Lobo Gros

Bar restaurante
Martes, Miércoles y Jueves de 09:00 a 00:00. Viernes y Sábado de 09:00 a 01:00. Domingo de 10:00 a 00:00. Lunes cerrado.
Calle Usandizaga, 7, San Sebastián
Teléfono 943 558 256
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la izquierda

FRITOS Y PLATILLOS

CROQUETA DE HONGOS
BECHAMEL E HONGOS BOLETUS Y UN TOQUE DE TRUFA
2,9€
CROQUETA DE JAMÓN
BECHAMEL CLÁSICA DE JAMÓN
2,9€
RACIÓN DE ENSALADILLA DEL LOBO
LA CLÁSICA ENSALADILLA DE PATATA, ZANAHORIA, HUEVO COCIDO, GUISANTES, ATÚN, ACEITUNAS, MAYONESA, GAMBÓN
6,9€
BOQUERONES CON EMULSIÓN DE REFRITO
4 UNIDADES DE BOQUERONES EN VINAGRE, EMULSIÓN DE AJO Y GUINDILLA, PEREJIL, ACEITE DE OLIVA
6,5€
PLATILLO DE GUINDILLAS BONITO Y ANTXOA (MEDIA 7)
BONITO EN ESCABECHE, GUINDILLAS DE IBARRA, ANTXOAS, ACEITUNAS RELLENAS, ACEITE DE OLIVA
13,5€
PATATAS BRAVIOLI
PÉTALOS DE PATATAS, SALSA BRAVA LOBO, ALI OLI
9€
FINGERS DE POLLO
TIRAS DE POLLO REBOZADO EN PANKO Y ESPECIAS, EMULSIÓN DE AJOS ASADOS
10,5€
CALAMARES FRITOS
ANILLA DE CALAMAR, MEZCLA DE HARINAS DE GARBANZO TRIGO Y POLENTA, MAYONESA DE YUZU
13,9€
TABLA IBÉRICA LOBO
PALETA IBÉRICA, SALCHICHÓN IBÉRICO, CHORIZO IBÉRICO, QUESO CURADO DE OVEJA, QUESO AZUL DE CABRALES, ACEITUNAS GORDAL, PATATAS FRITAS CHIPS, PAN
26€
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Sección 2, Precios a la izquierda

PLATOS

MARINADOS, CURADOS, TIRADITOS, CONFITADOS Y SOPLETEADOS
BOWL DE LA ONASIS
ENSALADA GRIEGA DE COGOLLOS DE LECHUGA, PASTA COCIDA, RÚCULA, QUESO FETA, SALSA PESTO, ACEITUNAS, TOMATITOS CONFITADOS, SEMILLAS DE SÉSAMO
11,5€
POKE DE SALMÓN MARINADO
SALMÓN MARINADO, EDAMAME, ARROZ, TOMATITOS CONFITADOS, GRANADA
14€
BOWL DE TOMATE BONITO KM 0
TOMATE KM 0, VENTRESCA DE BONITO, CEBOLLETA, GUINDILLAS DE IBARRA
13€
TACO DE COCHINITA
2 UNIDADES. TORTILLA DE MAÍZ, PULLET PORK, CEBOLLA ROJA, RALLADURA DE LIMA, CILANTRO, CHIPLOTE, PICO DE GALLO
9,5€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
TARTAR DE ATÚN ROJO
ATÚN FRESCO, TARTAR DE TOMATE, TORTILLAS DE MAÍZ, SALSA TARTARA, ALIÑO DE TARTAR, BROTES DE TEMPORADA, MEZCLA DE SÉSAMO, CEBOLLINO
14€
RISOTTO DE SETAS
ARROZ CARNAROLI, CHAMPIS, BOLETUS, QUESO PARMESANO
14€
PATO VUELTA Y VUELTA CON PURÉ DE BONIATO Y MIEL
100 GRAMOS DE MAGRET DE PATO, RÚCULA, CACAHUETES, PURÉ DE BONIATO Y MIEL
12,5€
TATAKI DE ATÚN
100 GRAMOS DE ATÚN ROJO, MAYONESA DE WASABI, MAYONESA DE SOJA, SALSA DE SOJA
17€
PULPO CANARIO
200 GRAMOS DE PATA DE PULPO CONFITADA A BAJA TEMPERATURA, PAPINES CANARIOS CON SU MOJO PICÓN
23,5€
ENTRECOT LOBO
ENTRECOT DE VACA 300 GRAMOS, PIMIENTOS DEL PIQUILLO CONFITADOS, SALSA DE QUESO AZUL, ENSALADA VERDE
19,5€
MENÚ INFANTIL
FINGERS DE POLLO ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS Y BOLA DE HELADO A ELECCIÓN CON REFRESCO O AGUA
13,5€
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Sección 3, Precios a la izquierda

POSTRES

TARTA DE QUESO
CON MERMELADA DE FRUTOS DE BOSQUE
6,9€
TORRIJA CARAMELIZADA
PAN DE BRIOCHE INFUSIONADO CARAMELIZADO, HELADO DE QUESO
6,9€
TIRAMISÚ
TIRAMISÚ CASERO
6,5€
HELADOS VARIADOS
FRESA, NATA, VAINILLA, CHOCOLATE, QUESO, MANDARINA
6,5€
BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES
BROWNIE HORNEADO EN CASA, HELADO DE VAINILLA, COULIS DE MANGO
6,7€
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