Rustik Bar Restaurant

Cocina Tradicional
Lunes, Viernes, Sábado y Domingo de 11:00 a 23:00. Martes y Miércoles de . Jueves  de 18:00 a 23:30.
Passeig Marítim 324, 49-50
Teléfono 678 826 244
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la izquierda

ENTRANTES

Los entrantes Rústik, por que tu primera sensación es la que cuenta
VASO DE GAZPACHO (SOLO DISPONIBLE EN VERANO)
2,80€
SALMOREJO DE LA ENCARNA (SOLO DISPONIBLE EN VERANO)
Con virutas de jamón y/o almendras tostadas...pregunta por los detalles, pero está de vicio!!
8,30€
ENSALADA ESPECIAL
Lechuga, rúcula, queso de cabra, pasas, nueces y tomate cherry. Aliñada con aceite de oliva, sal en escamas y salsa de vinagre
11,00€
ENSALADA VERDE
Lechuga, picadillo de pimiento rojo/verde y cebolla, tomate cherry, atún. Con aceite de oliva, sal en escamas y salsa de vinagre
7,90€
Plato 5 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
ENSALADA RÚSTIK
Queso Manchego Semi, tomate fresco, atún, aceite de oliva y un poquito de orégano
11,50€
ESCALIVADA
Tiras de pimiento rojo y berenjena asados, con filetes de anchoas de l'Escala y queso de cabra, con aceite de oliva y sal "maldon"
9,50€
ESQUEIXADA DE BACALAO
Bacalao, picadillo de tomate, pimiento rojo/verde y cebolla, y olivas con aceite de oliva y sal en "escamas"
10,50€
ESCALIXADA
Mitad esqueixada y mitad escalivada
13,00€
EMBUTIDOS
Calidad asegurada en su plato
TAPA
RACIÓN
FUET DE VIC
Excelente fuet de Vic, cortado muy finito
5,50€
10,90€
JAMÓN DE BODEGA
Excelente jamón de bodega de gran calidad y sabor TAPA
5,90€
11,90€
JAMÓN IBÉRICO
La clásica más solicitada... Jamón ibérico de cebo con D.O Guijuelo TAPA
8,50€
16,90€
CHORIZO IBÉRICO
Sabroso chorizo Ibérico con D.O Guijuelo TAPA
6,50€
12,90€
Plato 15 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
CAÑA DE LOMO IBÉRICO
Auténtico lomo de cerdo Ibérico, delicioso para tu paladar TAPA
8,50€
16,90€
Y no te olvides de pedir nuestro pan tostado con tomate y aceite !!
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Sección 2, Precios a la izquierda

ARROCES

PAELLA "RÚSTIK" (Mín.2 personas)
Nuestro famosa paella marinera, sólo con pescado fresco y mariscos variados. Todo natural. Recomendado para personas celíacas
13,50€
ARROZ MELOSO CON CARRILLADA (Mín. 2 personas)
Guisamos las carrilladas ibéricas a fuego lento y después de retirar los huesos añadimos el arroz. La textura final es parecida al "rissotto". Buenísimo! RACIÓN
12,50€
ARROZ NEGRO (Mín. 2 personas)
Arroz con trocitos de pescado, calamares, chipirones, gambitas y tinta de calamar. Nada que pelar o comer con las manos!! RACIÓN
13,50€
FIDEUÁ (Mín. 2 personas)
Realizada con fideo cabellín y con un toque de horno , para que quede una capa "crujiente". Recomendamos probarla con un poco de alioli RACIÓN
12,50€
ARROZ CON ALITAS Y PINCHITOS (Mín. 2 personas)
Si te gusta el arroz con carne algo sabrosón y un poco picante, prueba nuestro arroz con pinchitos caseros y alitas de pollo, estamos seguros que te sorprenderá RACIÓN
13,00€
ARROZ CON VERDURAS ( Mín. 2 personas )
Arroz con verduras, de la huerta a la paella. Si no eres de carne, ni de pescado esta es la mejor opción RACIÓN
12,50€
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Sección 3, Precios a la izquierda

