Estás viendo un contenido de marcador de posición de Google Maps. Para acceder al contenido real, haz clic en el siguiente botón. Ten en cuenta que al hacerlo compartirás datos con terceros proveedores.
Más informaciónLhardy Restaurante
Restaurante de alta cocina
Carretera de San Jerónimo 8, Madrid
Teléfono 915 213 385
Cerrado
Hoy:
13:00 a 0:00
En Lhardy, cada detalle, desde el consomé hasta el soufflé, está cuidado al máximo. La atención del personal es ejemplar y el ambiente aristocrático añade un toque de exclusividad a la experiencia gastronómica, ideal para eventos especiales o simplemente para disfrutar de la alta cocina madrileña.
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
CARTA DEL RESTAURANTE
Con la misma esencia y filosofía que en sus orígenes en 1839, en la carta de Lhardy conviven platos clásicos que ya forman parte de la historia de la gastronomía madrileña, como el mítico cocido de Lhardy, las croquetas, el solomillo Wellington o el Soufflé, y nuevas creaciones como el lenguado Evaristo al Champagne o el Mero salvaje con tallarines de calamar y espárragos trigueros.
Sección 2, Sin Precios
Entrantes
Salmón Ahumado de Pescaderías Coruñesas con huevo hilado Lhardy
24€
Ensalada de tomates de Granja de los Monjes con ventresca de bonito
19€
Pâté en croûte Lhardy
23€
Stracciatella con salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas
25€
Plato 5 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Ensaladilla de quisquilla de Motril
26€
Ostra 3 unidades (natural, ají, mignonette)
16,5€
Salpicón de bogavante gallego
39€
Jamón ibérico "Cinco Jotas" (5J)
33€
Pan rústico, papada ibérica, yema de huevo y caviar
59€
Navajas en escabeche tibio de perdiz
28€
Croqueta de cocido Lhardy
4€ und
Colmenillas a la crema con foie
38€
Puerro con anguila ahumada y avellana
28€
Callos Lhardy (Los más famosos de Madrid)
22€
Plato 15 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Canelón de ropa vieja
22€
Mollejas de cordero lechal con habitas
28€
Sopa de cebolla Lhardy con costra
21€
Almeja de Carril a la sartén con Palo Cortado
32€
Sección 3, Sin Precios
Segundos
Solomillo Wellington Lhardy con patatas a la inglesa
36€ por persona
Lenguado Evaristo al Champagne o a la sal
39€ por persona
Steak tartar de solomillo de buey con patatas a la inglesa
33€
Lubina de anzuelo con jugo de limón y espinaca fresca
39€
Clásico pato canetón de Lhardy terminado en sala
34€
Escalopines de ternera blanca con salsa strogonoff
38€
Trancha de rodaballo salvaje al horno
39€
Codorniz de campo rellena
32€
Sección 4, Sin Precios
GUARNICIONES
Cebolletas francesas glaseadas
5,5€
Patatas de Granja de los Monjes a la inglesa
5,5€
Patatas de Granja de los Monjes torneadas
5,5€
Puré Robuchon
5,5€
Ensalada de lechuga con cebolleta tierna
5,5€
Espinacas salteadas con orejones y pistachos
5,5€
Sección 5, Sin Precios
El Mítico Cocido de Lhardy
Cocido Madrileño
Sopa con fideos cabello de ángel, garbanzo de Brunete de nuestra finca, repollo y zanahoria de Carabaña, patata de Granja de los Monjes, chorizo de León, morcilla del Valle de Arán, longaniza trufada de cerdos de Euskal Txerri, tocino ibérico, morcillo de buey gallego, tuétano de vaca gallega, jamón ibérico de Huelva, crujiente de oreja ibérica con salsa brava Lhardy, costilla ibérica de Sierra de Villuercas y relleno de cocido de ropa vieja. Para terminar, Soufflé Lhardy.
68€
Sección 6, Sin Precios
Postres
Milhojas de crema con ganache de vainilla montada
10€
Soufflé Lhardy
El mítico Soufflé de Lhardy
11€
Tarta clásica tatin Lhardy con helado de vainilla
11€
Biscuit glacé con chocolate caliente
9,5€
Helados caseros
8€
Coco helado
9€
El Goloso del Chef del Cacao
10,5€
Macedonia de frutas Lhardy con zumo de naranja natural
9,5€
Tabla de quesos Lhardy
24€
Media tabla de quesos Lhardy
15€
Mapa de Google Maps