Los Galayos

Cocina castellana
Calle De Botoneras 5, Madrid
Teléfono 913 663 028
Abierto
Hoy:
de 11:00 a 23:00
  • Horario del resto de dias
  • Los Galayos mantiene su encanto histórico y ofrece una amplia variedad de platos tradicionales. Es un lugar acogedor y recomendable para disfrutar de una comida en la emblemática Plaza Mayor.
    Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    Entrantes

    Jamón ibérico 100% bellota
    28,75€
    Tabla de quesos artesanos nacionales
    18,90€
    Virutas de foie de pato con frutos rojos y hojas de pan crujiente Anchoas de Santoña con tomate rallado y tostas de pan
    25,50€
    Anchoas de Santoña con tomate rallado y tostas de pan
    23,00€
    Torreznos ibéricos con sal Maldon
    9,95€
    Croquetas de jamón y dos quesos
    11,50€
    Croquetas de carabineros con mayonesa kimchi
    18,00€
    Patatas revolconas con sus choricitos y torreznillos
    9,95€
    Calamar de potera
    21,50€
    Pulpo asado con puré
    23,50€
    Brandada de bacalao con pan Tramezzini
    16,00€
    Puntillas con huevos de corral y Juliana de pimientos fritos
    21,25€
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    Sección 1, Sin Precios

    Ensaladas y Verduras

    Ensaladilla rusa con bonito del norte y pan carasau
    9,50€
    Ensalada “kat” de endivias, kale y aguacate con croutons de garbanzos y anacardos
    15,50€
    Ensalada de tomates variados con cebolla morada, ventresca de atún, aliño de vinagre afrutado y AOVE
    19,95€
    Ensalada César con lechuga romana, tiras de pollo crujiente y queso parmesano
    14,95€
    Espaguetis de calabacín con falsa morcilla de berenjena
    15,95€
    Corazones de alcachofas naturales de Navarra con queso Idiazábal
    23,50€
    Espárragos trigueros empanados con alioli de cebollino
    15,50€
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    Sección 1, Sin Precios

    Platos de cuchara

    Sopa castellana: Jamón ibérico, chorizo ahumado, huevo, pan de leña, pimentón de la vera y ajo de Chinchón
    10,50€
    Salmorejo cordobés con jamón ibérico, huevo cocido y perlas de aceite de oliva virgen extra
    11,50€
    Sopa d e pescado y marisco
    17,95€
    Cocido Madrileño de la casa en puchero de barro (Solo en almuerzos)
    23,00€
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    Sección 1, Sin Precios

    Carnes

    Cochinillo lechón asado a baja temperatura
    27,95€
    Paletilla de cordero lechal asada al estilo tradicional
    35,95€
    Chuletitas de cordero lechal a la plancha
    22,00€
    Lomo bajo de vacuno mayor 350 g con 45 días de maduración
    24,00€
    Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Chuletón de vacuno mayor 900 g con 45 días de maduración
    62,00€
    Solomillo de vaca mayor al foie con salsa de Oporto
    30,00€
    Albóndigas de secreto ibérico en salsa barbacoa casera
    24,00€
    Rabo de ternera guisado al estilo tradicional
    21,95€
    Hamburguesa casera de vacuno 300 g con queso Brie, bacon y rúcula
    17,95€
    Callos de ternera a la madrileña con pata y morro
    18,50€
    Manitas de cerdo rellenas de rabo de ternera a la plancha con cremoso de patatas y su jugo reducido
    23,95€
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    Sección 1, Sin Precios

    Pescados y Mariscos

    Albóndigas de rape en salsa marinera con langostinos
    24,95€
    Lomo de bacalao al horno con alioli gratinado y pimientos del piquillo salteados
    25,95€
    Lomitos de merluza a la romana con pisto casero y patatas primor
    25,95€
    Chipirones de Huelva a la plancha con las patitas fritas y piparras
    24,95€
    Almejas a la sartén con manzanilla de Sanlúcar
    28,00€
    Zamburiñas al horno con pico de gallo
    22,50€
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    Sección 1, Sin Precios

    Arroces y Pastas

    Canelón XXL relleno de rabo, carrillada y morcillo de ternera con reducción de su jugo y salsa de queso
    23,50€
    Tallarines a la boloñesa con queso parmesano
    15,50€
    Paella de pollo, verduras y garrofones
    18,95€
    Paella de pescado y marisco
    26,95€
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    Sección 1, Sin Precios

    Postres

    Profiteroles de nata con salsa de chocolate
    5,00€
    Sopa de mango con frutos rojos y petazetas
    7,50€
    Milhojas de crema y nata
    7,50€
    Torrija de leche con helado de avellanas
    6,50€
    Tarta de queso con frambuesa
    6,50€
    Tarta de manzana con crema de vainilla
    6,50€
    explosión de chocolate con helado de fruta de la pasión (Precio por persona) (Mínimo para dos personas)
    6,90€
    Selección de helados (Precio por bola)
    2,75€
    Sorbete de limón al cava
    5,50€
    Sorbete de manzana a la sidra
    5,50€
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