El Jardin De Baco 2
Restaurante segoviano
Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 07:00 a 22:00. Martes de 07:00 a 17:00. Miércoles cerrado.
Calle Fuentespina, 6, Madrid
Teléfono 913 325 549
Secciones de la carta
Sección 1
ENTRADAS
Chorizo ibérico
12,90
Jamón ibérico
20,50
Salchichón ibérico
12,90
Cecina de vacuno
14,00
Queso curado
12,90
Selección de ibéricos variados (Jamón, salchichón, chorizo y queso)
29,50
Calamares a la romana
14,50
Almejas a la manzanilla con ibérico
17,50
Sepia a la plancha
14,50
Chipirones a la plancha
14,50
Salmón ahumado
17,50
Boquerones en vinagre o fritos
13,50
Pulpo a la gallega
21,50
Plato 15 de 22, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Mollejas de lechal
15,50
Riñones de lechal a la plancha o jerez
14,50
Pimientos de piquillo templados con bonito
14,50
Picadillo de matanza
11,50
Morcilla del pueblo
11,50
Chistorra con patatas fritas
12,00
Lacón a la gallega
12,50
Setas naturales a la sartén
12,50
Sección 2
MARISCOS
Gambas cocidas (250 gr.)
18,50
Gambas a la plancha (250 gr.)
18,50
Cazuela de gambas al ajillo
18,50
Gambón a la plancha (250 gr.)
15,50
Cigalitas al ajillo
16,00
Langostinos cabreados "picantitos"
18,50
Langostinos a la plancha o cocidos
18,00
SOPAS Y VERDURAS
SOPAS
Sopa castellana
6,50
Sopa de cocido
5,50
Caldo de cocido
4,50
Judiones de la granja
12,50
Judías verdes con jamón ibérico
6,90
Guisantes con jamón ibérico
6,90
Alcachofitas con jamón ibérico
7,25
Gazpacho o vichessoise (en temporada)
5,50
Habas finas con jamón o gambas
12,80
Espárragos trigueros a la plancha
14,00
Verduras a la plancha
17,50
Sección 4
ARROCES Y ENSALADAS
ARROCES
Arroz con bogavante seco o caldoso
(mínimo dos personas, precio por persona)
20,50
Arroz con mariscos seco o caldoso
(mínimo dos personas, precio por persona)
20,50
Arroz con verdura
(mínimo dos personas, precio por persona)
13,20
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Arroz negro con marisco
(mínimo dos personas, precio por persona)
20,50
ENSALADAS
Ensalada de ahumados
13,50
Ensalada de pimientos con bacalao ahumado
13,50
Ensalada mixta (por persona)
3,90
Ensalada normal (por persona)
2,80
Cogollos con ventresca y vinagreta
13,50
Sección 5
PESCADOS
Cogote de merluza al horno
18,90
Merluza a la romana ó con gambas
19,50
Merluza a la manzanilla con ibérico
20,50
Rape en salsa roja con almejas
20,50
Rodaballo al horno (por persona)
19,50
Lubina a la plancha
19,00
Ventresca de atún con fritada
17,00
Sección 6
CARNES Y ASADOS A LA LEÑA
CARNES DE VACA GALLEGA
18,90
Solomillo a la plancha
19,70
Churrasco en salsa
18,00
Entrecot a la plancha
(Pueden ser en salsa boletus o roquefor) Con un incremento de 1 €
18,50
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Chuletillas de lechal
Carne roja al corte ( kg. )
39,50
(Plato caliente y patatas fritas)
16,50
Perdiz escabechada
NUESTROS ASADOS EN HORNO DE LEÑA CON RESERVA
Cochinillo asado ( 1/4 ) "2 Personas"
( con patatas panaderas y ensalada del tiempo )
38,00
Cordero asado delantero ( 1/4 ) "2 Personas"
( con patatas panaderas y ensalada del tiempo )
45,00
Cordero asado trasero ( 1/4 ) "2 Personas"
Ración de cochinillo
42,00
Ración de cochinillo
19,00
Sección 7
POSTRES
FRÍOS
Sorbete de limón
4,50
Postres helados
4,50
Tarta de .....
Muss de chocolate
5,90
Queso con arándanos
5,90
Queso con franbuesa
5,90
Milhojas
5,90
Tarta al Whisky
5,90
Tiramisú
5,90
Brazo de chocolate
5,00
Brazo de nata Casero
5,00
Arroz con leche
5,00
Flan
5,00
Torrija
3,90
Manzana asada
4,50
Fruta del tiempo
3,90
Surtido especial Baco 2 (Por persona)
5,40