Taberna Motivos

Bar restaurante
Calle Jesús Nazareno 6, Albacete
Teléfono: 967 243 715
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00
  • Horario del resto de dias
  • Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    Tapas

    Tapas para 3/4 personas MAXIMO. Para un mejor servicio y atención la comanda se cogerá completa.
    Pan de cristal
    Con tomate y ali o li
    Tapa ensaladilla de mejillon.
    7,5 
    Gamba Roja plancha
    docena
    36 
    Jamón iberico de cebo
    22 
    Surtido croquetas caseras
    jamón y marisco (4 unidades)
    9,6 
    Surtido croquetas caseras
    jamón y marisco (6 unidades)
    14,4 
    Queso Plancha
    Con confitura de piminento, y cebolla con pasas
    9,5 
    Huevos estrellados
    con jamón y ceite de trufa
    17 
    Salteado de boletus y foie
    Con huevo a baja temperatura, crujiente de jamon y polvo de jamon.
    20 
    Verduras en tempura
    con miel de caña y salsa teriyaki
    12 
    Parrillada de verduras
    con salsa romescu
    13 
    Carpaccio de gambón al ajillo
    Con jugo de grillos
    15 
    Grillos Flambeados
    En vino manzanilla
    20 
    16 
    Cazuela de gambón
    Al ajillo
    15,5 
    Bacalao tempura
    Con salsa teriyaki y ali oli
    12 
    Tataki de atun rojo Almadraba
    Sobre cama de aguacate y salsa de ajo blanco thailandes
    26,5 
    Pulpo crujiente (maximo para 2 personas)
    Con cama de pure especiado, y mayonesa de pimenton.
    21 
    Pan Sin Gluten
    Pan
    1,5 
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    Sección 1, Sin Precios

    ENSALADAS

    NUEVO¡¡¡¡ Trampantojo de ensalada caprese
    sobre tierra de aceituna negra.
    Ensalada de burrata
    Tomate, burrata, micro brotes, frutos secos, granizado de tomate, y salsa pesto..
    17 
    Ensalada de tomate de temporada y ijada de ventresca fresca
    Con salsa de vinagreta
    16 
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    Sección 1, Sin Precios

    Pescados

    Atun Rojo Plancha
    Con púre de patata, ajo tai, uva y gel de teriyaki.
    21 
    Bacalao a baja temperatura
    Con Ali o li gratinado
    18 
    Bacalao a la plancha
    Con verduras
    18 
    Salmón a la plancha
    Con patata y verdura
    18 
    Salmón a baja temperatura
    Con Ali o li Gratinado
    18 
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    Sección 1, Sin Precios

    Carnes

    Chuletas de cordero 400Gr
    Con patatas al monton y pimientos del padron.
    32 
    Chuletas de cordero 800 gr
    Con patatas al monton y pimientos del padron.
    60 
    Tataki de ternera de pasto
    22 
    Entrecot Premium 300Gr.
    Black Angus, D.o. Las piedras Uruguay
    37 
    300gr. Secreto a baja temperatura y parrilla.
    Con guarnición
    17 
    Carrilleras al Curry
    con guarnición
    13 
    NUEVO!! Magret de Pato 400GR
    Con reducción de oporto y frutos rojos.
    35 
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    Sección 1, Sin Precios

    Arroces por encargo

    Del Señoret
    19 
    De Chipiron en su tinta
    17 
    De Secreto y contramuslo
    con setas y foie
    19,5 
    De secreto
    con setas y foie
    17 
    DE LUNES A DOMINGO. Excepto sábados(pida información)
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    Sección 1, Sin Precios

    Postres

    NUEVO!!!!! Cremoso de aceite de oliva
    Tiramisú
    Tarta De Queso
    Brownie de chocolate
    con helado de ron con pasas casero
    Cremoso de mascarpone
    Con coulis y compota de mango
    Pastel de manzana
    con pasas, nueves, canela y helado de ron con pasas casero
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    Sección 1, Sin Precios

    Menús

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    Sección 1, Sin Precios

    "Motivos para compartir"

    Entrantes (al centro):
    Jamón dde cebo con queso curado de manteca
    Gamba Rojai
    Salteado de boletus con cremoso de foie, crujiente de jamón, huevos camperos a baja temperatura, polvo de jamón y pané
    Para terminar (a escoger uno al otro):
    Entrecot de Black Angus D.O. "Las Piedras" (+8/ persona)
    Secreto a la parrilla
    Bacalao gratinado con ali oli
    Atún rojo plancha
    Postre casero al centro
    Pan más café más bebida (agua, cerveza, refrescos)
    50€ por persona
    Mínimo 2 personas
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    Sección 1, Sin Precios

    "Motivos para disfrutar"

    Entrantes (al centro):
    Jamón ibérico de bellota y queso curado de manteca
    Gamba roja
    Salteado de boletus con cremoso de foie, crujiente de jamón, huevos camperos a baja temperatura, polvo de jamón y pan
    Entrecot de Black Angus D.O. "Las Piedras" (+8)
    Secreto a la parrilla
    Atún rojo plancha
    Bacalao plancha o gratinado con ali oli
    Postre casero al centro
    Pan más café más bebida (agua, cerveza, refrescos)
    55€ por persona
    Mínimo 2 personas
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