Basquery
Bar restaurante
Lunes, Martes, Miércoles y Jueves de 08:30 a 22:00. Viernes de 08:30 a 23:00. Sábado de 09:30 a 23:00. Domingo cerrado.
Ibáñez De Bilbao Kalea 8, Bilbo
Teléfono 944 072 712
Secciones de la carta
Sección 1
PARA COMENZAR
TOSTADAS DE MASA MADRE, TOMATE ALIÑADO y AOVE (VV)
7,00€
BURRATA ARTESANAL CON TOSTADAS DE MASA MADRE Y MANTEQUILLA TRUFADA
16,00€
QUESO FRESCO, ANCHOA SALAZÓN Y SALMOREJO PICANTE (VV)
14,00€
ENSALADILLA RUSA CASERA, BRIOCHE DE SALMON, CHATKA Y SAL DE KALAMATAS (VV)
15,50€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
CÉSAR DE ALCACHOFAS FRITAS, GRUYÈRE RALLADO Y PANCETA (VV)
15,50€
CROQUETAS CASERAS EN PANKO
10,50€ ración ó media ración 6,50€
PAPAS FRITAS, FONDUE DE QUESO Y LAS SALSAS BASQUERY (VV)
12,00€ (SIN QUESO) 10€
NATXOS con TXERRY, GUACAMOLE Y PICO DE GALLO (VV)
14,50€ ración ó media ración 9,50€
LEGUMBRE DE DÍA CON GUISO DE SEPIA, CALAMARETTI Y AJO NEGRO
15,00€
HUEVOS ECO ROTOS CON PATATAS Y PALETILLA IBÉRICA
15,00€
PANACHÉ DE VERDURAS, JORGURT AL PESTO Y BERENJENA ADOBADA (VV)
15,00€
FINGERS DE POLLO BASERRI CON HUMMUS Y SAL DE LIMA
14,50€ ración ó media ración 9,50€
KEBAB DE POLLO Y PAN MALAWI CON TRES CURRYS (VV)
14,50€
Sección 2
PIZZASERY
PIZZA BERENJENA, JAMÓN ASADO Y GORGONZOLA
15,50€
PIZZA DE ANCHOAS Y OLIVAS KALAMATA CON ALI OLI Y GUINDILLA VERDE
15,50€
PIZZA MARGARITA, MOZARELLA, PAVO ASADO Y RÚCULA
15,00€
PIZZA VEGETAL Y CHAMPIÑONES PICANTES
15,00€
CALZZONE CUBANA CON MOSTAZA Y FONDUE DE PULLET PORK
15,50€
PIZZA FIVE CHEESES, LOS QUESOS DE BASQUERY FUNDIDOS AL HORNO
15,50€
BURGERS BASQUERY
BURGER 100% ENTRECOTE CON BACON, MAYO, QUESO BRIE, HUEVO FRITO, TOMATE BASERRI, CEBOLLA Y FRESH MIX
12,50€
BURGER POLLO BASERRI con MAYO, PEPINILLO, QUESO CHEDDAR Y CEBOLLA PEX MEX
12,50€
BURGER VEGAN AHUMADA, CEBOLLA POCHADA Y FRESH MIX (VV)
12,00€
SMASH BASQUERY CON TOPPING DE MORBIER, MAYO SRIRACHA Y ROMESCO
12,50€
Sección 4
BASQUERY DESSERTS
POSTRES OBRADOR (LA TORRIJA, LAS TARTAS BASQUERY, HELADOS ARTESANOS, BEER FLOAT)
7,20€
TABLA SELECCIÓN DE 5 QUESOS BASQUERY (200GR) (TAMBIÉN DE APERITIVO)
15,50€
(Doble queso, bacon, huevo...): 1,50 /ingrediente / Refuerzo de Salsas:
0,50€
Doble de carne 100% entrecote
3,50€
INGREDIENTES ADICIONALES PARA TODOS LOS PLATOS
(Doble queso, bacon, huevo...): 1,50 €/ingrediente / Refuerzo de Salsas: 0,50 €
volver a la lista de secciones de la cartaSección 5
MENÚ MASA MADRE
Menú de Grupos I
TOSTADAS DE PAN ARTESANO CON TOMATE ALIÑADO y AOVE
CÉSAR DE ALCACHOFAS FRITAS, GRUYÈRE RALLADO Y PANCETA
HUEVOS ECO ROTOS CON PATATAS Y PALETILLA IBÉRICA
Plato 5 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
PIZZA MASA MADRE BASQUERY
POSTRE DE OBRADOR
1 PINTA BREWERY BASQUERY
MENÚ BASQUERY
Menú de Grupos II
TOSTADAS DE PAN ARTESANO CON TOMATE ALIÑADO y AOVE
QUESO FRESCO, ANCHOA SALAZÓN Y SALMOREJO PICANTE
NATXOS DE TXERRY, GUACAMOLE Y PICO DE GALLO
FINGERS DE POLLO BASERRI CON HUMMUS Y SAL DE LIMA
BURGER 100% ENTRECOTE DE TERNERA
Plato 15 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
TABLA DE QUESOS BASQUERY
POSTRE DE OBRADOR