Abra Sardinero Resto-Bar

Restaurante
Plaza Brisa 1
Teléfono 942 690 117
Abierto
Hoy:
de 9:30 a 0:00
  • Horario del resto de dias
    • Lunes: de 9:30 a 0:00
      Martes: cerrado
      Miércoles: 9:30 a 0:00
      Jueves: de 9:30 a 1:00
      Viernes: de 9:30 a 1:00
      Sábado: 9:30 a 1:00
    • Secciones de la carta

    MENÚ ABRA

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    MENÚ ABRA DÍA

    Menú almuerzo. No se puede compartir . . Precio: . Precios: y .
    Menú almuerzo. No se puede compartir
    Incluye: pan, un entrante, un plato principal, un postre y un café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella de Cava Jaume Serra (Brut Nature). No incluye cervezas ni refrescos . . Precio: . Precios: y .
    Incluye: pan, un entrante, un plato principal, un postre y un café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella de Cava Jaume Serra (Brut Nature). No incluye cervezas ni refrescos
    Entrantes: . . Precio: . Precios: y .
    Entrantes:
    Nuestra ensaladilla con langostinos y encurtidos . . Precio: . Precios: y .
    Nuestra ensaladilla con langostinos y encurtidos
    Plato 5 de 23, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Ensalada de lechugas, pollo en escabeche, reducción de mosto y uvas . . Precio: . Precios: y .
    Ensalada de lechugas, pollo en escabeche, reducción de mosto y uvas
    Puerros confitados, humus de garbanzo, toffe de remolacha y avellanas . . Precio: . Precios: y .
    Puerros confitados, humus de garbanzo, toffe de remolacha y avellanas
    Arroz meloso marinero de mejillones con langostinos . . Precio: . Precios: y .
    Arroz meloso marinero de mejillones con langostinos
    Arroz de rabo de vaca con alcachofas y boletus . . Precio: . Precios: y .
    Arroz de rabo de vaca con alcachofas y boletus
    Garbanzos guisados con pulpo, calamares y su tinta . . Precio: . Precios: y .
    Garbanzos guisados con pulpo, calamares y su tinta
    Principales: . . Precio: . Precios: y .
    Principales:
    Lomo de merluza asado, calabaza cremosa y pil pil de espinacas . . Precio: . Precios: y .
    Lomo de merluza asado, calabaza cremosa y pil pil de espinacas
    Taco de bacalao a la romana en salsa de tomate con cachelos . . Precio: . Precios: y .
    Taco de bacalao a la romana en salsa de tomate con cachelos
    Sepia salteada con almendras, verduras y espuma de patata . . Precio: . Precios: y .
    Sepia salteada con almendras, verduras y espuma de patata
    Redondo de ternera en salsa de ciruelas y Oporto con puré de apionabo . . Precio: . Precios: y .
    Redondo de ternera en salsa de ciruelas y Oporto con puré de apionabo
    Plato 15 de 23, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Albóndigas de secreto con setas y velouté de ibéricos . . Precio: . Precios: y .
    Albóndigas de secreto con setas y velouté de ibéricos
    Entrecot de vaca a la mantequilla de hierbas con patatas fritas . . Precio: . Precios: y .
    Entrecot de vaca a la mantequilla de hierbas con patatas fritas
    Postre casero a elegir . . Precio: . Precios: y .
    Postre casero a elegir
    Lunes a viernes . . Precio: . Precios: y .
    Lunes a viernes
    (excepto festivos) . . Precio: . Precios: y .
    (excepto festivos)
    30 . . Precio: . Precios: y .
    30
    Fin de semana . . Precio: . Precios: y .
    Fin de semana
    (excepto festivos) . . Precio: . Precios: y .
    (excepto festivos)
    35 . . Precio: . Precios: y .
    35
    . . Precio: . Precios: y .
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    MENÚ ABRA NOCHE

    Menú cena a compartir. Mínimo 2 personas . . Precio: . Precios: y .
    Menú cena a compartir. Mínimo 2 personas
    Incluye por persona: pan, aperitivo, cuatro platos a compartir, un postre y un café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella Cava Jaume Serra (Brut Nature). No incluye cervezas ni refrescos . . Precio: . Precios: y .
    Incluye por persona: pan, aperitivo, cuatro platos a compartir, un postre y un café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella Cava Jaume Serra (Brut Nature). No incluye cervezas ni refrescos
    Aperitivo: . . Precio: . Precios: y .
    Aperitivo:
    Nuestra ensaladilla con langostinos y encurtidos . . Precio: . Precios: y .
    Nuestra ensaladilla con langostinos y encurtidos
    Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Croquetas cremosas de jamón ibérico . . Precio: . Precios: y .
    Croquetas cremosas de jamón ibérico
    Tacos de merluza a la romana, confitura de pimientos y alioli ligero . . Precio: . Precios: y .
    Tacos de merluza a la romana, confitura de pimientos y alioli ligero
    Entrecot de vaca, patatas fritas, pimientos asados y salsa de queso . . Precio: . Precios: y .
    Entrecot de vaca, patatas fritas, pimientos asados y salsa de queso
    Postre casero individual a elegir . . Precio: . Precios: y .
    Postre casero individual a elegir
    Domingo a jueves . . Precio: . Precios: y .
    Domingo a jueves
    30 / persona . . Precio: . Precios: y .
    30 / persona
    Viernes, sábado y vísperas de fiesta . . Precio: . Precios: y .
    Viernes, sábado y vísperas de fiesta
    35 / persona . . Precio: . Precios: y .
    35 / persona
    . . Precio: . Precios: y .
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    POSTRES CASEROS

