Cocina tradicional
Enrique Romero De Torres, 3, Córdoba
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    • Secciones de la carta

    COMPARTIENDO Y TAPEANDO

    Jamón Ibérico de los pedroches . . Precio: 9,7516,50 . Precios: 9,75 y 16,50 .
    Queso de Oveja Merina Curado de leche cruda . . Precio: 9,0014,00 . Precios: 9,00 y 14,00 .
    Mixto de Queso y Jamón . . Precio: 16,50 . Precios: y 16,50 .
    Salmorejo cordobés con jamón y huevo . . Precio: 7,5010,50 . Precios: 7,50 y 10,50 .
    Plato 5 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Mazamorra Andalusí de almendras con manzana, pasas y sardinas marinadas . . Precio: 8,0010,75 . Precios: 8,00 y 10,75 .
    Hummus de aguacates con pan de pita y sésamo garrapiñado . . Precio: 8,0010,75 . Precios: 8,00 y 10,75 .
    Surtido andalusí. Salmorejo, hummus y mazamorra . . Precio: 12,50 . Precios: y 12,50 .
    Patatas Bravas a nuestra manera . . Precio: 7,509,50 . Precios: 7,50 y 9,50 .
    Patatas ali-oli con crujiente de cebolla . . Precio: 7,509,50 . Precios: 7,50 y 9,50 .
    Croquetas caseras de puchero La Alquería . . Precio: 7,5010,00 . Precios: 7,50 y 10,00 .
    Croquetas de gambas al ajillo . . Precio: 7,5010,00 . Precios: 7,50 y 10,00 .
    Berenjenas Fritas con Miel de caña y sésamo garrapiñado . . Precio: 7,5010,00 . Precios: 7,50 y 10,00 .
    Tosta de sardina ahumada marinada en soja de cítricos con base de salmorejo . . Precio: 6,75 . Precios: y 6,75 .
    Tosta de guacamole, boquerones en vinagre y cebolla roja . . Precio: 6,75 . Precios: y 6,75 .
    Plato 15 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Ensaladilla del Chef con gambas . . Precio: 8,0010,75 . Precios: 8,00 y 10,75 .
    Taco “alquería” de Costillar de Cerdo confitado, aguacate, cebolla roja, raita de yogur y su toque de siracha (2 uds.) . . Precio: 9,50 . Precios: y 9,50 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    ENSALADAS Y VERDURAS DE LA HUERTA

    Ensalada La Alquería: Tomate, atún, huevo, cebolla, aceitunas negras . . Precio: 12,00 . Precios: y 12,00 .
    Ensalada variada con queso de cabra gratinado, frutos secos, jamón y balsámico de frambuesa . . Precio: 14,50 . Precios: y 14,50 .
    Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún y cebolla roja . . Precio: 9,0013,50 . Precios: 9,00 y 13,50 .
    Falafel con Salsa de Hierbabuena . . Precio: 12,50 . Precios: y 12,50 .
    Alcachofas confitadas con Salteado de Gambas al Ajillo . . Precio: 14,00 . Precios: y 14,00 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    PESCADOS

    Calamares fritos con mayonesa de kimchi . . Precio: 9,0013,00 . Precios: 9,00 y 13,00 .
    Bacalao frito a la cordobesa con alioli . . Precio: 9,5013,50 . Precios: 9,50 y 13,50 .
    Boquerones Fritos . . Precio: 9,0013,00 . Precios: 9,00 y 13,00 .
    Fritura variada de pescado: Gambón, bacalao, calamar, boquerón . . Precio: 24,00 . Precios: y 24,00 .
    Lubina al Horno (600 gr. aprox) con salsa bilbaina, patatas panaderas y verduras . . Precio: 17,50 . Precios: y 17,50 .
    Pulpo braseado con parmentier y pimentón de la vera . . Precio: 18,50 . Precios: y 18,50 .
    Bacalao Gratinado con alioli y parmesano ó al PilPil . . Precio: 17,00 . Precios: y 17,00 .
    Tartar de atún rojo y aguacate . . Precio: 17,50 . Precios: y 17,50 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    CON HUEVOS

    Volcán de patatas con gulas y huevos . . Precio: 12,00 . Precios: 12,00 y .
    Volcán de patatas con jamón y huevo . . Precio: 12,00 . Precios: 12,00 y .
    Revuelto de bacalao con patatas paja . . Precio: 13,00 . Precios: 13,00 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    ARROCES Y WOK & PASTAS

