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Restaurante de comida casera
Calle Ildefonso Manuel Gil, 36, Zaragoza
Teléfono 976 513 071
Abierto
Hoy:
de 8:00 a 2:00
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
PARA ABRIR LA BOCA
54. Foie con yema de huevo y cebolla caramelizada
7,00€
75. Anchoas salmueras del Cantábrico, 4unid.
10,00€
87. Tabla de Dúo de Quesos curado Ardiona
14,00€
85. Croquetas cremosas de Buey 8 unid.
12,00€
90. Croquetas de jamón ibérico caseras cremosas 8 unid.
10,00€
94. Madeja de Aragón a la parrilla con ajoaceite y sal Maldon
7,00€
249. Torreznos de Ólvega (Soria)
3,50€
Sección 1, Sin Precios
PARA COMPARTIR O NO
68. Huevos rotos con Jamón y foie
media 14
17,00€
69. Huevos rotos con Jamón 71. Huevos rotos con gulas y gambas- 1/2: 12 – 16 (2/3/4)
media 11
15
72. Papas bravas
6,00€
74. Papas gratinadas con cheddar y bacon
media 7
10,00€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
77. Parrillada de verduras a la brasa
16,00€
78. Nachos Sentinel con boloñesa y salsa cheddar
media 9
13,00€
79. Pulpo a la brasa con parmentier patata
21,00€
80. Chipirones a la plancha con ajo aceite
16,00€
81. Risotto de Setas y parmesano al tartufato
16,00€
82. Morcilla de Burgos, cebolla caramelizada
13,00€
83. Sartén de Sepia, champiñón y langostinos
15,00€
88. Calamares a la andaluza
14,00€
87. Flor de alcachofa a la plancha, 4 unid.
16,00€
Sección 1, Sin Precios
ENSALADAS
10. VENTRESCA. Ventresca Atún, brotes tiernos, pimiento asado, cebolla de fuentes y aceitunas negras
15,00€
12. DEL NORTE. Ensalada de brotes con salteado de gambas, gulas y champiñones
15,00€
13. POPEYE. Ensalada de brotes, rulo de cabra a la plancha, bacon, dados de queso, cherry´s, nueces y miel
15,00€
14. BURRATA. Queso burrata sobre cama de tomate de temporada, guacamole y aceite de oliva
15,00€
16. TOMATE temporada con ventresca de atún, aros de cebolla y olivas verdes
15,00€
Sección 1, Sin Precios
CARNES
120. Costillar asado a baja temperatura con salsa barbacoa y patatas
18,00€
123. Manitas de Lechón deshuesadas rellenas de marisco
16,00€
124. 1/3 de paletilla de Ternasco D.O. asada con patatas panaderas
20,00€
125. Entrecot de vaca a la parrilla con patatas
18,00€
126. Chuleta de vaca OKELAN, al peso,
44 kg. (opción +- kg.)
