Papizza Vitoria

Pizzería
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 12:00 a 22:00.
Virgen Blanca Plaza 4, Gasteiz
Teléfono 945 204 682
Secciones de la carta
Sección 1

PINSAS AL GUSTO

LA BASE DE LA PINSA ES EL RESULTADO DE UN CUIDADO PROCESO QUE SE INICIA CON UNA MEZCLA DE HARINAS VEGETALES NATURALES DE SOJA, ARROZ Y TRIGO QUE FERMENTAN DURANTE (NADA MÁS Y NADA MENOS) ¡72 HORAS!, LO QUE PERMITE LOGRAR UNA MASA MÁS LIGERA, CRUJIENTE Y DIGESTIVA. Y AL AÑADIR LOS INGREDIENTES ADECUADOS, SE CONSIGUE UNA COMBINACIÓN IMBATIBLE.
1. ELIGE TU SALSA:
CARBONARA
QUESO
TOMATE
POLLO ASADO
PINA
PIMIENTO ROJO BACON AHUMADO
CHAMPINONES
CHORIZO PICANTE QUESO AZUL CEBOLLA ROJA ATÚN
JAMÓN YORK
3. DALE UN TOQUE:
ORÉGANO
ACEITE PICANTE SALSA BBQ (más 0,50€)
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Sección 2

PINSAS

PINSA ARTESANA LIGERA, CRUJIENTE Y DIGESTIVA, CON MÁS DE 72H DE FERMENTACIÓN.
MEDIANA: 8,90€
FAMILIAR: 14,90€
MARGHERITA
BASE DE NUESTRA SABROSA SALSA DE TOMATE, PROSCIUTTO, MOZZARELLA RALLADA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y UN TOQUE DE ORÉGANO.
PROSCIUTTO
BASE DE NUESTRA SABROSA SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA RALLADA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y UN TOQUE DE ORÉGANO.
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
CARNISSIMA
CON SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, ACEITE DE OLIVA, ORÉGANO, TIRAS DE POLLO ASADO, JAMON COCIDO, CHAMPIÑÓN LAMINADO, SALSA BARBACOA, CARNE PICADA.
DIÁVOLA
CON SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, CHORIZO PICANTE, CARNE PICADA Y CEBOLLA MORADA.
HAWAII
CON SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, JAMON COCIDO Y PIÑA.
CARBONARA
CON MOZZARELLA, SALSA CARBONARA, BACON TROCEADO Y CHAMPIÑÓN LAMINADO.
BACON 2.0
CON SALSA DE TOMATE, MOZARRELLA, BACON CRISPY, BACON TROCEADO, CHAMPIÑÓN LAMINADO.
QUATTRO QUESOS
CON MOZZARELLA, SALSA DE QUESO, QUESO AZUL Y QUESO DE CABRA.
NUOVA ITALIA
CON SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, TIRAS DE POLLO ASADO, CEBOLLA BLANCA, PIMIENTO ROJO Y SALSA BARBACOA.
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Sección 3

PINSAS PREMIUM

PINSA ARTESANA LIGERA, CRUJIENTE Y DIGESTIVA, CON MÁS DE 72H DE FERMENTACIÓN.
MEDIANA PREMIUM: 11,90€
FAMILIAR PREMIUM: 17,90€
CÉSAR & PARMESANO
BASE DE SALSA CÉSAR CREMOSA, CEBOLLA CARAMELIZADA, BACON CRISPY, POLLO ASADO Y RÚCULA SELVÁTICA, FINALIZADA CON LASCAS DE PARMESANO.
TRUFA & PROSCIUTTO
BASE DE NATA, ARMONÍA DE TRUFAS, VIRUTAS DE CARNE, QUESO AZUL Y PROSCIUTTO, FINALIZADA CON ORÉGANO DE PIPIRRANA.
RÚCULA & CHERRY
BASE DE SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA BOCCONCIN, RÚCULA SELVÁTICA, TOMATE CHERRY Y RULO DE QUESO DE CABRA, FINALIZADA CON CREMA DE VINAGRE BALSÁMICO.
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Sección 4

ENTRANTES

EMPANADILLA DE LOMO
CON UN TOQUE LIGERAMENTE PICANTE.
EMPANADILLA DE CAPRESE
CON QUESO MOZZARELLA AL TOQUE DE RÚCULA.
EMPANADILLA DE POLLO
CON UN TOQUE DE CURRY
PIZZATATAS BACON & CHEESE
PATATAS GAJO AL HORNO, BAÑADAS EN SALSA DE QUESO Y BACON CRUJIENTE.
PIZZATATAS CARNE & BBQ
PATATAS GAJO AL HORNO, CON CARNE PICADA Y BAÑADAS EN SALSA BBQ.
CALZONE DE MOZZARELLA Y RÚCULA
UN CLÁSICO ITALIANO.
CALZONE DE YORK Y QUESO
UN BÁSICO ITALIANO.
ALÍSSIMAS DE POLLO
NUESTRAS ALITAS DE POLLO, CON CARNE PICADE Y BAÑADAS EN SALSA BBQ.
NACHOLINIS
QUÉ TAL SUENAN UNOS NACHOS, CON MOZZARELLA, PIMIENTO ROJO, SALSA CÉSAR Y CARNE PICADA, AL HORNO.
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Sección 5

POSTRES

REMATAR CON UN BUEN POSTRE ES FUNDAMENTAL. CONSULTA NUESTRAS PROPUESTAS Y CIERRA TU CENA CON UN SABOR INIGUALABLE COMO EL DE NUESTRAS CREPES, HELADOS O VASITOS DE MOUSSE.
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