Restaurante St James Juan Bravo

Cocina Mediterránea
Calle De Juan Bravo 26, Madrid
Teléfono 915 756 010
Abierto
Hoy:
13:30 a 17:00 y de 20:30 a 0:00
  • Horario del resto de dias
    • Jueves: de 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 0:00
      Viernes: de 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 0:00
      Sábado: 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 0:00
      Domingo: de 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 0:00
      Lunes: de 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 0:00
      Martes: de 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 0:00
    • Secciones de la carta

    Entrantes

    Huevos estrellados con langosta al ajillo, láminas de patatas fritas y aceite de trufa . . Precio: 37,00€ . Precios: 37,00€ y .
    Huevos estrellados con langosta al ajillo, láminas de patatas fritas y aceite de trufa
    37,00€
    Anchoas de Santoña en salazón, tosta de pan y tapenades (6 uds) . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Anchoas de Santoña en salazón, tosta de pan y tapenades (6 uds)
    24,00€
    Cigalitas fritas a la bilbaína . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Cigalitas fritas a la bilbaína
    24,00€
    Colitas de cigalas a la gabardina con alioli tradicional . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Colitas de cigalas a la gabardina con alioli tradicional
    24,00€
    Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras . . Precio: 18,50€ . Precios: 18,50€ y .
    Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
    18,50€
    Chipironcitos a la andaluza . . Precio: 22,00€ . Precios: 22,00€ y .
    Chipironcitos a la andaluza
    22,00€
    Bocaditos crujientes de rabo de toro y huevo de codorniz . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Bocaditos crujientes de rabo de toro y huevo de codorniz
    19,00€
    Jamón ibérico cortado a cuchillo, pan, aove y pulpa de tomate . . Precio: 32,50€ . Precios: 32,50€ y .
    Jamón ibérico cortado a cuchillo, pan, aove y pulpa de tomate
    32,50€
    Pescaditos a la andaluza con huevo de corral y pan de ajo . . Precio: 19,50€ . Precios: 19,50€ y .
    Pescaditos a la andaluza con huevo de corral y pan de ajo
    19,50€
    Pata de pulpo a la brasa, mojo rojo y patatas rustidas con ajo y perejil . . Precio: 29,00€ . Precios: 29,00€ y .
    Pata de pulpo a la brasa, mojo rojo y patatas rustidas con ajo y perejil
    29,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Ensaladas y verduras

    Salpicón de mariscos St.James . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Salpicón de mariscos St.James
    26,00€
    Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomates caramelizados . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomates caramelizados
    24,50€
    Ensalada de tomate con cebolla dulce y lascas de bonito escabechado casero . . Precio: 18,50€ . Precios: 18,50€ y .
    Ensalada de tomate con cebolla dulce y lascas de bonito escabechado casero
    18,50€
    Bogavante azul en ensalada con vinagreta de cítricos . . Precio: 35,00€ . Precios: 35,00€ y .
    Bogavante azul en ensalada con vinagreta de cítricos
    35,00€
    Ensaladilla rusa del chef con picos andaluces . . Precio: 22,00€ . Precios: 22,00€ y .
    Ensaladilla rusa del chef con picos andaluces
    22,00€
    Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca . . Precio: 16,50€ . Precios: 16,50€ y .
    Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca
    16,50€
    Burrata fresca de Puglia, pomodori secchi y carpaccio de tomate . . Precio: 19,50€ . Precios: 19,50€ y .
    Burrata fresca de Puglia, pomodori secchi y carpaccio de tomate
    19,50€
    Ensalada verde de temporada . . Precio: 18,00€ . Precios: 18,00€ y .
    Ensalada verde de temporada
    18,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Mariscos

    Ostras Spéciale de Claire sobre hielo (ud) . . Precio: 7,50€ . Precios: 7,50€ y .
    Ostras Spéciale de Claire sobre hielo (ud)
    7,50€
    Berberechos a la sartén o ligeramente picante 100gr . . Precio: 11,50€ . Precios: 11,50€ y .
    Berberechos a la sartén o ligeramente picante 100gr
    11,50€
    Coquinas la sartén 100 gr . . Precio: 11,50€ . Precios: 11,50€ y .
    Coquinas la sartén 100 gr
    11,50€
    Almejas (salsa marinera o sartén) 100gr . . Precio: 13,00€ . Precios: 13,00€ y .
    Almejas (salsa marinera o sartén) 100gr
    13,00€
    Gamba blanca especial (cocida o plancha) 100 gr . . Precio: 18,00€ . Precios: 18,00€ y .
    Gamba blanca especial (cocida o plancha) 100 gr
    18,00€
    Cigala de tronco abierta, a la sal o la parrilla 100 gr . . Precio: 21,50€ . Precios: 21,50€ y .
    Cigala de tronco abierta, a la sal o la parrilla 100 gr
    21,50€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Arroces St.James (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

