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Más informaciónLa Mina Gastro Bar
Restaurante
Calle Yagüe De Salas 2, Teruel
Teléfono 978 092 768
Cerrado
Hoy:
13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
ENTRANTES
Bravas La Mina
Patatas con salsa brava LA MINA y pico de gallo (tomate y cebolla morada).
8,00€
Patatas Viejo Oeste
Patatas con salsa ranchera, salsa chedar, beacon y cebolla crujiente.
9,00€
Bombas de Queso (2 unid)
Bomba de hojaldre rellena quesos, recubierta de mermelada de tomate y polvo de Jamón
7,50€
Pan Bao
Relleno de pollo marinado en mojo-picón Canario terminado a la brasa, salsa de queso, guacamole, Sriracha y cebolla crujiente (2UNIDADES)
9,00€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Delicias de Teruel
Jamón de Teruel D.O. con tomate triturado natural y pan tostado a la brasa.
14,50€
Churrasquitos(Ternasco Aragones D.O)
Costillas de cordero a la brasa, cama de patatas , mayonesa de olivas negras, pimientos de Padron y sal del Himalaya
14,50€
Croquetas de Chipiron
Bechamel de chipirón con lactonesa de ajo y crujiente de cebolla 4 unid.
8,50€
Ensalada Cabresa
Lechuga mezclum, queso de cabra con vinagreta de mostaza, piñones, frutos secos, mermelada de tomate y miel
13,50€
Croquetas de pulpo a la brasa
con graten de pimentón
9,00€
Ensalada cesar
Lechuga mézclum, pollo braseado, queso parmesano, bacon braseado, nueces, picatostes y salsa cesar.
13,50€
NACHOS PULLED PORK
Carne pulled pork de costilla de cerdo braseada, beicon braseado, cheedar, pico de gallo, guacamole y jalapeños.
12,00€
croquetas la mina
La ganadora del concurso de croquetas de 2021.
9,00€
Sección 1, Sin Precios
PRINCIPALES
Costillar New York cerdo Durok (D.O) 2prs
A la parrilla con salsa barbacoa casera, patatas fritas (2 personas)
18,00€
Medio Costillar New York cerdo Durok (D.O)
A la parrilla con salsa barbacoa casera, patatas fritas naturales acompañadas de salsa barbacoa (1 PERSONA)
13,00€
Pulpo a la Brasa
Pulpo a la brasa con cama de cremoso de patata morada , alioli y aceite de pimientón de la Vera
17,50€
Costillar Cajún cerdo Durok (D.O) 2prs
A la parrilla con salsa Cajún casera, patatas fritas (2 personas)
18,00€
Medio Costillar Cajún cerdo Durok (D.O)
A la parrilla con salsa Cajún casera, patatas fritas naturales acompañadas de salsa barbacoa 1 PERSONA)
13,00€
Canelones de Rabo de Ternera
Canelón de estofado de rabo de ternera con gratén de boletus y aceite de trufa.
12,00€
Brocheta de pollo kentucky
Pollo kentucky con salsas para mojar: Sweetchili, BBC, Cheddar.
9,50€
PLUMA A LA BRASA
Pluma a la brasa con parmentier trufada, salsa miel mostaza y aceite de albahaca.
14,00€
Sección 1, Sin Precios
Hamburguesas Gourmet
Hamburguesa El Padrino
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso de cabra y queso parmesano, beacon, cebolla caramelizada, lechuga y mostaza LA MINA + PATATAS FRITAS
14,00€
Hamburguesa Inyección Americana
Carne de vaca vieja gallega (180gr), virutas de pollo marinado, beacon, cebolla crujiente, salsa barbacoa, lechuga e inyección de cheddar. + PATATAS FRITAS
14,00€
Hamburguesa Tesoro-perdido
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso , compota de manzana, con foie y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS
15,00€
Hamburguesa Excavación en la Tierra
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso, crema de boletus, lechuga y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS
13,50€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Hamburguesa Vegetariana
Hamburguesa de Verdura, queso (opcional), guacamole, queso de cabra (opcional), mermelada de tomate y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS
14,00€
Hamburguesa el Corral
Pollo Kentucky con cebolla crujiente, beicon, lechuga, salsa sweet-chilli y mayonesa de chipotle ahumado
14,00€
Hamburguesa el Bravero
Carne de vaca gallega (120gr) con beicon y nuestras riquísimas bravas en su interior
14,50€
Serranita
Carne de vaca vieja gallega (180 gr.), crujiente de jamón, queso de cabra, cebolla pochada al oporto, mermelada de tomate casera.
