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La Cocina De Gucho

Cocina europea
Calle Del Gral. Ramírez De Madrid 16, Madrid
Teléfono 910 392 451
Cerrado
Hoy:
de 20:00 a 23:00
  • Horario del resto de dias
    • Viernes: de 20:00 a 23:00
      Sábado: 20:00 a 23:00
      Domingo: de 12:30 a 15:30
      Lunes: cerrado
      Martes: cerrado
      Miércoles: 20:00 a 23:00
    • En La Cocina de Gucho, la creatividad y la excelencia se reflejan en cada plato. Con una carta variada y platos de temporada, este pequeño restaurante es perfecto para una comida o cena con amigos en un buen ambiente.
    Secciones de la carta

    Entrada para todos

     Caña de presa iberica de bellota . . Precio: 14,00€ . Precios: 14,00€ y .
    Jamón de bellota bellota D.O. Guijuelo 100 gramos . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Tosta de tuétano salpimentada y en su jugo de carne . . Precio: 11,00€ . Precios: 11,00€ y .
    Torreznos D.O. Soria . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Croquetas de jamón Ibérico 4 unidades . . Precio: 7,00€ . Precios: 7,00€ y .
    Croquetas de Chipi en su tinta con wakame 8 unidades . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Lasaña Boloñesa al chocolate con bechamel de coco, compota de zanahoria,salsa de tomate casera y mezcla de quesos Pipa de calabaza y tomate seco Autorizado de AMalaSaña C/ San Germán 50 . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Chorizo Criollo el Jamoncito . . Precio: 14,20€ . Precios: 14,20€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    En lata

    Lata de anchoas “Codesa” . . Precio: 12,20€ . Precios: 12,20€ y .
    Lata de ventresca DE ATUN ROJO salvaje en aceite de oliva . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Platos de verduras

    Setas confitadas con yema de huevo de corral . . Precio: 14,10€ . Precios: 14,10€ y .
     Puerros confitados con pimentón de la Vera y aceto 4 unidades . . Precio: 15,60€ . Precios: 15,60€ y .
     Burrata con tomate rallado, tomate seco, mojama, dátiles y almendra . . Precio: 16,00€ . Precios: 16,00€ y .
    Alcachofas en flor confitadas 3 unidades . . Precio: 14,70€ . Precios: 14,70€ y .
    Brócoli muy especiado . . Precio: 14,70€ . Precios: 14,70€ y .
     Ensalada de calabacin con trufa, parmesano y tomate seco . . Precio: 16,20€ . Precios: 16,20€ y .
    Topinambur con huevos fritos . . Precio: 14,20€ . Precios: 14,20€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Platos Principales

    Spaguetti carbonara de Andrea Tumbarello . . Precio: 17,40€ . Precios: 17,40€ y .
    Tortilla vaga al estilo Sacha con piparras, queso azul, patata, cebolla y cistorra . . Precio: 14,00€ . Precios: 14,00€ y .
    Media sartén de huevos con trufa Arzábal pero con dos huevos . . Precio: 18,00€ . Precios: 18,00€ y .
    Migas extremeñas familia Dávila con huevo frito y uvas . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Bacalao al horno con pimentón, patata, ajos, pasas y cebolleta . . Precio: 24,20€ . Precios: 24,20€ y .
    Corvina salvaje plancha . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Tacos de bacalao rebozados con miel MIEL DE TRUFA + 1,5 . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Cachopo tamaño Madrileño con jamón, queso y salsa de queso azul y patatas fritas . . Precio: 24,40€ . Precios: 24,40€ y .
    Solomilllo en tacos con patatas fritas en mojo y jugo de carne (puede ser sin gluten) . . Precio: 27,10€ . Precios: 27,10€ y .
     Carrillera de ternera en salsa con patatas fritas . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Pilotas caseras en su salsa y su guarnición . . Precio: 14,50€ . Precios: 14,50€ y .
     Contramuslos de pollo al CURRY . . Precio: 13,00€ . Precios: 13,00€ y .
     Presa Ibérica con mermelada de pera . . Precio: 24,40€ . Precios: 24,40€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Postres

    Tabla de 5 quesos . . Precio: ½ 12 €22,00€ . Precios: ½ 12 € y 22,00€ .
    Tabla de 3 quesos pequeña . . Precio: ½ 9 €16,00€ . Precios: ½ 9 € y 16,00€ .
    Helado de nata . . Precio: 5,00€ . Precios: y 5,00€ .
    Helado de chocolate VALRHONA 70% GUANAYA con sal Maldon y aceite de oliva . . Precio: 7,00€ . Precios: y 7,00€ .
    Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Helado de mango con reduccion de vino tinto . . Precio: 6,50€ . Precios: y 6,50€ .
    Helado de avellana o pistacho . . Precio: 8,00€ . Precios: y 8,00€ .
    Postre Gucho flan de queso sin huevo . . Precio: 6,60€ . Precios: y 6,60€ .
    Tiramisú . . Precio: 7,40€ . Precios: y 7,40€ .
    Compota de manzana y piña con yogurt búlgaro y ron flambeado . . Precio: 7,80€ . Precios: y 7,80€ .
    Pastel Ruso . . Precio: 6,60€ . Precios: y 6,60€ .
    Café . . Precio: 2,80€ . Precios: y 2,80€ .
    Café Especial . . Precio: 6,00€ . Precios: y 6,00€ .
    . . Precio: . Precios: y .
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