    Arroz a banda clásico (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa) . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Arroz a banda clásico (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa)
    24,50€
    Arroz a banda St. James (acompañado de mariscada de: cigala, carabineros y langostinos) . . Precio: 38,00€ . Precios: 38,00€ y .
    Arroz a banda St. James (acompañado de mariscada de: cigala, carabineros y langostinos)
    38,00€
    Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones) . . Precio: 29,00€ . Precios: 29,00€ y .
    Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones)
    29,00€
    Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia) . . Precio: 28,50€ . Precios: 28,50€ y .
    Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia)
    28,50€
    Plato 5 de 14, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Paella con langosta . . Precio: 48,50€ . Precios: 48,50€ y .
    Paella con langosta
    48,50€
    Paella valenciana clásica (pollo, conejo, garrofón, judias verdes y caracoles) (50 minutos) . . Precio: 26,50€ . Precios: 26,50€ y .
    Paella valenciana clásica (pollo, conejo, garrofón, judias verdes y caracoles) (50 minutos)
    26,50€
    Arroz Alicantino (pollo, sepia, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos) . . Precio: 26,50€ . Precios: 26,50€ y .
    Arroz Alicantino (pollo, sepia, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos)
    26,50€
    Arroz del Señoret (sepia, mejillones, magro, pollo, verduras, gambas) . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Arroz del Señoret (sepia, mejillones, magro, pollo, verduras, gambas)
    24,50€
    Arroz con chipirones y ajetes tiernos . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Arroz con chipirones y ajetes tiernos
    24,50€
    Arroz negro con sepia . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Arroz negro con sepia
    24,50€
    Arroz con pollo y verduras . . Precio: 25,50€ . Precios: 25,50€ y .
    Arroz con pollo y verduras
    25,50€
    Arroz de la huerta (verduritas de temporada) . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Arroz de la huerta (verduritas de temporada)
    26,00€
    Paella con bogavante azul . . Precio: 35,00€ . Precios: 35,00€ y .
    Paella con bogavante azul
    35,00€
    Arroz con carabineros . . Precio: 38,00€ . Precios: 38,00€ y .
    Arroz con carabineros
    38,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Fideua (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

    Fideua de mariscos Ciudad Gandía (gambas, mejillones, sepia, cigala) . . Precio: 29,00€ . Precios: 29,00€ y .
    Fideua de mariscos Ciudad Gandía (gambas, mejillones, sepia, cigala)
    29,00€
    Fideua de la huerta (verduras de temporada) . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Fideua de la huerta (verduras de temporada)
    26,00€
    Fideua con bogavante azul . . Precio: 35,00€ . Precios: 35,00€ y .
    Fideua con bogavante azul
    35,00€
    Fideua negra con sepia . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Fideua negra con sepia
    24,50€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Caldosos y melosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

    Arroz con bogavante azul . . Precio: 35,00€ . Precios: 35,00€ y .
    Arroz con bogavante azul
    35,00€
    Arroz marinero (langostinos, almeja, mejillón, pescado) . . Precio: 27,00€ . Precios: 27,00€ y .
    Arroz marinero (langostinos, almeja, mejillón, pescado)
    27,00€
    Arroz con carabineros . . Precio: 38,00€ . Precios: 38,00€ y .
    Arroz con carabineros
    38,00€
    Arroz del chef (almejas y gambas) (ligeramente picante) . . Precio: 27,00€ . Precios: 27,00€ y .
    Arroz del chef (almejas y gambas) (ligeramente picante)
    27,00€
    Arroz con boletus y foie . . Precio: 33,00€ . Precios: 33,00€ y .
    Arroz con boletus y foie
    33,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Arroces 2.0

    Rape y almejas con base de arroz . . Precio: 39,50€ . Precios: 39,50€ y .
    Rape y almejas con base de arroz
    39,50€
    Chuletón de vaca madurada con base de arroz . . Precio: 36,00€ . Precios: 36,00€ y .
    Chuletón de vaca madurada con base de arroz
    36,00€
    Lubina con base de arroz . . Precio: 36,00€ . Precios: 36,00€ y .
    Lubina con base de arroz
    36,00€
    Rodaballo con base de arroz . . Precio: 39,50€ . Precios: 39,50€ y .
    Rodaballo con base de arroz
    39,50€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Pescados

    Lomo de bacalao a baja temperatura con tartar de calabaza y eneldo . . Precio: 26,50€ . Precios: 26,50€ y .
    Lomo de bacalao a baja temperatura con tartar de calabaza y eneldo
    26,50€
    Lubina a la espalda con salsa bilbaína . . Precio: 25,50€ . Precios: 25,50€ y .
    Lubina a la espalda con salsa bilbaína
    25,50€
    Corvina a la meunière con almendras . . Precio: 25,50€ . Precios: 25,50€ y .
    Corvina a la meunière con almendras
    25,50€
    Lubina a la sal (mínimo dos personas) (precio por persona) . . Precio: 28,00€ . Precios: 28,00€ y .
    Lubina a la sal (mínimo dos personas) (precio por persona)
    28,00€
    Lenguado asado con mantequilla de tomillo limonero . . Precio: 38,50€ . Precios: 38,50€ y .
    Lenguado asado con mantequilla de tomillo limonero
    38,50€
    Rodaballo a la gallega . . Precio: 32,00€ . Precios: 32,00€ y .
    Rodaballo a la gallega
    32,00€
    Rape negro asado (mínimo dos personas) (precio por persona) . . Precio: 29,50€ . Precios: 29,50€ y .
    Rape negro asado (mínimo dos personas) (precio por persona)
    29,50€
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    Carnes

    Smash burguer de vaca madurada con provolone, rúcula, mahonesa de tomate seco y guanciale . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Smash burguer de vaca madurada con provolone, rúcula, mahonesa de tomate seco y guanciale
    24,00€
    Lomo de vaca madurado a la brasa . . Precio: 25,00€ . Precios: 25,00€ y .
    Lomo de vaca madurado a la brasa
    25,00€
    Chuletón de vaca madurada 30-40 días de maduración (pieza de 500 gr) . . Precio: 55,00€ . Precios: 55,00€ y .
    Chuletón de vaca madurada 30-40 días de maduración (pieza de 500 gr)
    55,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Guarniciones

    Patatas fritas . . Precio: 5,90€ . Precios: 5,90€ y .
    Patatas fritas
    5,90€
    Verdura plancha . . Precio: 5,90€ . Precios: 5,90€ y .
    Verdura plancha
    5,90€
    Puré de Patata . . Precio: 5,90€ . Precios: 5,90€ y .
    Puré de Patata
    5,90€
    . . Precio: . Precios: y .
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