    Risotto de boletus y rabo de toro . . Precio: 14,50 . Precios: 14,50 y .
    Wok de pollo teriyaki con arroz basmati y verduras . . Precio: 14,50 . Precios: 14,50 y .
    Wok de verduras y noodles con gambón y sepia . . Precio: 14,50 . Precios: 14,50 y .
    Espaguetis boloñesa con parmesano . . Precio: 10,50 . Precios: 10,50 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    CARNES

    Flamenquín cordobés de lomo, jamón, panceta y pimiento rojo . . Precio: 13,00 . Precios: y 13,00 .
    Puntas de solomillo a la antigua . . Precio: 9,5014,50 . Precios: 9,50 y 14,50 .
    Rabo de toro a la cordobesa . . Precio: 12,0019,00 . Precios: 12,00 y 19,00 .
    Pollo a la Moruna con Couscous . . Precio: 15,00 . Precios: y 15,00 .
    Abanico ibérico COVAP con patatas al mojo rojo . . Precio: 16,50 . Precios: y 16,50 .
    Presa iberica COVAP 300 gr. con patatas fritas caseras y pimiento del padrón . . Precio: 18,50 . Precios: y 18,50 .
    Codillo de cerdo guisado y terminado al horno, con salsa de boletus al amontillado viejo . . Precio: 17,50 . Precios: y 17,50 .
    Pierna de cordero lechal al horno (baja temp., 24 horas) . . Precio: 22,50 . Precios: y 22,50 .
    Solomillo de vaca carbuga con foie y verduras salteadas . . Precio: 22,50 . Precios: y 22,50 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    CARNES A LA PIEDRA

    Presa Ibérica de Bellota COVAP 600 gramos aproximadamente (la pieza) . . Precio: 39,00 . Precios: 39,00 y .
    Chuleta de vaca “Gallega Carbuga ” 1 kg . . Precio: 49,00 . Precios: 49,00 y .
    Picaña de vaca “Black Angus” 400 gramos . . Precio: 21,50 . Precios: 21,50 y .
    Lomo bajo de vaca “Gallega Carbuga ” con 40 días de maduración 450 gramos aproximadamente . . Precio: 25,00 . Precios: 25,00 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    PARA LOS PEQUES

    Lagrimitas de pollo con patatas fritas . . Precio: 9,50 . Precios: 9,50 y .
    Huevos (2) con patatas y croquetas . . Precio: 9,00 . Precios: 9,00 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    POSTRES LA ALQUERÍA

    Flan de Coco casero . . Precio: 5,00 . Precios: 5,00 y .
    Tarta de queso con mermelada de arándanos . . Precio: 5,75 . Precios: 5,75 y .
    Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla . . Precio: 6,00 . Precios: 6,00 y .
    Pastel Cordobés con helado de turrón . . Precio: 5,50 . Precios: 5,50 y .
    Helado de Turrón con reducción de Pedro Ximénez (3 bolas) . . Precio: 5,75 . Precios: 5,75 y .
    Torrija Brioche caramelizada con helado de leche merengada . . Precio: 6,25 . Precios: 6,25 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    VEGETARIANOS

    Parrillada de verduras de la huerta . . Precio: 16,00 . Precios: y 16,00 .
    Falafel con salsa de hierbabuena . . Precio: 12,50 . Precios: y 12,50 .
    Croquetas de espinacas con piñones y pasas . . Precio: 10,00 . Precios: y 10,00 .
    Alcachofas confitadas con salsa ajo-perejil y pimiento asado . . Precio: 12,50 . Precios: y 12,50 .
    Plato 5 de 14, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Salmorejo con daditos de manzana . . Precio: 7,5010,50 . Precios: 7,50 y 10,50 .
    Mazamorra andalusí de almendra . . Precio: 8,0010,75 . Precios: 8,00 y 10,75 .
    Hummus de aguacate con sésamo garrapiñado y pan de pita . . Precio: 8,0010,75 . Precios: 8,00 y 10,75 .
    Surtido Andalusì (salmorejo, hummus y mazamorra) . . Precio: 12,50 . Precios: y 12,50 .
    Tabulé de verduras con aguacate frutos secos, garbanzos y menta fresca . . Precio: 14,00 . Precios: y 14,00 .
    Tosta de guacamole con aceitunas negras y cebolla roja . . Precio: 6,00 . Precios: y 6,00 .
    Wok de verduras y setas con noodles en salsa thai . . Precio: 14,50 . Precios: y 14,50 .
    Risotto de boletus . . Precio: 14,50 . Precios: y 14,50 .
    Guacamole cortado a cuchillo con tortitas de maíz y un toque de siracha . . Precio: 10,50 . Precios: y 10,50 .
    Pisto cordobés con huevo de corral . . Precio: 10,50 . Precios: y 10,50 .
    . . Precio: . Precios: y .
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