Restaurante japonés
P.º La Rosaleda 2, Jerez De La Frontera
Teléfono 856 307 215
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00
  • Horario del resto de dias
    • Lunes: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30
      Martes: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30
      Miércoles: 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30
      Jueves: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30
      Viernes: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00
      Sábado: 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00
    • Secciones de la carta

    Descubre nuestros nuevos platos

    Sopa de miso al palo cortado . La clásica sopa japonesa, a base dashi y miso blanco, elevada al siguiente nivel con el palo cortado de jerez. . Precio: 4,5  . Precios: 4,5  y .
    Carpaccio de atún (8 piezas) . Corte fino de atún de almadraba tipo usuzukuri, con y una salsa a base de soja, chiles y aceite de sésamo. . Precio: 10,5  . Precios: 10,5  y .
    Yakisoba burrito . Streetfood fusión en este burrito relleno de yakisoba de pollo y vegetales con un toque de chile y soja. . Precio: 8,5  . Precios: 8,5  y .
    Wok de verduras con salsa teriyaki . Salteado de verduras al wok con teriyaki, sésamo, hierbas frescas y chips de loto. . Precio: 9,5  . Precios: 9,5  y .
    Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Nigiri socarrat de gambón . Arroz de sushi tostado y crocante con gambón y un toque de alioli de wasabi. . Precio: 2,5  . Precios: 2,5  y .
    Nigiri aburi de salmón con mayonesa wasabi . De salmón noruego con mayonesa de wasabi gratinada con soplete. . Precio: 2,5  . Precios: 2,5  y .
    Nigiri crujiente de steak tartar con huevo de codorniz . Base de arroz crocante con steak tartar de vacuno mayor y huevo de codorniz. . Precio: 3,2  . Precios: 3,2  y .
    Spice girl . Bocados de tartar de atún rojo de almadraba con un punto picante, sobre un rollito fresco y jugoso a base de aguacate, tomate, espárragos y pepino, con sésamo wasabi y un toque de mayonesa japonesa. . Precio: 12,9  . Precios: 12,9  y .
    Gyozas de pollo al curry japonés (4 piezas). . Aromáticas pero suaves, con un toque de plancha y acompañadas de salsa amakuchi . Precio: 4,9  . Precios: 4,9  y .
    Gyozas de langostino ¡nueva receta! (4 piezas) . Gyozas fritas de langostino y verduras con un toque de mayonesa japonesa y hierbas frescas. . Precio: 5,2  . Precios: 5,2  y .
    Doble atún . Atún con aguacate, tomate y mayonesa japonesa, cubierto con más atún rojo, un toque de chile dulce, hierbas frescas y salsa de soja, sésamo y sriracha. . Precio: 17,5  . Precios: 17,5  y .
    Salmón teriyaki . Salmón a la plancha, cocinado en su punto, con salsa teriyaki, con arroz jazmín y ensalada de brotes tiernos . Precio: 18,5  . Precios: 18,5  y .
    Miss black mamba . Uramaki relleno de salmón, aguacate, pepino y mayonesa, cubierto de anguila asada, mayonesa de trufa, sésamo y salsa teriyaki. . Precio: 16,5  . Precios: 16,5  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Handroll

    Langostino crujiente . Alga nori con arroz avinagrado, langostino crujiente, mayonesa japonesa y un toque de japobrava, sésamo y cebolleta. . Precio: 4,5  . Precios: 4,5  y .
    Pollo katsu . Alga nori con arroz avinagrado, aguacate, cebolleta, pollo katsu crujiente y salsa chipotle. . Precio: 4,5  . Precios: 4,5  y .
    Tartar de atún . Alga nori con arroz avinagrado, tartar de atún con aguacate, salsa cremosa de chile dulce y cebolleta. . Precio: 4,9  . Precios: 4,9  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Entrantes

