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Más informaciónEl Rincón De Amador (Gastrobar)
pub gastronómico
Rincón De Calle San Esteban, Plasencia
Teléfono 927 413 021
Abierto
Hoy:
de 8:00 a 1:30
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
Nuestros Ibéricos y Quesos
Contamos con productos de la mejor calidad. Embutidos y quesos extremeños muy sabrosos de la zona.
Jamón Ibérico de Bellota Dehesa Extremeña D.O. (100 gr)
23,50€
Jamón Ibérico Cebo Campo (100 gr)
19,00€
Tabla de Ibéricos Extremeños
Jamón Ibérico de Cebo, lomo, salchichón y chorizo.
23,00€
Tabla de Quesos Extremeños
18,00€
Torta del Casar (250 gr) con picos
15,00€
Sección 1, Sin Precios
Raciones
Perfectas para compartir. Recetas clásicas con nuestro toque personal.
Albóndigas de Rececho otoñal
Carne de venado, 6 unidades
13,00€
Croquetas de Venado
Queso de oveja y setas, 6 unidades
12,00€
Croquetas de Jamón
12,00€
Croquetas de Jamón y Torta
12,00€
Sección 1, Sin Precios
Tapas
No hay nada como el sabor de nuestra tierra, por eso te presentamos una selección de tapas típicas que te harán la boca agua.
Huevos Rotos con Jamón Ibérico de Cebo
11,00€
Migas con Huevo Frito
9,50€
Patatas Revolconas con Prueba de Cerdo
8,50€
Zorongollo Extremeño
Pimiento, tomate, huevo, cebolla y ajo
9,00€
Cojondongo Extremeño
Tomate, pimiento, huevo cocido, pepino, miga de pan, cebolla y ajo
9,00€
Sección 1, Sin Precios
Pescados
Si te apetece probar el sabor del mar en las mejores recetas tradicionales, no te pierdas nuestros platos de pescado y marisco.
Bacalao al estilo del Rincón de Amador con hortalizas
19,50€
Gambón al ajillo (12 unid.)
19,50€
Brazo de Pulpo a la plancha con patatas revolconas
19,50€
Chipirones a la plancha
con picada de ajo y perejil y ensalada
16,50€
Lubina a la Espalda
con Ensalada
18,50€
Sección 1, Sin Precios
De la Huerta
Contamos con cosecha propia (según temporada)
Parrillada de verduras
Calabacín, berenjena, setas, pimiento, cebolla, espárrago, tomate y manzana
14,00€
Ensalada de Bacalao
Crujiente de patata, pimiento, cebolla, berenjena asada con un toque de huevo duro y pimentón de La Vera
14,50€
Ensalada de Gambones y Gulas al Ajillo
Mezclum, pimientos asados y un toque de vinagreta de frutos secos
14,50€
Ensalada de Codorniz en escabeche
Mezclum, manzana, naranja, huevo cocido y emulsión de cereza Picota, aceite de oliva, miel y vinagre de módena
14,00€
Ensalada Hurdana
Naranja, limón, huevo, chorizo, aceite, ajo y vino
13,00€
Ensalada de Tomate
con queso de cabra, orégano, cebolla y albahaca
10,00€
Ensalada Mixta
Con atún, espárragos y huevo
10,00€
Gazpacho Extremeño (consultar)
8,00€
Gazpacho de Cereza y huevo a baja temperatura (consultar)
8,00€
Sección 1, Sin Precios
Carnes
¡La especialidad de la Casa! Seleccionamos la carne de la zona de la mejor calidad. Una gran materia prima cocinada con las mejores manos de forma tradicional. Saborea Extremadura con nuestros platos de carnes de caza e ibéricos.
Lomo de Venado
en salsa de ajo negro con cebolla caramelizada, frutos secos y revolcona
19,50€
Solomillo Cabreado
con manzana a la plancha (típico en Plasencia)
18,50€
Secreto Ibérico
con salsa de cereza, patata y verdura
19,50€
Pluma Ibérica
con patatas y verduras
24,00€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Codillo de cerdo
con patatas revolconas, un toque de pimentón de La Vera y verduras a la plancha
19,00€
Cochinillo Cochifrito con Patatas Fritas
20,00€
Carpaccio de Venado
con virutas de queso extremeño y vinagre de frutos secos
14,50€
Carpaccio de Wagyu
con virutas de queso extremeño y vinagreta de frutos secos
14,50€
Hamburguesa de Wagyu
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y patatas fritas
16,00€
Chuletón de Ternera (1 kg.)
con patatas con mojo Extremeño
45,00€
Chuletillas de cordero
con patatas fritas, 6 unidades
20,00€
Caldereta de Caza (consultar)
17,00€
Caldereta de Cordero (consultar)
18,00€
Sección 1, Sin Precios
Por encargo
También te ofrecemos la posibilidad de encargar algunos platos especiales de nuestro restaurante. ¡Llámanos y encarga el que más te guste!
Arroz con Bogavante (4 pax min.)
19,50/persona
Paella de marisco o mixta (4 pax min.)
17,00/persona
Paletilla de Cordero con patatas (3 pax min.)
Consultar
Cochinillo al horno con patatas (3 pax min.)
Consultar
Sección 1, Sin Precios
Postres Caseros
Termina tu experiencia gastronómica con un momento dulce. Te ofrecemos los mejores postres de elaboración casera, como si los comieras en tu propia casa.
Tarta de queso
con mermelada de cereza Picota
5,00€
Tarta cuajada con miel de Las Hurdes
5,00€
Jerte abrazando a Gredos
6,00€
Tarta Whiskey
5,00€
Tarta Contesa
5,00€
Coulant de chocolate
5,00€
Tornado de cereza
5,00€
Fruta de temporada
2,00€
Pan y servicio
1/unidad
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