Brasería Santa Rita

Parrilla
Calle De Sta. Feliciana 16, Madrid
Teléfono 912 220 131
Abierto
Hoy:
de 13:30 a 16:00
  • Horario del resto de dias
  • En la Brasería Santa Rita de Chamberí combina una decoración sencilla y agradable con platos bien elaborados a la brasa. La calidad de la comida y la profesionalidad del servicio son constantes.
    Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    Para compartir... medias o enteras

    Zamburiñas
    a la brasa con mantequilla de salvia
    10€
    15€
    Tortitas de maiz
    tataki de atún, guacamole y mayo de chipotle
    10€
    15€
    Cassoulet de Mejillones
    Con Chilli, cebolla roja y cherry
    13€
    19€
    Tartar de salmon
    con aguacate
    10€
    17€
    Plato 5 de 19, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Tatar de atún rojo
    ahumado en campana, con aguacate y tomate
    19€
    Tempura de Gambones
    con mayo de chilli dulce
    13€
    20€
    Pimientos de cristal Sweet Palermo
    con huevos fritos de corral
    20€
    Tomate rico "aliñao"
    con AOVE, cebolla morada, alcaparras y sal Maldon
    15€
    Boquerones del Cantábrico
    a la Andaluza
    17€
    Bocaditos de merluza
    a la Romana
    21€
    Calamares a la Andaluza
    con salsa de tomate asado picante
    19€
    Chorizos Criollo
    a la brasa
    9€
    16€
    Ensaladilla Rusa
    con mayo de piparras
    9€
    16€
    Croquetas de rabo de toro
    con allioli de ajo asado
    7,5€
    15€
    Plato 15 de 19, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Berenjenas Orientales
    a la brasa con salsa romesco
    10€
    16€
    Burrata
    con tomates semi secos, tomates Sicilianos, rúcula y aguacate
    17€
    Alcachofas
    Confitadas y braseadas (3 und.)
    10€
    15€
    Tirabeques
    salteados con sésamo y shichimi togarashi
    17€
    Bravas de Yuca
    con alioli de lima
    10€
    17€
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    Sección 2, Precios a la derecha

    Del mar .... a la brasa

    Merluza
    A la brasa con puré de celery y tirabeques al carbon
    25€
    Pulpo Gallego
    Al carbón, parmentier de patata y alioli de ajo negro
    28€
    Salmon braseado
    con kimchi, miel y tzatziki
    25€
    Bacalao gratinado
    a la teja
    27€
    Bacalao Dourado
    al estilo Portugués
    19€
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    Sección 3, Sin Precios

    De la granja directamente ... a la brasa

    Ojo de bife lomo alto
    de novillo argentino al carbón con chimichurri y patatas rusticas
    42€
    Steak Tartar
    De solomillo de ternera cortado a cuchillo
    26€
    Pluma
    de cerdo Ibérico a la brasa con patatas baby
    24€
    Coquelet grillé
    picantón de campo a la brasa
    24€
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    Sección 4, Sin Precios

    Guisos

    Carrillera
    de cerdo ibérico al mole con cremoso de boniato
    25€
    Albóndigas de Angus
    en salsa casera de tomate (como la de la abuela)
    20€
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    Sección 5, Precios a la derecha

    Arroces al carbón

    Arroz de butifarra y setas de temporada
    (min 2 pax)
    24€
    Arroz del señorito
    Con calamares y gambas (min 2 pax)
    24€
    Arroz negro de sepia de trasmallos y ajos tiernos
    (min 2 pax)
    24€
    Arroz de pollo de corral y alcachofas
    (min 2 pax)
    24€
    Arroz de verduras a la llauna
    (min 2 pax)
    24€
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    Sección 6, Precios a la derecha

    Postres

    Tarta cremosa de chocolate (apta para celiacos)
    con helado de vainilla
    7€
    Tarte tatin
    aux pommes
    8€
    Tarta de queso de Mahon
    Con Amarenas Fabbri
    7€
    Lingote de torrija
    con leche de coco infusionada
    8€
    Tiramisú
    el original
    7€
    Panna cotta
    Con frutas de la pasión
    7€
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