Cevitxef
Restaurante peruano
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábados de 11:00 a 22:00, los Domingos de 11:00 a 20:00
Recalde Zumarkalea, 53, Bilbao
Teléfono 946 123 971
Secciones de la carta
Sección 1
COCINA FRIA
Disfruta de nuestra selección de platos frios.
ZAMBURIÑAS a la chalaca (6 unidades)
19,00€
TIMBAL de Tuna o Salmón con Maracuyá y Piña
13,00€
OSTRAS ACEVICHADAS Nikkei o Ají (la unidad)
4,50€
Sección 2
NUESTRAS CAUSAS
La causa es un plato del Perú preparado con papa amarilla amándola con ají triturado
Causa Tuna nikkei
14,50€
Causa ají langostino
14,00€
Causa pulpo al olivo
15,50€
TIRADITOS DE LA CASA
El tiradito es un plato peruano de pescaso crudo, cortado en forma de sashimi
Tiradito pescado
12,00€
Tiradito pulpo
15,00€
Tiradito tuna
14,00€
Tiradito salmón
14,00€
Sección 4
NUESTROS CEVICHES
El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en leche de tigre 200 gramos
Ceviche pescado
19,00€
Ceviche pulpo
22,00€
Ceviche langostino
19,00€
Ceviche calamar
18,00€
*Leche de tigre a elegir, clásica, ají, rocoto, nikkei, olivo, apaltado
Ceviche cuatro potencias (500gr)
36,00€
Ceviche de salmón y tamarindo
19,00€
Ceviche mixto (200gr)
20,00€
Ceviche vegetariano
13,00€
Ceviche vegano
13,00€
Sección 5
COCINA CALIENTE
Disfruta de nuestra selección de platos calientes
Chupe de camarón
13,00€
Rabas con mousse de aguacate y boniato
8,00€ (200gr)
Rabas con mousse de aguacate y boniato
16,00€ (400g)
Jalea mixta
22,00€
Plato 5 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Mejillones ahogados en salsa de curry verde y coco (200g)
15,00€
Vieiras con jalapeño (2unidades)
13,00€
Ceviche caliente (200g)
18,00€
Zamburiñas a la parmesana (6unidades)
21,00€
Tallarines con langostino, coco y curry
14,00€
Tallarines con txangurro
19,00€
Tallarines con marisco
17,00€
Tallarines vegetarianos
13,00€
Chaufa de marisco
17,00€
Camarones jumbo en salsa de maracuyá
23,00€
Plato 15 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Camarones jumbo en salsa de la casa
24,00€
Pescado frito (Lubina de 400 -500gr) con mousse de aguacate y patatas
21,00€
Sección 6
NUESTROS POSTRES
Termina la comida con un capricho en forma de postre casero
Tarta tres leches
6,00€
Tarta de chocolate y dulce de leche
6,00€
Mousse de mango con aroma de tomillo
6,00€
Sección 7
LOS VINOS
Faustino Art Collection Crianza/ D.O.C. Rioja Tempranillo
16,00€
22 pies crianza/ D.O.C. Rioja Tempranillo
19,00€
Baigorri crianza/ D.O.C. Rioja Tempranillo
23,00€
Sierra Cantabria Cuvee D.O.C. Rioja Tempranillo
30,00€
Mesta verdejo ecológico D.O. Ucles
16,00€
Enate 234 Chardonay D.O. Somontano
20,00€
Marques de Victoria Blanco D.O. Rioja
18,00€
Chablis Dn Fevre A.O.C. France
26,00€
Terra Do Lobo Godello D.O. Monterrey
20,00€
Santa Signa Sauvignon Blanc Chile Valle Central
21,00€
Abadia San Capio By Terras Gauda D.O Rías Baixas
25,00€
Gorka Izaguirre D.O. Bizkaiko txakolina
20,00€
Ziaboga D.O. Biskaiko txakolia
18,00€
Plato 15 de 23, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Señoría de Villarica D.O.C. Rioja
19,00€
Bodegas de Abalos D.O.C. Rioja
16,00€
Caneco D.O. Rías baixas
22,00€
NUESTROS ROSADOS
Homenaje Rosado Navarro D.O. Navarra
16,00€
Campillo Rose D.O. Rioja
20,00€
NUESTROS ESPUMOSOS
Moscato Borgofulvia D.O. Emilia- Romagna (Italia)
16,00€
Signat Brut D.O. Cava
20,00€
Sección 8
LAS CERVEZAS
NUETRAS CAÑAS
Caña de estrella Damm
2,50€
Caña de oro bilbao
2,50€
Caña de malquerida
2,50€
2,50€
NUESTRAS IPAS*
La chouffe
3,60€
Imparable
4,50€
Dougall's
3,50€
Kiskale
3,70€
Ostadar
4,20€
Lupulutarra
4,70€
*Pregunta por más Ipas. Iremos variando a lo largo del año
Sección 9
LOS COCTELES
Pisco sour
7,00€
Fresa sour
7,00€
Maracuyá sour
7,00€
Chilcano
7,00€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Chilcano de tomillo
7,00€
Chilcano de canela
7,00€
Chilcano de maracuyá
7,00€
Espresso martini
7,00€
Tommy margarita
7,00€
Daikiry de maracuyá
7,00€
Daikiry de fresa
7,00€
Vermut rojo de la casa
5,00€
Vermut blanco de la casa
5,00€
Sección 10
SIN ALCOHOL
Coca cola
2,50€
Coca cola zero
2,50€
Kas naranja/ limón
2,50€
Nestea
2,80€
Agua con gas 330 ml
2,70€
Agua 50cl
2,50€
Agua 33cl
1,50€
Zumo natural maracuyá
3,50€
Zumo tropical (melocotón, piña)
2,50€