¡Juntos, ganamos! Sorteamos 10 cheques de 50€ para disfrutar en tu restaurante favorito si somos la candidatura más votada en el IX Brindis Solidario de Bodegas Protos. Pincha aquí para votar y reenvíanos el email de verificación a saborainclusion@gmail.com

La Teja Azul

Restaurante
Miércoles , Jueves, Domingo de 13:30 a 15:30, Viernes, Sábado de 13:30-15:30 y de 20:30 a 23:30. Lunes y Martes cerrado
Calle Sancho Medina, 34, Villena, Alicante
Teléfono 985 34 82 34
Secciones de la carta
Sección 1

ENTRANTES FRÍOS

Jamón ibérico
Queso añejo “Trocha de Cabras”
Sashimi flor de salmón con espuma de soja
Virutas de foie de pato con reducción de P.X.
Hueva de mújol curada
Salmorejo de espárragos verdes de Villena
Anchoa del Cantábrico “Mingo”
Ensalada de brotes tiernos y frutos secos
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Sección 2

ENTRANTES CALIENTES

Bombón crujiente de jamón o chipirón
Canutillo de morcilla de Pinoso
Crujiente de bocarte relleno de jamón
Pimiento de piquillo relleno de merluza
Mollejas de cordero con ajetes tiernos
Calamar mediterráneo
Teja de fritura de pescado
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Sección 3

ARROCES

Arroz con almejas con cebolla
Arroz con bogavante azul del Mediterráneo
Arroz del señoret
Arroz negro
Arroz con rape gambas y alcachofas
Gazpachos marineros
Fideuá Mediterránea
MÍNIMO DOS PERSONAS
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Sección 4

CARNES

Chuletas de lechal
Rabo de toro deshuesado al hojaldre
Solomillo ternera nacional
Black Angus U.S.A.
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Sección 5

PESCADOS

Lomo de rodaballo a la mediterránea
Corvina salvaje al estilo Teja
Ijada de atún rojo fresco
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Sección 6

MARISCOS

Disponemos de pescados y mariscos frescos servidos desde la Lonja de Santa Pola.
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Sección 7

POSTRES

Tiramisú con peta-zetas de chocolate
Tarta de queso fresco y arándanos
Tocino de cielo con almendra marcona
Crema pasiega
Sorbete de tomillo y miel
Especial chocomoka
Mousse de turrón de Jijona
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Sección 8

MENÚ DEGUSTACIÓN

MENÚ DEGUSTACIÓN
Entrante de la casa
Zamburiña plancha con sal de espirulina
Espuma de zarangollo y crujiente de gacha miga
Canutillo de morcilla de Pinoso con dulce de tomate
Bacalao skrei fresco estilo Teja
Solomillo ibérico con salsa de Otoño
Mousse de Turrón de Jijona con su crema de toffe
El Menú incluye:
Pan de horno de leña tostado con tomate y alioli Agua Mineral
Café o infusión ecológica
Precio por cubierto: 42€.- 10% IV.A. Incluido
El precio puede variar
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Vota aquí por el proyecto "Sabor a Inclusión" y participa en nuestro sorteo. ¡Entre todos, ganamos!

Hasta el 15 de julio, sorteamos 10 cheques de 50€ para que disfrutes de tu restaurante favorito de la red de Restaurantes Para Todos. ¡Tan solo necesitas 30 segundos para participar! El proceso es muy sencillo:

  1. Vota aquí por el proyecto de FARPE «Sabor a Inclusión: cartas al alcance de todos» dentro de la iniciativa solidaria «IX Brindis Solidario de Bodegas Protos».
  2. Te llegará un correo de verificación a tu correo electrónico (revisa tu bandeja de spam).
  3. Reenvíanos ese correo a saborainclusión@gmail.com.

Si somos la candidatura más votada, sortearemos los 10 cheques de 50€ el día 22 de julio de 2024. Consulta aquí las bases legales del sorteo.
Si conseguimos los 10.000€ de la iniciativa «Brindis Solidario», irán destinados principalmente a la captación de nuevos restaurantes para hacerlos accesibles a las personas con discapacidad visual. Estos fondos no se utilizarán como premio del presente sorteo.

¡Anímate y participa en este sorteo donde todos ganamos!
Vota aquí por el proyecto "Sabor a Inclusión"