Magnolia, Santander

Restaurante mediterráneo
Calle Tetuán, 21, Santander
Teléfono 942 377 089
Cerrado
Hoy:
cerrado
  • Horario del resto de dias
    • Miércoles: Cerrado
      Jueves: cerrado
      Viernes: de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 0:00
      Sábado: 0:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
      Domingo: de 13:00 a 16:00
      Lunes: cerrado
    • Secciones de la carta

    BOCADOS

    NUESTRA ANCHOA CON MANTEQUILLA (2 uds.) . Las sobamos nosotros. Pan Tostado y Crema de Mantequilla . Precio: 5€ . Precios: 5€ y .
    NUESTRA ANCHOA CON MANTEQUILLA (2 uds.)
    Las sobamos nosotros. Pan Tostado y Crema de Mantequilla
    5€
    BUÑUELITO DE MERLUZA EN GABARDINA (2 uds.) . Emulsión de Pimiento Rojo Asado . Precio: 6€ . Precios: 6€ y .
    BUÑUELITO DE MERLUZA EN GABARDINA (2 uds.)
    Emulsión de Pimiento Rojo Asado
    6€
    TEMPURA DE CARETA DE CERDO (2 uds.) . Confitada, en tempura y sobre Salsa Vizcaína un poco picante . Precio: 6€ . Precios: 6€ y .
    TEMPURA DE CARETA DE CERDO (2 uds.)
    Confitada, en tempura y sobre Salsa Vizcaína un poco picante
    6€
    . . Precio: . Precios: y .
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    ENTRANTES FRÍOS

    TITO SANTI DE VERANO . Tomate de Cantabria / Stracciatella fresca de vaca / Pesto Verde . Precio: 16€ . Precios: 16€ y .
    TITO SANTI DE VERANO
    Tomate de Cantabria / Stracciatella fresca de vaca / Pesto Verde
    16€
    BONITO DE COSTERA EN ESCABECHE SUAVE . Alternando las lascas de bonito con rodajas de Tomate de Cantabria, Salsa del Escabeche . Precio: 19€ . Precios: 19€ y .
    BONITO DE COSTERA EN ESCABECHE SUAVE
    Alternando las lascas de bonito con rodajas de Tomate de Cantabria, Salsa del Escabeche
    19€
    PANNACOTTA DE ESPARRAGOS BLANCOS, MISO Y TRUCHA AHUMADA . “Pudding” ligerísimo de Espárragos Blancos / Emulsión de trucha y sus huevas . Precio: 14€ . Precios: 14€ y .
    PANNACOTTA DE ESPARRAGOS BLANCOS, MISO Y TRUCHA AHUMADA
    “Pudding” ligerísimo de Espárragos Blancos / Emulsión de trucha y sus huevas
    14€
    CARPACCIO DE GAMBÓN Y LANGOSTINOS . Curry Rojo, Cebolla Morada Encurtida, Cacahuetes . Precio: 21€ . Precios: 21€ y .
    CARPACCIO DE GAMBÓN Y LANGOSTINOS
    Curry Rojo, Cebolla Morada Encurtida, Cacahuetes
    21€
    SALMÓN MARINADO CORTADO COMO SASHIMI . Salsa Tártara, Encurtidos . Precio: 16€ . Precios: 16€ y .
    SALMÓN MARINADO CORTADO COMO SASHIMI
    Salsa Tártara, Encurtidos
    16€
    COCA DE PAN DE CRISTAL CON BOQUERONES Y ESCALIVADA . Tapenade, Pesto de Almendras . Precio: 16€ . Precios: 16€ y .
    COCA DE PAN DE CRISTAL CON BOQUERONES Y ESCALIVADA
    Tapenade, Pesto de Almendras
    16€
    . . Precio: . Precios: y .
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    ENTRANTES CALIENTES

    CROQUETAS (6 uds.) . . Precio: 12€ . Precios: 12€ y .
    CROQUETAS (6 uds.)
    12€
    ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO . Pimientos Asados Aquí, PilPil , Patatitas Confitadas . Precio: 22€ . Precios: 22€ y .
    ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO
    Pimientos Asados Aquí, PilPil , Patatitas Confitadas
    22€
    REVUELTO MELOSO DE BOLETUS Y JAMÓN . . Precio: 16€ . Precios: 16€ y .
    REVUELTO MELOSO DE BOLETUS Y JAMÓN
    16€
    MORCILLA MATACHANA DE LEÓN . Con Cueros Salmantinos (Corteza de trigo suflada al momento) . Precio: 13€ . Precios: 13€ y .
    MORCILLA MATACHANA DE LEÓN
    Con Cueros Salmantinos (Corteza de trigo suflada al momento)
    13€
    TOSTADA AZTECA (4 uds.) . Tortillas crujientes de maíz, Cochinita en adobo, Cebolla Encurtida, Aguacate, Chipotle . Precio: 16€ . Precios: 16€ y .
    TOSTADA AZTECA (4 uds.)
    Tortillas crujientes de maíz, Cochinita en adobo, Cebolla Encurtida, Aguacate, Chipotle
    16€
    . . Precio: . Precios: y .
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    PRINCIPALES

