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Más informaciónAgorregi Jatetxea
Cocina creativa
Portuetxe K. 14, Donostia
Teléfono 943 224 328
Cerrado
Hoy:
13:00 a 15:00 y de 20:30 a 23:00
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
Entrantes
Jamón y coppa de «Euskal-Txerri» de Lekunberri:
22€
Anchoa del Cantábrico sobre tostada de mantequilla de Betelu:
4 (pieza)
Pastel de kabrarroka «J.M. Arzak» ali-oli y ensalada de brotes:
16€
Tomate de verano con su helado, salmorejo e Idiazabal:
16€
Foie y Lumagorri en escabeche, manzana, ensalada anisada y vinagreta de frutos secos:
24€
Tartar de bonito de Hondarribia, helado de mostaza y ensalada cítrica:
22€
Txangurro cremoso con cigalas asadas:
26€
Gamba roja de Isla Cristina a la plancha:
26€
Hongos y Xixa-Horis, yema de caserío, panceta y crema trufada:
22€
Raviolis de hongos, crema de foie y demi-glasé de pato:
22€
Sección 1, Sin Precios
Pescados
Pescado del día de la lonja de Pasajes y San Juan de Luz:
32€
Bacalao ajoarriero con carabinero asado:
30€
Kokotxas de merluza en salsa verde con almejas al txakoli:
30€
Bonito de Hondarribia, vuelta y vuelta, crema de marmitako y pimientos asados:
22€
Sección 1, Sin Precios
Carnes
Txuleta de vaca premium Guikar:
con Piquillos confitados:
8€
con patatas fritas a la sartén:
6€
Pichón de Zudaire (Iparralde) justo asado, puré graso a la salvia, castaña y salsa de naranja y canela:
30€
Presa de cerdo Euskaltxerri, ravioli de espinaca, avellanas y salsa de mostaza y miel:
24€
Solomillo de vaca premium, puré de patata trufado y foie a la plancha:
26€
Sección 1, Sin Precios
Postres para pedir al principio
Tarta fina de manzana «erezilla» con helado de yogur natural:
10€
Pastel fliudo de chocolate y avellanas, helado de plátano:
10€
Sección 1, Sin Precios
Postres para pedir al momento
Espuma de goxua, helado de plátano:
8€
Tarta de queso Bleu des Basques con helado del día:
9€
Fresitas de Mendigorria, crema de limón y crumbel de almendra:
9€
Cuajada de leche de oveja de Betelu:
6€
Tabla de quesos artesanos de Euskal-Herria:
16€
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