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Más informaciónBeata Pasta, Princesa
Restaurante italiano
Calle de la Princesa 11, Madrid
Teléfono: 609 187 205
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00
Secciones de la carta
Sección 1, precios a la derecha
ANTIPASTI
Mortadella Di Bologna
La verdadera mortadella de Bologna
5,9
La vita è (Straccia)bella
Stracciatella (córazon de la burrata) de nuestros amigos de Puglia
6,9
Croqueta Cacio & Tartufo
Croquetas de bechamel ( 3 und ) con salsa de trufa de los Abruzos, Pecorino Romano, cebollino y lardo rosa di Gombitelli
7,9
Crunchy Nduja
Ravioli fritos rellenos de ricotta y Nduja, salsa de yogurt griego, cebolla de Tropea y un toque de miel
9,5
Burrata Puttanesca
Burrata de Andria ahumada, pappa al pomodoro San Marzano, aceitunas, alcaparras y pesto de albahaca
9,5
Ave César!
Ensalada César con lechuga Romana de la Huerta de Aranjuez, contramuslo de pollo campero marinado y frito, salsa césar y pan crujiente, Gluten, Lácteo, Pescado
12,0
Sección 2, precios a la derecha
PIZZETTA
LE NOSTRE PIZZETTE
Beata Bufalina
Mozzarella de bufala, salsa de Tomate San Marzano, fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra Gluten, Lácteo (V)
12,9
Bologna in Love
Mortadella de Bologna, fior di latte, pesto de pistacho de Bronte, stracciatella de nuestros amigos de Puglia y pistachos tostados. Frutos secos, Gluten, Lácteo
13,5
Peppe Pig
Porchetta de Ariccia, pesto de rúcula al limón de Amalfi, patatas al horno, fior di latte y rúcula crujiente. Gluten, Lácteo
14,5
Duomo di Parma
Salsa de tomate San Marzano, aceite de albahaca, jamón de Parma y stracciatella. Gluten, Lácteo
14,2
La tartufata
Crema de trufa negra de Abruzzo, burrata de Puglia, ricotta de bufala, setas y cebollino Gluten, Lácteo (V)
15,5
Sección 3, precios a la derecha
PASTA FRESCA
La pasta fresca se elabora todos los días en nuestro obrador
Paccheri alla Vittorio
Paccheri a los tres tomates arostizados, mantequilla y Parmigiano Reggiano 24 meses.
8,9
Pistacho Love
Mafaldine, pesto de pistacho y albahaca, stracciatella Pugliese, pistachos tostados
11,9
Veggy Ragú de la Huerta
Tonnarelli con ragù a la bolognese vegano cocinado a fuego lento, almendras, pickles de verduras y barba de hinojo Gluten, Huevo, Lácteo, Sulfitos
13,9
Pulp Fiction
Paccheri con ragú de pulpo y su salsa, calamares, tomates cherry de la Huerta de Aranjuez, panure aromatizada, crema al perejil y lima.
14,9
Call me Mama
Pappardelle, ragú tradicional Napoletano de ternera y cebolla confitada 8 horas
14,5
Real Bolognese
Fettuccine con ragú a la bolognese cocinado a fuego lento, tomate San Marzano, albahaca y crema de Parmigiano Reggiano
13,9
Candy Me
Caramelle de pasta rellenas de burrata, salsa de tomates cherry, crema de Pecorino Romano, tomate confit y albahaca
13,9
Por fin, Carbonara
Tonnarelli, yema de huevo, Pecorino Romano, pimienta negra y guanciale
13,9
Carbonara tartufada
Yema de huevo, trufa fresca de Abruzzo, crema de trufa, Pecorino Romano, pimienta negra y guanciale
14,9
Tartufo fest
Tonnarelli servidos directamente en la rueda de queso Pecorino, trufa de los Abruzzos y Parmigiano Reggiano
15,9
Sección 4, precios a la derecha
DOLCI
Tiramisù
Tiramisù con crema de mascarpone, savoiardi y praliné de avellana Gluten, Huevo, Lácteo, Sulfitos (V)
7,0
Tiramisù Classico
Galletas savoiardi, crema de mascarpone, huevo y café
5,9
Que(so) locura!
Tarta de queso cremosa, crema de gianduja y avellanas caramelizadas
6,5
Cannolo Siciliano
Ricotta dulce, pistacho de bronte tostados y crema de pistacho
6,5
Habibi Cake
Nuestra tarta Dubai Chocolate rellena de crema de pistacho y pasta kataifi, chocolate fundente y masa quebrada al cacao negro.
6,9
Gelato Mon Amour! *
Helado de Fior di latte artesanal. Elige tu topping favorito.
4,5
Mapa de Google Maps