    Menú ABRA Día y Noche . . Precio: . Precios: y .
    Menú ABRA Día y Noche
    Tarta de queso al horno con confitura de frutos rojos . . Precio: . Precios: y .
    Tarta de queso al horno con confitura de frutos rojos
    Tarta de chocolate fundido con avellanas . . Precio: . Precios: y .
    Tarta de chocolate fundido con avellanas
    Flan de coco con coulis de mango . . Precio: . Precios: y .
    Flan de coco con coulis de mango
    Helados . . Precio: . Precios: y .
    Helados
    . . Precio: . Precios: y .
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    MENÚ INFANTIL

    Hasta 12 años. Menú individual. No se puede compartir . . Precio: . Precios: y .
    Hasta 12 años. Menú individual. No se puede compartir
    Incluye por niño/a: menú a escoger, un agua o refresco y pan . . Precio: . Precios: y .
    Incluye por niño/a: menú a escoger, un agua o refresco y pan
    MENÚ 1: . . Precio: . Precios: y .
    MENÚ 1:
    Rabas de calamar, croquetas artesanas de jamón ibérico y patatas fritas . . Precio: . Precios: y .
    Rabas de calamar, croquetas artesanas de jamón ibérico y patatas fritas
    Plato 5 de 20, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Tarta de chocolate o helado . . Precio: . Precios: y .
    Tarta de chocolate o helado
    Lunes a viernes . . Precio: . Precios: y .
    Lunes a viernes
    (excepto festivos) . . Precio: . Precios: y .
    (excepto festivos)
    20 . . Precio: . Precios: y .
    20
    Fin de semana . . Precio: . Precios: y .
    Fin de semana
    (excepto festivos) . . Precio: . Precios: y .
    (excepto festivos)
    25 . . Precio: . Precios: y .
    25
    MENÚ 2: . . Precio: . Precios: y .
    MENÚ 2:
    Entrecot de vaca madurado, croquetas artesanas de jamón ibérico y patatas fritas . . Precio: . Precios: y .
    Entrecot de vaca madurado, croquetas artesanas de jamón ibérico y patatas fritas
    Tarta de chocolate o helado . . Precio: . Precios: y .
    Tarta de chocolate o helado
    Plato 15 de 20, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Lunes a viernes . . Precio: . Precios: y .
    Lunes a viernes
    (excepto festivos) . . Precio: . Precios: y .
    (excepto festivos)
    25 . . Precio: . Precios: y .
    25
    Fin de semana . . Precio: . Precios: y .
    Fin de semana
    (excepto festivos) . . Precio: . Precios: y .
    (excepto festivos)
    30 . . Precio: . Precios: y .
    30
    . . Precio: . Precios: y .
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    MENÚ FESTIVO

    Menú individual. No se puede compartir . . Precio: . Precios: y .
    Menú individual. No se puede compartir
    Incluye: pan, 2 platos a compartir, plato de pescado, plato de carne, postre y café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella de Cava Jaume Serra (Brut Nature). No incluye cervezas ni refrescos . . Precio: . Precios: y .
    Incluye: pan, 2 platos a compartir, plato de pescado, plato de carne, postre y café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella de Cava Jaume Serra (Brut Nature). No incluye cervezas ni refrescos
    (platos para compartir) . . Precio: . Precios: y .
    (platos para compartir)
    Puding de cabracho con mayonesa de jalapeños . . Precio: . Precios: y .
    Puding de cabracho con mayonesa de jalapeños
    Croquetas de cecina y foie . . Precio: . Precios: y .
    Croquetas de cecina y foie
    Lomo de merluza con bullabesa de mejillones . . Precio: . Precios: y .
    Lomo de merluza con bullabesa de mejillones
    Solomillo de vaca, boletus guisados y salsa de oporto y ciruelas . . Precio: . Precios: y .
    Solomillo de vaca, boletus guisados y salsa de oporto y ciruelas
    Mousse de praliné de avellana y chocolate con croumble de chocolate blanco y frambuesa . . Precio: . Precios: y .
    Mousse de praliné de avellana y chocolate con croumble de chocolate blanco y frambuesa
    Café o infusión . . Precio: . Precios: y .
    Café o infusión
    50 / persona . . Precio: . Precios: y .
    50 / persona
    . . Precio: . Precios: y .
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    MENÚ FESTIVO INFANTIL