128. Steak tartar de Vaca
20,00€
130. Cachopo de Vacuno relleno de jamón serrano, queso curado con patatas fritas
(+/-500) 20
Guarnición extra de patatas y piquillos
8,00€
Sección 1, Precios a la derecha
PESCADOS
132. Atún a la plancha con verduritas asadas
18,00€
133. Bacalao al horno con orio de gulas y cherry´s
18,00€
138. Salmón Noruego a la plancha con verduras
18,00€
79. Pulpo a la brasa con parmentier de patata
21,00€
Sección 1, Precios a la derecha
BOCATAS
Todos los bocatas tienen opción sin gluten
20. Queso brie, jamón ibérico y confitura de tomate
9,90€
21. Solomillo de cerdo duroc, salsa de rulo de cabra, bacon, cebolla pochada
9,90€
27. Pechuga de pollo, salsa 4 quesos y cebolla confitada
9,90€
31- Rabo de toro guisado en reducción de vino tinto
9,90€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
34. GÜEN MUESO. Ternasco asado en su jugo, huevos rotos con jamón ibérico y patatas, en pan artesano redondo
10,90€
35. IMPROVISACIÓN. Ternasco a la brasa, salsa 4 quesos, cebolla confitada y tomate
9,90€
40. Atún, boquerones y paté de aceitunas
9,90€
44. Tortilla de bacalao con pimientos rojos
9,90€
45. Pechugas de pollo, bacon, queso y huevo a la plancha
9,90€
47. Longaniza de Graus, queso, bacon y huevo a la plancha
9,90€
49. Calamares andaluza con salsa brava
9,90€
57. Sándwich gratinado de atún, york, queso y bechamel
10,90€
Sección 1, Precios a la derecha
HAMBURGUESAS
Todas las hamburguesas son de 200 gr de vacuno 100% nacional. llevan patatas y pan de brioche. Disponible opción sin gluten
1. PULLED PORK. – nuestra costilla de cerdo asada a baja temperatura con salsa barbacoa, queso Cheddar y cebolla crujiente
17,00€
3. CHEDDAR. Nuestra salsa cheddar, bacon y cebolla caramelizada
14,00€
4. CLASICA. Bacon, queso, huevo, lechuga, tomate y cebolla
14,00€
5. TRUFADA . Salsa de setas, bacón y queso parmesano
14,00€
6. JALAPEÑA. Salsa de jalapeños, queso Edam, bacon y cebolla crujiente
14,00€
Sección 1, Precios a la derecha
PIZZAS
Masa casera con Queso Mozzarella, Tomate y Orégano. Todas las pizzas tienen opción sin gluten
100. SENTINEL. Bacon, champiñón, huevo frito, chistorra, pimiento rojo y olivas negras
14,00€
101. TARTUFATA. Jamón ibérico, cebolla de fuentes y tartufato
14,00€
102. 4 QUESOS. Cheddar, Havarti, Roquefort, rulo de cabra y mozzarella
14,00€
103. BARBACOA. Ternera, pollo, bacon y salsa barbacoa
14,00€
104. JARDINERA . Calabacín, champiñones, espárragos y pimiento rojo
14,00€
105. DIAVOLA. ( picante) Pepperoni, pimiento rojo, longaniza y bacon
14,00€
107. CARBONARA. Base de nata, mozzarella, champiñones, bacon y cebolla
14,00€
108. BRABUS. Queso Burrata, tomate semi seco y pesto de albahaca
14,00€
Sección 1, Precios a la derecha
TOSTADAS
También opción sin gluten
59. Salmón ahumado, yemas de espárragos y guacamole
9,90€
60. Ventresca de atún, aros de cebolla, pepinillo y rodajas de tomate
9,90€
65. Bacalao marinado, paté de aceitunas, cebolla de fuentes y pimiento de piquillo
9,90€
66. Pierna de ternasco asada con cebolla caramelizada y salsa 4 quesos
9,90€
67. Solomillo de cerdo Duroc, cebolla confitada y roquefort gratinado
9,90€
Sección 1, Precios a la derecha
PARA NIÑOS
Existen opciones sin gluten
91. Nuguet de pollo con croqueta, huevo frito y patatas
9,00€
92. Hamburguesa mixta en plato con croqueta, huevo frito y patatas
9,00€
106. Pizza de Jamón de York y Queso
14,00€
96. Espaguetis con tomate y queso
8,00€
122. Alitas de pollo con salsa barbacoa
14,00€
Sección 1, Sin Precios
POSTRES
Tarta de QUESO casera
7,00€
TORRIJA de pan brioche con helado de canela
8,00€
COULANT de chocolate con helado Vainilla
6,00€
Gofre Belga con NUTELLA y Helado de vainilla
6,00€
Trufas naturales de chocolate con Nata, 4uds
6,00€
Tarta al WHISKY
6,00€
Sorbete de Limón
3,50€
Sorbete de Mandarina
3,50€
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