14,00€
AMERICANA KENTUCKY*
Carne de pollo Kentucky, virutas de pollo marinado, beicon,cebolla crujiente, salsa barbacoa, lechuga e inyección de cheddar.
14,00€
HAMBURGUESA PULLED PORK
Carne de pulled pork de costilla de cerdo braseada, cheddar, cebolla crujiente, jalapeños, ensalada de col y salsa bbc.
14,00€
Hamburguesa Navideña
Pan Brioche rojo , carne de vaca gallega 250 gr a la parrilla , mermelada de beicon , queso chedar, Pepinillos agridulces y salsa Emmy .
16,00€
Sección 1, Sin Precios
MENUS
MENU Hamburguesa El Padrino
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso de cabra y queso parmesano, beacon, cebolla caramelizada, lecguga y mostaza LA MINA + PATATAS FRITAS + BEBIDA
15,50€
MENU Hamburguesa Inyección Americana
Carne de vaca vieja gallega (180gr), virutas de pollo marinado, beacon, cebolla crujiente, salsa barbacoa, lechuga e inyección de cheddar. + PATATAS FRITAS + BEBIDA
15,50€
MENU Hamburguesa Tesoro-perdido
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso , compota de manzana, con foie y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS + BEBIDA
16,00€
MENU Hamburguesa Excavación en la Tierra
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso, crema de boletus, lechuga y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS + BEBIDA
15,50€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
MENU Hamburguesa Vegetariana
Hamburguesa de Verdura, queso (opcional), guacamole, queso de cabra (opcional), mermelada de tomate y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS + BEBIDA
15,50€
Menu Hamburguesa el Pastor
Ternasco asado con patata a lo pobre, cebolla pochada y graten de ajo tostado con miel
15,50€
Menu Hamburguesa el Corral
Pollo Kentucky con cebolla crujiente, beicon, lechuga, salsa sweet-chilli y mayonesa de chipotle ahumado
15,50€
Menú Hamburguesa el Bravero
Carne de vaca gallega (120gr) con beicon y nuestras riquísimas bravas la mina
15,50€
Menu Hamburguesa Serranita
Carne de vaca vieja gallega (180 gr.), crujiente de jamón, queso de cabra, cebolla pochada al oporto, mermelada de tomate casera.
15,50€
Menu Hamburguesa AMERICANA KENTUCKY*
Carne de pollo Kentucky, virutas de pollo marinado, beicon,cebolla crujiente, salsa barbacoa, lechuga e inyección de cheddar.
15,50€
MENU HAMBURGUESA PULLED PORK
Carne de pulled pork de costilla de cerdo braseada, cheddar, cebolla crujiente, jalapeños, ensalada de col y salsa bbc.
15,50€
MENU Hamburguesa Navideña
Pan Brioche rojo , carne de vaca gallega 250 gr a la parrilla , mermelada de beicon , queso chedar, Pepinillos agridulces y salsa Emmy .
17,00€
Sección 1, Sin Precios
POSTRES
Tarta de Queso
con coulis de frutas del bosque.
6,00€
Crema de chocolate blanco
con coulis de frutos del bosque, helado de limón y Peta Zetas de chocolate
6,00€
Brownie de chocolate negro
ganache de chocolate blanco y bola de helado de vainilla.
6,00€
Mousse de mango
con helado de manzana, sirope de mango y Peta Zetas de chocolate.
6,00€
Mapa de Google Maps