    Hasta 12 años. Menú individual. No se puede compartir . . Precio: . Precios: y .
    Hasta 12 años. Menú individual. No se puede compartir
    Incluye por niño/a: pan, plato de entrantes, un segundo y un postre a elegir; un agua o refresco . . Precio: . Precios: y .
    Incluye por niño/a: pan, plato de entrantes, un segundo y un postre a elegir; un agua o refresco
    Rabas, croquetas de jamón y ensaladilla . . Precio: . Precios: y .
    Rabas, croquetas de jamón y ensaladilla
    Entrecot con patatas fritas . . Precio: . Precios: y .
    Entrecot con patatas fritas
    o . . Precio: . Precios: y .
    o
    Tempura de merluza con patatas fritas . . Precio: . Precios: y .
    Tempura de merluza con patatas fritas
    Tarta de chocolate . . Precio: . Precios: y .
    Tarta de chocolate
    o . . Precio: . Precios: y .
    o
    Helado . . Precio: . Precios: y .
    Helado
    35 / niño/a . . Precio: . Precios: y .
    35 / niño/a
    . . Precio: . Precios: y .
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    MENÚ DEGUSTACIÓN

    Menú individual y a mesa completa . . Precio: . Precios: y .
    Menú individual y a mesa completa
    Incluye por persona: pan, cinco platos, un postre y un café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella Cava Jaume Serra (Brut Nature). No incluye cervezas ni refrescos . . Precio: . Precios: y .
    Incluye por persona: pan, cinco platos, un postre y un café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella Cava Jaume Serra (Brut Nature). No incluye cervezas ni refrescos
    Sardina ahumada, tomates, queso fresco «La Jarradilla», pan frito y almendras . . Precio: . Precios: y .
    Sardina ahumada, tomates, queso fresco «La Jarradilla», pan frito y almendras
    Buñuelos de berenjena, burrata y pesto verde . . Precio: . Precios: y .
    Buñuelos de berenjena, burrata y pesto verde
    Nuestra versión de los calamares encebollados y su tinta . . Precio: . Precios: y .
    Nuestra versión de los calamares encebollados y su tinta
    Pimientos verdes rellenos de rabo de vaca, su jugo y crema de guisantes y menta . . Precio: . Precios: y .
    Pimientos verdes rellenos de rabo de vaca, su jugo y crema de guisantes y menta
    Mousse de praliné de avellana y chocolate con croumble de chocolate blanco . . Precio: . Precios: y .
    Mousse de praliné de avellana y chocolate con croumble de chocolate blanco
    45 / persona . . Precio: . Precios: y .
    45 / persona
    . . Precio: . Precios: y .
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    ENTRANTES FRÍOS

    Mejillones en escabeche casero y totopos de maíz . . Precio: 14,00€ . Precios: 14,00€ y .
    Mejillones en escabeche casero y totopos de maíz
    14,00€
    Nuestra ensaladilla con langostinos y encurtidos . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Nuestra ensaladilla con langostinos y encurtidos
    16,00€
    Sardina ahumada, tomates, queso fresco «La Jarradilla», pan frito y almendras . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Sardina ahumada, tomates, queso fresco «La Jarradilla», pan frito y almendras
    19,00€
    Salmón marinado, aguacate a la plancha, rúcula aliñada y mayonesa de lima . . Precio: 18,00€ . Precios: 18,00€ y .
    Salmón marinado, aguacate a la plancha, rúcula aliñada y mayonesa de lima
    18,00€
    Ensalada de lechugas, paleta ibérica, puerros confitados, uvas y reducción de mosto . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Ensalada de lechugas, paleta ibérica, puerros confitados, uvas y reducción de mosto
    19,00€
    Brandada de bacalao con caramelo de naranja y aceituna negra . . Precio: 17,00€ . Precios: 17,00€ y .
    Brandada de bacalao con caramelo de naranja y aceituna negra
    17,00€
    Tataki de atún marinado con mayonesa de wasabi . . Precio: 18,00€ . Precios: 18,00€ y .
    Tataki de atún marinado con mayonesa de wasabi
    18,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    ENTRANTES CALIENTES

