Cocina tradicional
Salamanca Pasealekua 3, Donostia
Teléfono 943 420 723
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
  • Horario del resto de dias
    • Viernes: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
      Sábado: 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
      Domingo: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
      Lunes: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
      Martes: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
      Miércoles: 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
    • Secciones de la carta

    ENTRANTES

    Plato de Jamón ibérico (cortado a mano) ”Cinco Jotas” con pan de cristal y “tumaca” . . Precio: 29,00€ . Precios: 29,00€ y .
    Foie “mi- cuit”, dulces (higos y cereza negra y al oporto) y pan de pasas . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Croquetas caseras de jamón ibérico (8 unidades) . . Precio: 18,00€ . Precios: 18,00€ y .
    Alcachofas de “Tudela” y cardo con almejas en salsa verde . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    MARISCOS

    Ensalada de bogavante con alioli de su coral . . Precio: 45,00€ . Precios: 45,00€ y .
    Arroz de carabinero, chipirones, vieira y almejas . . Precio: 32,00€ . Precios: 32,00€ y .
    Almejas a la marinera . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Crujiente de langostinos (6 unidades) . . Precio: 21,00€ . Precios: 21,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    PESCADOS

    Kokotxas de merluza al pil-pil . . Precio: 36,00€ . Precios: 36,00€ y .
    Lomo de merluza en salsa verde con “kokotxas” y almejas . . Precio: 29,00€ . Precios: 29,00€ y .
    Txipirones en su tinta al estilo tradicional . . Precio: 25,00€ . Precios: 25,00€ y .
    Atún rojo “Balfego” con confitura de tomate y emulsión de “piparras” . . Precio: 29,00€ . Precios: 29,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    CARNES

    Solomillo de vaca gallega asado con foie fresco a la plancha . . Precio: 32,00  . Precios: 32,00  y .
    Cochinillo “Pio” navarro asado con puré ligero de patata . . Precio: 31,00€ . Precios: 31,00€ y .
    Cordero lechal asado a baja temperatura con puré ligero de patata . . Precio: 31,00€ . Precios: 31,00€ y .
    Pichón de “Bresse” en “dos cocciones” con avena crujiente y ciruelas . . Precio: 28,00€ . Precios: 28,00€ y .
    Txuletón de vaca “Premium” (1 kilo) “Okelan” con pimientos y patatas . . Precio: 62,00€ . Precios: 62,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    POSTRES

    Tatín de manzana asada y su helado . . Precio: 12,00€ . Precios: 12,00€ y .
    Torrija con crema caramelizada con helado . . Precio: 11,00€ . Precios: 11,00€ y .
    Bizcocho fluido de chocolate con helado . . Precio: 11,00€ . Precios: 11,00€ y .
    Milhojas de hojaldre caliente con crema pastelera y helado de vainilla . . Precio: 11,00€ . Precios: 11,00€ y .
    Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Nuestra tarta de queso horneada . . Precio: 11,00€ . Precios: 11,00€ y .
    Nuestro tiramisú . . Precio: 10,00€ . Precios: 10,00€ y .
    Sorbete de naranja sanguina/limón . . Precio: 8,00€ . Precios: 8,00€ y .
    Mamia de “Ultzama” con nueces y miel . . Precio: 8,00€ . Precios: 8,00€ y .
    Café irlandés / escocés . . Precio: 10,00€ . Precios: 10,00€ y .
    Copita de vino dulce “Ochoa” . . Precio: 6,00€ . Precios: 6,00€ y .
    Copita de vino dulce “Pedro Ximenez” . . Precio: 7,00€ . Precios: 7,00€ y .
    Copita de fondillón ”vino generoso” D.O.P . . Precio: 15,00€ . Precios: 15,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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