluten)
11,5€
TOSTA de presa ibérica, queso de cabra, salmorejo y piparra (Posibilidad Sin Gluten)
11,5€
BURGUER de TERNERA, queso curado, rúcula, guacamole y miel con mostaza (Posibilidad Sin Gluten)
13,5€
Sección 7, Precios a la derecha
Al grano
ARROZ de PUEBLO: chorizo, alcachofas y presa ibérica (Posibilidad Sin Gluten)
17,5€
ARROZ NEGRO con gambas, choco y ali oli de ajo asado (Posibilidad Sin Gluten)
17,5€
Sección 8, Precios a la derecha
Del mar al plato
PULPO FRITO con patatas, pimentón y mahonesa de huevas de tobiko con tomate seco en aceite de tomillo (Posibilidad Sin Gluten)
24,9€
TATAKI de atún tempurizado, mango de nuestra Costa Tropical, aguacate, espuma de PX y teriyaki
21€
SALMÓN con berenjena asada, 'tahín', semillas y mahonesa crítica (Posibilidad Sin Gluten)
23,5€
Sección 9, Precios a la derecha
Jugosas carnes de la finca
PRESA IBÉRICA de bellota, patatas con huevos rotos, pimientos de Padrón y chimichurri casero (Posibilidad Sin Gluten)
24€
LOMO trinchado de VACA MADURADA y mermelada de foie y setas (Posibilidad Sin Gluten)
24,5€
FLAMENQUÍN casero, papas gajo especiadas y mahonesa de arbequina
18,5€
RABO DE TORO estofado con papas fritas y a lo pobre
24,5€
Sección 10, Precios a la derecha
Lo más dulce
El Coulant de chocolate más famoso de la familia Carmela con helado
7,5€
Pionono
3€
Torrija caramelizada a la antigua y yema con helado de café
6,9€
TARTA de QUESO al horno con helado de frambuesa (Vegetariano+Sin Gluten)
6,9€
BROWNIE de CHOCOLATE BLANCO y nueces con helado de dulce de leche (Vegetariano)
6,9€
Mapa de Google Maps