Agorregi Jatetxea

Cocina creativa
Martes y Miércoles de 13:00 a 15:00 y 20:30 a 23:00. Jueves, Viernes y Sábado de 20:30 a 23:00. Lunes y Domingo cerrado.
Portuetxe K. 14, Donostia
Teléfono 943 224 328
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha

Entrantes

Jamón y coppa de «Euskal-Txerri» de Lekunberri: 
22€
Anchoa del Cantábrico sobre tostada de mantequilla de Betelu: 
3 (pieza)
Pastel de kabrarroka «J.M. Arzak» ali-oli y ensalada de brotes: 
16€
Foie-gras de pato de Navarra mi-cuit, brioche y cereza negra de Itsasou: 
24€
Tartar de Cimarrón, «atún rojo cantábrico», helado de mostaza y ensalada cítrica: 
24€
Txangurro cremoso con cigalas asadas: 
26€
Revuelto de patata y trufa: 
30€
Pulpo de roca del Cantábrico asado con patatitas y crema de pimentón de La Vera: 
25€
Raviolis de hongos, crema de foie, trufa y demi-glasé de pato: 
22€
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Sección 1, Sin Precios

Pescados

Pescado del día de la lonja de Pasajes y San Juan de Luz: 
32€
Bacalao ajoarriero con carabinero asado: 
30€
Kokotxas de merluza en salsa verde de almejas al txakoli: 
30€
Merluza del Cantábrico, patata rota y mahonesa de limón: 
30€
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Sección 1, Sin Precios

Carnes

Txuleta de vaca premium Guikar: 
32€
 con Piquillos confitados:
8€
con patatas fritas a la sartén:
6€
Pichón de Zudaire-Garat, salvia, castaña y salsa de naranja y canela: 
30€
Callos y morros de ternera guisados con pimiento de Espelette, chorizo y jamón: 
20€
Solomillo de Euskal-Txerri con Foie, salsa de Perigrod y trufa fresca:
26€
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Sección 1, Sin Precios

Postres para pedir al principio

Tarta fina de manzana «erezilla» con helado de yogur natural: 
10€
Pastel fliudo de chocolate y avellanas, helado de plátano: 
10€
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Sección 1, Sin Precios

Postres para pedir al momento

Pantxineta con helado del día: 
10€
Tarta de queso Bleu des Basques con helado de frambuesa: 
9€
Fresitas de Renteria salteadas con helado de nata fresca: 
9€
Cuajada de leche de oveja de Betelu: 
6€
Tabla de quesos artesanos de pastor: 
16€
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