    MERLUZA EN SALSA VERDE CON PATATAS A LA IMPORTANCIA . Napada con Pilpil hecho con su colágeno . Precio: 19€ . Precios: 19€ y .
    MERLUZA EN SALSA VERDE CON PATATAS A LA IMPORTANCIA
    Napada con Pilpil hecho con su colágeno
    19€
    ALBÓNDIGAS DE MERLUZA EN SALSA . Con guarnición de Arroz Blanco . Precio: 18€ . Precios: 18€ y .
    ALBÓNDIGAS DE MERLUZA EN SALSA
    Con guarnición de Arroz Blanco
    18€
    CARRILLERAS DE ATÚN ROJO EN SALSA TOUR D´ARGENT . Salsa Oscura al vino tinto, Armagnac y Oloroso . Precio: 24€ . Precios: 24€ y .
    CARRILLERAS DE ATÚN ROJO EN SALSA TOUR D´ARGENT
    Salsa Oscura al vino tinto, Armagnac y Oloroso
    24€
    CALAMARES A LA PLANCHA . Patatas Panaderas con cebolla bien pochada, Alioli, Aceite de perejil . Precio: 21€ . Precios: 21€ y .
    CALAMARES A LA PLANCHA
    Patatas Panaderas con cebolla bien pochada, Alioli, Aceite de perejil
    21€
    Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    BACALAO A LA VIZCAÍNA . Sobre una base de su Pilpil, Pan frito . Precio: 22€ . Precios: 22€ y .
    BACALAO A LA VIZCAÍNA
    Sobre una base de su Pilpil, Pan frito
    22€
    FALSO ARROZ MELOSO CON ALITA IBÉRICA Y SETAS (2 Personas) . Orzo: pasta de trigo con forma de grano Lo cocinamos como un arroz cremoso / Alioli . Precio: 34€ . Precios: 34€ y .
    FALSO ARROZ MELOSO CON ALITA IBÉRICA Y SETAS (2 Personas)
    Orzo: pasta de trigo con forma de grano Lo cocinamos como un arroz cremoso / Alioli
    34€
    ESCALOPE CLÁSICO DE VACA MADURADA . Patatas fritas, Tomate Aliñado . Precio: 17€ . Precios: 17€ y .
    ESCALOPE CLÁSICO DE VACA MADURADA
    Patatas fritas, Tomate Aliñado
    17€
    TATAKI DE VACA ESTILO MEDITERRÁNEO . . Precio: 21€ . Precios: 21€ y .
    TATAKI DE VACA ESTILO MEDITERRÁNEO
    21€
    ALBÓNDIGAS IBÉRICAS A LA CARBONARA . Carne de Cerdo Ibérico. Salsa Carbonara canónica. Parmesano. Patatas fritas . Precio: 16€ . Precios: 16€ y .
    ALBÓNDIGAS IBÉRICAS A LA CARBONARA
    Carne de Cerdo Ibérico. Salsa Carbonara canónica. Parmesano. Patatas fritas
    16€
    LOMO DE CORZO A LA PLANCHA . Salsa Cazadora, Patatas Risoladas con Mantequilla y Finas Hierbas, Chutney . Precio: 22€ . Precios: 22€ y .
    LOMO DE CORZO A LA PLANCHA
    Salsa Cazadora, Patatas Risoladas con Mantequilla y Finas Hierbas, Chutney
    22€
    RAVIOLI DE JABALÍ . Pasta Fresca, Jabalí Estofado, Su Salsa y Bechamel . Precio: 18€ . Precios: 18€ y .
    RAVIOLI DE JABALÍ
    Pasta Fresca, Jabalí Estofado, Su Salsa y Bechamel
    18€
    MOLLEJAS DE TERNERA, SETAS Y PAPADA IBÉRICA . Mollejas cocinadas a baja temperatura y terminadas en plancha, Demi-Glace . Precio: 17€ . Precios: 17€ y .
    MOLLEJAS DE TERNERA, SETAS Y PAPADA IBÉRICA
    Mollejas cocinadas a baja temperatura y terminadas en plancha, Demi-Glace
    17€
    CALLOS A LA MONTAÑESA . Huevo Mollet, Patatas Fritas . Precio: 15€ . Precios: 15€ y .
    CALLOS A LA MONTAÑESA
    Huevo Mollet, Patatas Fritas
    15€
    . . Precio: . Precios: y .
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