    Edamame . . Precio: 3,9  . Precios: 3,9  y .
    Tempura de gambón salvaje . Con salsa cremosa de chile dulce. . Precio: 14,5  . Precios: 14,5  y .
    Combo gyozas . 3 gyozas de carne y 3 gyozas de kale. . Precio: 8,9  . Precios: 8,9  y .
    Gyozas de kale (4 piezas) . Dumplings de kale con verduras y especias . Precio: 5,2  . Precios: 5,2  y .
    Plato 5 de 15, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Hummus . Garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino y crujiente de pasta. . Precio: 6,5  . Precios: 6,5  y .
    Arroz natural / arroz avinagrado . . Precio: 3  . Precios: 3  y .
    Sopa miso . . Precio: 3,9  . Precios: 3,9  y .
    Gyozas de carne (4 piezas) . Con un toque de plancha y ea acompañadas de salsa amakuchi . Precio: 4,9  . Precios: 4,9  y .
    Wakame . . Precio: 5,9  . Precios: 5,9  y .
    Rollitos frescos de centollo . Con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acompañados de salsa ponzu. . Precio: 8,5  . Precios: 8,5  y .
    Rollitos de pollo katsu y queso de cabra . Rollitos frescos rellenos de crujiente pollo katsu con brotes tiernos, manzana y queso de cabra, salsa de chile dulce para acompañar. . Precio: 8,2  . Precios: 8,2  y .
    Ceviche de gambón salvaje "à la minute" . Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de kimchee y cilantro. . Precio: 15,9  . Precios: 15,9  y .
    Crujiente de berenjena con miso . Con un toque de yuzu, panko tempura, con perlitas de miel de caña, salsa wok y mayonesa vegetal. . Precio: 8,2  . Precios: 8,2  y .
    Japobravas . Patatas tempurizadas con alioli de wasabi y salsa de japobrava. . Precio: 6,2  . Precios: 6,2  y .
    Plato 15 de 15, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Gyozas de langostino (4 piezas) . Gyozas fritas de langostino y verduras con un toque de mayonesa japonesa y hierbas frescas. . Precio: 5,2  . Precios: 5,2  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Ensaladas

    Ensalada de pollo katsu . Mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados. . Precio: 10,9  . Precios: 10,9  y .
    Poke salmón . Con base de arroz, acompañado de salmón noruego o de atún rojo de almadraba, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo. . Precio: 12,5  . Precios: 12,5  y .
    Poke atún . Con base de arroz, acompañado de salmón noruego o de atún rojo de almadraba, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo. . Precio: 13,9  . Precios: 13,9  y .
    Poke 100% vegetal . Quinoa, acompañado de tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla orititada morada, pimientos y aliño de sésamo. . Precio: 9,9  . Precios: 9,9  y .
    Ensalada de atún rojo de almadraba confitado . Mezcla de brotes tiernos con atún rojo de almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo. . Precio: 12,9  . Precios: 12,9  y .
    Ensalada tropical de quinoa . Ensalada fresca de quinoa con mango, fresas, tomate, hojas de rúcula y edamame, aliñada con leche de coco con lima, hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra. . Precio: 11  . Precios: 11  y .
    Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de jengibre . Refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre. . Precio: 5,8  . Precios: 5,8  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Cooking