TAPAS Y ESPECIALIDADES

TAPA
RACIÓN
PATATAS BRAVAS RÚSTIK
Son patatas frescas, no congeladas, servidas siempre con las salsas del RUSTIK siempre a parte, para que cada uno las coma a su gusto!!
4,20€
8,40€
"PESCAÍTO" FRITO
Boquerones frescos fritos "a la andaluza", sólo con harina especial de pescado TAPA
6,00€
12,00€
BOQUERONES EN ADOBO
Boquerones frescos adobados, al más puro estilo andaluz TAPA
6,50€
13,00€
Plato 5 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
CAZÓN EN ADOBO
Conocido como "bienmesabe" en algunos lugares, este pescado familia del tiburón, está realizado con receta familiar TAPA
6,00€
12,00€
CHOCOS
Pequeños trozos de sepia cortados a tiras, simplemente deliciosos TAPA
6,90€
12,80€
CALAMARES
Tubo de calamar cortado en anillas, sin aletas ni patas, rebozados a la andaluza TAPA
6,50€
13,00€
"PINCHITOS DE LA JUANI"
Pequeños trozos de carne de cerdo realizados según receta de la "jefa", tiernos, poco picantes y muy jugosos TAPA
5,80€
11,60€
ALITAS DE POLLO
Con suave sabor barbacoa, crujientes. Especial para personas celíacas y para los peques de la casa TAPA
6,00€
12,00€
CROQUETAS MINI
Croquetitas de pollo con una bechamel muy suave. Recomendado para los peques de la casa y los no tan pequeños!! TAPA
5,20€
10,40€
SURTIDO DE CROQUETAS ESPECIALES I
4 croquetas surtidas de los siguientes sabores: Gorgonzola y nueces ó Sobrasada y membrillo ó Dátiles y Bacon ó Cabrales y cebolla caramelizada
5,20€
SURTIDO DE CROQUETAS ESPECIALES II
4 croquetas surtidas de los siguientes sabores: Espinacas, pasas y piñones ó Bacalao ó Champiñones y queso de cabra ó Merluza y gambas
5,20€
BUÑUELOS DE BACALAO
Buñuelos de bacalao caseros, caseros!! TAPA
5,80€
11,60€
PUNTILLITAS
Son chipironcitos frescos rebozados en harina y fritos. Buenísimos con un poco de limón! TAPA
5,80€
11,60€
Plato 15 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
GAMBA BLANCA DE HUELVA FRITA
Pequeñas gambas fritas enteras, lo que hacen que sean muy sabrosas y jugosas. Recomendable comer con los dedos!! TAPA
6,50€
13,00€
ANCHOAS DE L´ESCALA
Filetes de anchoas en aceite TAPA
5,90€
11,80€
MOJAMA DE " BARBATE"
Láminas muy finas de lomo de atún en salazón, servido con almendras tostadas y aceite de oliva TAPA
6,30€
12,60€
MEJILLONES TIGRE "DE LA CASA"
Mejillones rebozados rellenos con bechamel especial receta familiar: mejillones, huevo, rejos, sofrito TAPA
6,50€
13,00€
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Sección 4, Precios a la izquierda

TOP RÚSTIK

Nuestras tapas top !!
TORTITAS DE CAMARONES
Plato muy típico de Cádiz, con harina de garbanzo y camaroncitos
1,90€ unidad
MEJILLONES VAPOR O "MARINERA"
Mejillones frescos con la salsa especial de la casa, un sofrito de tomate, pimiento y cebolla, con un toque de nuestra salsa brava. Se pueden pedir con la salsa "a parte" o simplemente al vapor RACIÓN
9,40€
BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA
Una imagen vale más que mil palabras... simplemente deliciosas!! RACIÓN
8,20€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Huevos revueltos con patatas fritas y virutas de jamón RACIÓN
7,90€
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS
Huevos revueltos con mezclum de setas y gambas. Recomendado para personas celíacas RACIÓN
9,40€
CALAMARES DE CAMPO
Aros de pimiento rojo y verde, y cebolla, rebozados tipo "tempura" y fritos. Te sorprenderá seguro. Recuerda que también tenemos calamares de mar RACIÓN
8,50€
GAMBA LANGOSTINERA A LA PLANCHA (10U.)
Gambas a la plancha con un poquito de sal. Recomendable pedirlas con salsa de ajo y perejil RACIÓN
19,60€
CHANQUETES CON HUEVO FRITO Y PIMIENTO ASADO
Aunque cada uno se lo come como más le guste, nuestro consejo es cortarlo todo y mezclarlo. Esperamos que os agrade!! RACIÓN
10,40€
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TORRADAS RÚSTIK

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Sección 6, Precios a la izquierda

TORRADAS ESPECIALES

Deliciosas torradas con nuestro toque "RÚSTIK"
LA DEL JEFE
Pinchitos caseros, queso Brie gratinado y cebolla caramelizada
8,60€
LA JUANI
Queso Brie gratinado, cebolla caramelizada y nueces TORRADA
8,30€
LA JUANI 2.0
Queso Brie gratinado, pimiento caramelizado y nueces.
8,30€
LA TATI
Chorizo Ibérico y queso manchego semi gratinado TORRADA
8,60€
LA COMPLETA
Atún, anchoas de l'Escala y tiras de pimiento asado TORRADA
8,60€
LA MACARENA
Queso manchego semi, anchoas de l'Escala y tiras de pimiento asado TORRADA
8,40€
LA KARIMA
Rodajas de tomate fresco, boquerones en vinagre, laminas de aceitunas rellenas y unos toques de alioli. La más fresca!! TORRADA
8,40€
LA DE PINCHITOS
Torrada especial pinchito TORRADA
7,90€
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Sección 7, Precios a la izquierda

TORRADAS CLÁSICAS

Auténtico pan de "pagès" untado con tomate y aceite de oliva.
FUET
Torrada clásica de fuet
6,90€
JAMÓN SERRANO
Torrada clásica de jamón serrano TORRADA
6,90€
QUESO MANCHEGO
Torrada clásica de queso manchego semi TORRADA
6,90€
CHORIZO IBÉRICO
Torrada clásica de chorizo ibérico TORRADA
7,90€
JAMÓN SERRANO Y QUESO MANCHEGO
Delicioso jamón de bodega recubierto con un suave queso manchego semi TORRADA
7,90€
QUESO MANCHEGO Y ANCHOAS
Torrada clásica de queso manchego y anchoas de l´Escala TORRADA
7,90€
ATÚN Y QUESO MANCHEGO
Una capa de atún en aceite de oliva cubierto con queso manchego semi TORRADA
7,90€
ATÚN Y ANCHOAS
Atún en aceite acompañado con unas anchoas de l´Escala TORRADA
8,30€
ATÚN Y PIMIENTOS
Atún en aceite acompañado con tiras de pimiento asado natural y un par de aceitunas TORRADA
7,90€
JAMÓN IBÉRICO
Torrada clásica de Jamón ibérico TORRADA
8,90€
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