La Cocina De Gucho

Cocina europea
Calle Del Gral. Ramírez De Madrid 16, Madrid
Teléfono 910 392 451
Cerrado
Hoy:
de 20:00 a 23:00
  • Horario del resto de dias
  • En La Cocina de Gucho, la creatividad y la excelencia se reflejan en cada plato. Con una carta variada y platos de temporada, este pequeño restaurante es perfecto para una comida o cena con amigos en un buen ambiente.
    Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    Entrada para todos

     Caña de presa iberica de bellota
    14,00€
    Jamón de bellota bellota D.O. Guijuelo 100 gramos
    24,00€
    Tosta de tuétano salpimentada y en su jugo de carne
    11,00€
    Torreznos D.O. Soria
    19,00€
    Croquetas de jamón Ibérico 4 unidades
    7,00€
    Croquetas de Chipi en su tinta con wakame 8 unidades
    16,00€
    Lasaña Boloñesa al chocolate con bechamel de coco, compota de zanahoria,salsa de tomate casera y mezcla de quesos Pipa de calabaza y tomate seco Autorizado de AMalaSaña C/ San Germán 50
    16,00€
    Chorizo Criollo el Jamoncito
    14,20€
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    Sección 1, Sin Precios

    En lata

    Lata de anchoas “Codesa”
    12,20€
    Lata de ventresca DE ATUN ROJO salvaje en aceite de oliva
    19,00€
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    Sección 1, Sin Precios

    Platos de verduras

    Setas confitadas con yema de huevo de corral
    14,10€
     Puerros confitados con pimentón de la Vera y aceto 4 unidades
    15,60€
     Burrata con tomate rallado, tomate seco, mojama, dátiles y almendra
    16,00€
    Alcachofas en flor confitadas 3 unidades
    14,70€
    Brócoli muy especiado
    14,70€
     Ensalada de calabacin con trufa, parmesano y tomate seco
    16,20€
    Topinambur con huevos fritos
    14,20€
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    Sección 1, Sin Precios

    Platos Principales

    Spaguetti carbonara de Andrea Tumbarello
    17,40€
    Tortilla vaga al estilo Sacha con piparras, queso azul, patata, cebolla y cistorra
    14,00€
    Media sartén de huevos con trufa Arzábal pero con dos huevos
    18,00€
    Migas extremeñas familia Dávila con huevo frito y uvas
    19,00€
    Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Bacalao al horno con pimentón, patata, ajos, pasas y cebolleta
    24,20€
    Corvina salvaje plancha
    26,00€
    Tacos de bacalao rebozados con miel MIEL DE TRUFA + 1,5
    24,00€
    Cachopo tamaño Madrileño con jamón, queso y salsa de queso azul y patatas fritas
    24,40€
    Solomilllo en tacos con patatas fritas en mojo y jugo de carne (puede ser sin gluten)
    27,10€
     Carrillera de ternera en salsa con patatas fritas
    19,00€
    Pilotas caseras en su salsa y su guarnición
    14,50€
     Contramuslos de pollo al CURRY
    13,00€
     Presa Ibérica con mermelada de pera
    24,40€
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    Sección 1, Precios a la derecha

    Postres

    Tabla de 5 quesos
    ½ 12 €
    22,00€
    Tabla de 3 quesos pequeña
    ½ 9 €
    16,00€
    Helado de nata
    5,00€
    Helado de chocolate VALRHONA 70% GUANAYA con sal Maldon y aceite de oliva
    7,00€
    6,50€
    Helado de avellana o pistacho
    8,00€
    Postre Gucho flan de queso sin huevo
    6,60€
    Tiramisú
    7,40€
    Compota de manzana y piña con yogurt búlgaro y ron flambeado
    7,80€
    Pastel Ruso
    6,60€
    Café
    2,80€
    Café Especial
    6,00€
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