    Yakisoba vegetal con huevo a baja temperatura . Noodles salteados al wok con verduras, setas, huevo y salsa de soja . Precio: 9,5  . Precios: 9,5  y .
    Yakisoba de langostinos y pluma . Noodles salteados al wok con pluma, langostinos, verduras y salsa de soja. . Precio: 12,9  . Precios: 12,9  y .
    Miss sensaciones . Arroz salteado con verduras, huevo, pollo o ternera y salsa de soja. . Precio: 10,9  . Precios: 10,9  y .
    Udon de pollo . Noodles salteados al wok con verduras y salsa de soja. . Precio: 11,9  . Precios: 11,9  y .
    Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Pollo katsu . En tempura panko con arroz y mayonesa japonesa. . Precio: 10,9  . Precios: 10,9  y .
    Ebi fry . Langostinos en panki tempura con mayonesa japonesa . Precio: 7,5  . Precios: 7,5  y .
    Tempura de verduras panko . Con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce. . Precio: 9,1  . Precios: 9,1  y .
    Yakitori de pollo de corral . Con salsa teriyaki o con un toque picante (2 brochetas). . Precio: 6,5  . Precios: 6,5  y .
    Pollo teriyaki . Pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos. . Precio: 10,7  . Precios: 10,7  y .
    Wok 100% vegetal . Salteado nikkei de quinoa con un toque de ají amarillo, vegetales y proteína vegetal heura . Precio: 11,9  . Precios: 11,9  y .
    Tartar de atún rojo con huevos y crujiete de loto . Tartar de atún rojo de almadraba sazonado al momento, huevos a baja temperatura y crujientes chips de raíz de flor de loto. . Precio: 16,4  . Precios: 16,4  y .
    Miss BB . Hamburguesas de rubia gallega, salsa tonkatsu, rúcula y mayonesa japonesa, con nuestro delicioso "brioche-bun" al vapor y frito (2 ud). . Precio: 7,5  . Precios: 7,5  y .
    Yakisoba burrito . Streetfood fusión en este burrito relleno de yakisoba de pollo y vegetales con un toque de chile y soja. . Precio: 8,5  . Precios: 8,5  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Californias (8 piezas)

    Queso de cabra . Queso de cabra, tomate seco, aguacate yfinas hierbas. . Precio: 6,5  . Precios: 6,5  y .
    Salmón & aguacate . Con mayonesa, pepino y tempura. . Precio: 8,5  . Precios: 8,5  y .
    Vegano . Tomate, espárrago, pepino, aguacate ysésamo aromatizado con wasabi. . Precio: 6,2  . Precios: 6,2  y .
    Salmón & queso . Con finas hierbas. . Precio: 8,5  . Precios: 8,5  y .
    Atún . Atún, aguacate, tomate, sésamo ume & kimchi y mayonesa japonesa. . Precio: 8,9  . Precios: 8,9  y .
    Mango & pollo . Pollo de corral a la plancha, mango, queso cremoso y furikake noritama. . Precio: 6,5  . Precios: 6,5  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Makis (6 piezas)

    Salmón noruego . . Precio: 6,2  . Precios: 6,2  y .
    Atún rojo . . Precio: 6,9  . Precios: 6,9  y .
    Queso & mango spicy . . Precio: 4,9  . Precios: 4,9  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Nigris

    Anguila y foie . Flambeado con salsa teriyaki . Precio: 3,2  . Precios: 3,2  y .
    Huevo de codorniz con trufa . . Precio: 2,7  . Precios: 2,7  y .
    Salmón noruego . . Precio: 2  . Precios: 2  y .
    Salmón & aguacate . Con mayonesa, pepino y tempura. . Precio: 8,5  . Precios: 8,5  y .
    Huevo de codorniz y anguila . . Precio: 3  . Precios: 3  y .
    Brie flambeado con trufa . . Precio: 2,5  . Precios: 2,5  y .
    Salmón & queso cremoso . . Precio: 2,2  . Precios: 2,2  y .
    Atún rojo . . Precio: 6,9  . Precios: 6,9  y .
    Gambón salvaje . . Precio: 2,2  . Precios: 2,2  y .
    Oshi sushi (2piezas). . Foie gras micuit con manzana y fnca capa de caramelo de oro . Precio: 4,5  . Precios: 4,5  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Tartares, sashimis y tatakis

