Estás viendo un contenido de marcador de posición de Google Maps. Para acceder al contenido real, haz clic en el siguiente botón. Ten en cuenta que al hacerlo compartirás datos con terceros proveedores.
Más informaciónRestaurante Arraiz
Restaurante vasco
Arraiz Bidea, 116, Bilbao
Teléfono 944 431 919
Cerrado
Hoy:
cerrado
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
Entrantes
Ensalada label
Tomates, cebolleta, yemas de espárragos de Navarra y lomos de bonito.
23,6€
Ensalada mítica
Pimientos asados con láminas de ventresca, endibias y anchoas, perfectamente aliñado.
22€
Ensalada de Foie caramelizado
Mi-Cuit, tomate, manzana, aguacate y canónigos, todo con aliño.
22,5€
Mollejas fritas con ajo y perejil
En su punto y crujientes.
24,2€
Plato 5 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Tabla de ibéricos
Jamón de bellota, lomo, salchichón, chorizo y morcilla.
25,8€
Jamón de bellota 100% Ibérico
Cortado a cuchillo «vitola negra».
32€
Alcachofas a baja temperatura
Con refrito de ajo (y jamón opcional)
19,5€
Salteado de foie con boletus y yema de huevo
En su punto y con trocitos de ibérico.
28,2€
Parrillada de verduras
Berenjena, tomate, cebolla, calabacín, maíz, espárragos trigueros, pimiento verde y rojo, setas y verduras similares elaboradas a la plancha. Con refrito de ajo (y jamón opcional)
29€
Pulpo a la gallega
Con cachelos, aceite de oliva virgen extra y pimentón «De la Vera» un poco picante.
30,6€
Pulpo a la brasa de carbón y encina
Con patata ahumada y bizkaina.
30,8€
Zurrukutuna
Sopa de ajo con huevo y bakalao.
14,8€
Gambas blanca de Huelva (10u.)
A la plancha con escamas de sal.
28,5€
Las almejas
En salsa o a la plancha.
28€
Plato 15 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Volandeiras con emulsión de naranja
(10u.)
22€
Pimientos rellenos de txangurro
26€
Sección 1, Sin Precios
Nuestros Pescados
Chipirones en su tinta
26€
Rodaballo a la bilbaína
Con su guarnición de patata panadera.
26€
Rape a la brasa (1,5 kg) 2 pers.
Con guarnición y refrito de ajo, un pelín de picante.
52€
Lubina a la brasa(1 kg) 2 pers.
Con guarnición y refrito de ajo, un pelín de picante.
52€
Cocochas de bakalao a su gustoIcono huevos
Salsa verde, brasa con refrito o rebozadas
26€
Solemos tener fuera de carta alguna otra pieza de pescado salvaje de la que le informaremos al momento del precio por kilo y para cuantas personas sería.
volver a la lista de secciones de la cartaSección 1, Sin Precios
Nuestras carnes
Chuleta de ganado mayor (1kg)
Con guarnición de patatas y pimientos.
70€
Medallón de solomillo » Al gusto»
– A la brasa
26€
Medallón de solomillo » Al gusto»
– Con foie y capa de jamón ibérico
29,5€
Picaña gallega a la brasa
Laminado, con escamas de sal y guarnición.
26€
Cuarto de cordero lechal. 2 pers
Con patatas y ensalada.
58,5€
Carrillera de vacuno mayor
Con parmintier ahumada.
24,5€
Sección 1, Sin Precios
Nuestros postres
Panchineta
Con chocolate, crema pastelera y chantilly.
8,8€
Cuajada con leche de oveja
Con miel de brezo y nueces.
7,5€
Cremoso de Arroz con leche
Caramelizado y con canela.
6,8€
Brownie de chocolate con nueces
Napado con chocolate templado.
7,8€
Goxua (de la vitoriana)
7,5€
Torrija de Brioche
Caramelizada, y con helado.
8,8€
Tarta horneada de quesos
8,8€
Café Escocés o Irlandés
9,6€
Valenciano
9,6€
Sección 1, Sin Precios
MENÚS DEGUSTACIÓN
volver a la lista de secciones de la cartaSección 1, Sin Precios
Menú Ganeko
Menú Ganeko
Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo
Ensalada «Label», abanico de tomates, yemas de espárragos de Navarra y lomos de bonito
Pulpo a la gallega
Plato 5 de 14, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Volandeiras con emulsión de naranja
Pieza a elegir entre:
Sapo (1,5 kg), lubina (1kg) o rodaballo
(Para 4 Personas)
Sorbete de limón
½ Medallón de solomillo con guarnición
Postre a elegir:
Pan
(Bebidas no incluídas)
63.10€ (Por Persona)
Sección 1, Sin Precios
Menú Pagasarri
MiCuit de pato caramelizado
Tabla de Surtidos Ibéricos
Pulpo a la gallega
Langostinos a la plancha
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
½ Ración de Rodaballo a la bilbaína
Sorbete de limón
1/2 Medallón de solomillo con guarnición
(Para 4 Personas)
Postre a elegir:
Pan
(Bebidas no incluídas)
59.50€ (Por Persona)
Sección 1, Sin Precios
Mariscada del chef
Un entrante a elegir
Mariscada a la plancha con:
6 Volandeiras, 6 langostinos, 2 santiaguiños, 6 gambas, 2 cigalas, 6 navajas, almejas y 1 bogavante.
Postre a elegir:
Pan
(Bebidas no incluidas)
A elegir entre:
Con pescado 164.00€ (2 Personas)
Con solomillo 166.00€ (2 Personas)
Sección 1, Sin Precios
Menú sin gluten
1/2 Ensalada «Label», tomate, yemas de espárragos de Navarra y lomos de bonitos
1/2 Pulpo a la gallega
½ Ración de Rodaballo a la bilbaína
½ Medallón de solomillo con guarnición
Un postre apto de nuestra carta
Pan adaptado
(Bebidas no incluídas)
59,50€ (Por Persona)
Sección 1, Sin Precios
Menú Infantil
Plato con:
Croquetas, escalopines de solomillo
con patatas fritas y twisers de langostino
Postre a elegir
Refresco o agua
25.00€ (Por niño)
*Para menores de 14 años
Mapa de Google Maps