    Queso Divirín fundido con chutney de tomate . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Queso Divirín fundido con chutney de tomate
    16,00€
    Rabas de calamar y confitura de limón . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Rabas de calamar y confitura de limón
    16,00€
    Croquetas cremosas de jamón ibérico . . Precio: 15,00€ . Precios: 15,00€ y .
    Croquetas cremosas de jamón ibérico
    15,00€
    Buñuelos de berenjena, burrata y pesto verde . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Buñuelos de berenjena, burrata y pesto verde
    16,00€
    Saam de pollo crujiente, mayonesa de curry picante y cilantro . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Saam de pollo crujiente, mayonesa de curry picante y cilantro
    16,00€
    Mollejas salteadas al Pedro Ximénez con patatas fritas . . Precio: 20,00€ . Precios: 20,00€ y .
    Mollejas salteadas al Pedro Ximénez con patatas fritas
    20,00€
    Pimientos verdes rellenos de rabo de vaca, su jugo y crema de guisantes y menta . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Pimientos verdes rellenos de rabo de vaca, su jugo y crema de guisantes y menta
    19,00€
    Torreznos, guacamole y cebolla lima . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Torreznos, guacamole y cebolla lima
    16,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    ARROCES Y VEGETALES

    Llauna de arroz con magret de pato, boletus y foie . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Llauna de arroz con magret de pato, boletus y foie
    26,00€
    Arroz cremoso de mejillones y gambón con curry rojo . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Arroz cremoso de mejillones y gambón con curry rojo
    24,00€
    Terrina de verduras asadas, salsa romescu y espuma de albahaca . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Terrina de verduras asadas, salsa romescu y espuma de albahaca
    16,00€
    Rollitos de col y zanahoria, salsa tzatziki y toffe de remolacha . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Rollitos de col y zanahoria, salsa tzatziki y toffe de remolacha
    16,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    PESCADOS

    Lascas de bacalao, humus de garbanzo, espinaca salteada y emulsión de ajonegro . . Precio: 20,00€ . Precios: 20,00€ y .
    Lascas de bacalao, humus de garbanzo, espinaca salteada y emulsión de ajonegro
    20,00€
    Ventresca de atún a la gallega, espuma de patata y huevo frito . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Ventresca de atún a la gallega, espuma de patata y huevo frito
    19,00€
    Nuestra versión de los calamares encebollados y su tinta . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Nuestra versión de los calamares encebollados y su tinta
    19,00€
    Tacos de merluza a la romana, pimientos al ajillo y alioli ligero . . Precio: 22,00€ . Precios: 22,00€ y .
    Tacos de merluza a la romana, pimientos al ajillo y alioli ligero
    22,00€
    Lomo de lubina a la media sal con escalivada de verdura . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Lomo de lubina a la media sal con escalivada de verdura
    24,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    CARNES

    Tacos de solomillo salteados, puré de apionabo y zanahorias en escabeche . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Tacos de solomillo salteados, puré de apionabo y zanahorias en escabeche
    24,00€
    Steak tartar de solomillo al gusto de picante con patatas fritas . . Precio: 25,00€ . Precios: 25,00€ y .
    Steak tartar de solomillo al gusto de picante con patatas fritas
    25,00€
    Costilla de cerdo ibérico deshuesada, chutney de piña y yuca frita . . Precio: 22,00€ . Precios: 22,00€ y .
    Costilla de cerdo ibérico deshuesada, chutney de piña y yuca frita
    22,00€
    Osobuco guisado, su salsa, chalotas glaseadas y polenta . . Precio: 22,00€ . Precios: 22,00€ y .
    Osobuco guisado, su salsa, chalotas glaseadas y polenta
    22,00€
    Entrecot de vaca, patatas fritas, pimientos asados y salsa de queso . . Precio: 25,00€ . Precios: 25,00€ y .
    Entrecot de vaca, patatas fritas, pimientos asados y salsa de queso
    25,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    POSTRES CASEROS

    Tarta de queso cremosa con confitura de frutos rojos . . Precio: 7,00€ . Precios: 7,00€ y .
    Tarta de queso cremosa con confitura de frutos rojos
    7,00€
    Tarta de chocolate fundido con avellanas . . Precio: 7,00€ . Precios: 7,00€ y .
    Tarta de chocolate fundido con avellanas
    7,00€
    Fresas maceradas en vinagre de módena y cremoso de mascarpone con lima . . Precio: 7,00€ . Precios: 7,00€ y .
    Fresas maceradas en vinagre de módena y cremoso de mascarpone con lima
    7,00€
    Mousse de praliné de avellana y chocolate con crumble de chocolate blanco . . Precio: 8,00€ . Precios: 8,00€ y .
    Mousse de praliné de avellana y chocolate con crumble de chocolate blanco
    8,00€
    Tiramisú de pistacho . . Precio: 8,00€ . Precios: 8,00€ y .
    Tiramisú de pistacho
    8,00€
    Helados . . Precio: 6,00€ . Precios: 6,00€ y .
    Helados
    6,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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