    Sashimi atún rojo de almadraba (4 piezas) . . Precio: 8,9  . Precios: 8,9  y .
    Sashimi salmón noruego (4 piezas) . . Precio: 6,9  . Precios: 6,9  y .
    Sashimi mixto atún & salmón (6 piezas) . . Precio: 10,2  . Precios: 10,2  y .
    Beef cake . Tartar de vacuno picado a cuchillo, con cebolla fnamente picada, sobre base de arroz crocante y aguacate con crujientes de masa wanton. . Precio: 13,9  . Precios: 13,9  y .
    Salmón cake . Tartar de salmón con mayonesa de yuzu, aguacate y un toque de algas y tobiko wasabi, sobre base de arroz crocante. . Precio: 13,5  . Precios: 13,5  y .
    Atún cake . Atún rojo de almadraba aliñado con un toque de soja, siriratha y aceite de oliva, tomate, láminas de aguacate y huevas de tobiko wasabi sobre base de arroz crocante. . Precio: 16,9  . Precios: 16,9  y .
    Tataki de atún rojo de almadraba (6 piezas) . Con cebolla, sal maldon y aceite de oliva virgen extra . Precio: 13,5  . Precios: 13,5  y .
    Bun tartar . Delicioso “brioche-bun” al vapor y frito, con aguacate y tartar de vacuno, salsa de chiles sriracha y mayonesa de trufa. . Precio: 7,4  . Precios: 7,4  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Éxitos (8 piezas)

    Ten (4 piezas) . Salmón y queso cremoso, cubierto de salmón ahumado y mayonesa de trufa fameada, huevas de tobiko, teriyaki y flamentos de guindilla . Precio: 7,5  . Precios: 7,5  y .
    Dragón (4 piezas) . Arroz y alga nori, con temprua de gambas y espárragos, servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki . Precio: 6  . Precios: 6  y .
    Tasty tuna . Relleno de fresones, queso cremoso y rúcula, recubierto de atún, con salsas de chile dulce y teriyaki y sésamo rojo. . Precio: 12,9  . Precios: 12,9  y .
    Crispy crab (4 piezas) . Carne de txangurro del cantábrico, langostino en tempura, mayonesa japonesa, espárrago y masago . Precio: 6,5  . Precios: 6,5  y .
    Plato 5 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Crazy gamba tempura (4 piezas) . Envuelto en papel de arroz, con spicy gamba en tempura, lechuga morada, espárragos, menta, cilantro, mayonesa y salsa sriracha . Precio: 5  . Precios: 5  y .
    Tobiko salmón (4 piezas) . Salmón y queso cremoso recubierto de tobiko . Precio: 4,8  . Precios: 4,8  y .
    Crazy atún (4 piezas). . Crazy atún envuelto en papel de arroz, con atún, aguacate, mayonesa japonesa, tomate, cilantro, menta, achicoria y schimi con salsa sriracha . Precio: 5,5  . Precios: 5,5  y .
    México (4 piezas). . Aguacate, queso de cabra y tomate seco, recubierto de maíz tostado, servido con totopos y salsa chile chipotle . Precio: 5  . Precios: 5  y .
    Salmon surf (6 piezas) . Tempurizado de salmón y queso cremoso, cubierto con tartar de salmón y fnas hierbas, mayonesa japonesa y salsa teriyaki . Precio: 9,5  . Precios: 9,5  y .
    Vegetal vegetal (4 piezas) . Rollito envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, espárragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, salsa sriracha, aceite de oliva y soja . Precio: 4  . Precios: 4  y .
    Crunch! . Tempurizado con doble relleno de salmón, espárragos, surimi, aguacate, alga nori, mayonesa japonesa y salsa teriyaki. . Precio: 12,9  . Precios: 12,9  y .
    Miss bubba gump (4 piezas) . Relleno de langostinos en tempura y coronado con tartar de gamba, con espárrafo, sésamo ume y toques de mayonesa japonesa, sriracha, aceite de oliva y soja . Precio: 7  . Precios: 7  y .
    Miss velvet (4 piezas) . Rollito de salmón y aguacate, con pepino, mayonesa y migas de tempura, cubierto de salsa cremosa de chile dulce “aburi” y un toque de ralladura de lima . Precio: 5  . Precios: 5  y .
    Foie & mango . Foie gras de pato y mango caramelizado con manzana. . Precio: 11,9  . Precios: 11,9  y .
    Plato 15 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Atún come gamba . Atún, langostinos en tempura y espárragos, con salsas teriyaki y chipotle y sésamo aromatizado con wasabi (4 piezas). . Precio: 7,5  . Precios: 7,5  y .
    Miss rollitos premium . Salmón y queso cremoso. . Precio: 4,8  . Precios: 4,8  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Combos

    Red carpet (24 piezas) . 8 tobiko salmón/8 crispy crab/8 californias de atún . Precio: 26,9  . Precios: 26,9  y .
    Maki mix (18 piezas) . 6 makis de salmón/6 makis de atún/6 makis de queso & mango spicy . Precio: 13,5  . Precios: 13,5  y .
    Prêt-à-porter (38 piezas) . 4 californias de salmón & aguacate/4 californias de atún/4 californias de pollo & mango/4 californias de queso de cabra/6 makis de salmón/6 makis de atún/6 makis de queso & mango spicy/4 nigiris de salmón . Precio: 32,5  . Precios: 32,5  y .
    One (12 piezas) . 4 californias de salmón & aguacacte/4 rollitos premium/2 nigiris de salmón/2 nigiris de atún . Precio: 15,9  . Precios: 15,9  y .
    100% Vegetal (16 piezas) . 8 californias vegano/6 makis de aguacate/ensalada wakame/habas de edamame . Precio: 11,5  . Precios: 11,5  y .
    Balanced (22 piezas) . 8 californias de salmón & queso/8 californias vegano/6 makis de atún . Precio: 18,9  . Precios: 18,9  y .
    Uramaki mix (16 piezas) . 4 californias de salmón & aguacate/4 californias de atún/4 californias de pollo & mango/4 californias de queso de cabra . Precio: 14,5  . Precios: 14,5  y .
    Wow! (60 piezas) . 8 tobiko salmón/8 crispy crab/8 californias de salmón & queso/8 californias de atún/8 californias vegano/6 makis de atún/6 makis de salmón/4 nigiris de salmón/4 nigiris de atún . Precio: 59,9  . Precios: 59,9  y .
    Noruega mix (20 piezas) . 8 tobiko salmón/8 californias de salmón & aguacate/4 nigiris de salmón & queso . Precio: 19,9  . Precios: 19,9  y .
    Business (14 piezas) . 6 makis de salmón/4 nigiris de atún/4 nigiris de salmón . Precio: 17,9  . Precios: 17,9  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Postres nuestro lado más dulce

    Franui . Tarrina de frambuesas bañadas en dos chocolates. Elige entre chocolate con leche o chocolate negro. . Precio: 7,1  . Precios: 7,1  y .
    Tiramisú de té matcha . Con bizcocho impregnado en agua de rosas. . Precio: 5,9  . Precios: 5,9  y .
    Mochis de yuzu, chocolate y mango y fruta de la pasión (2 piezas) . Deliciosos mochis helados para tomar en uno o dos bocados de placer. . Precio: 5,2  . Precios: 5,2  y .
    Lemon pie (por porción) . . Precio: 6  . Precios: 6  y .
    La tarta de mi abuela (por porción) . . Precio: 6  . Precios: 6  y .
    Coulant de chocolate . Con salsa de chocolate negro y herlado de vainilla. . Precio: 7,4  . Precios: 7,4  y .
    Miss nutella fresa (6 piezas) . . Precio: 5,6  . Precios: 5,6  y .
    Miss nutella (6 piezas) . . Precio: 5,2  . Precios: 5,2  y .
    Cheescake de chocolate blanco . Con salsa de chocolate blanco y negro. . Precio: 5,9  . Precios: 5,9  y .
    Helados 100% naturales y artesanales . De té verde o de sorbete de mandarina. . Precio: 5,2  . Precios: 5,2  y .
    . . Precio: . Precios: y .
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