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Más información11 Aldeanos
Cocina tradicional
Calle de Aretxabaleta, 6, Bilbao
Teléfono 944 405 288
Abierto
Hoy:
9:00 a 22:30
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
Fríos para empezar
Jamón Ibérico Bellota
25€
Cecina de León con Parmesano
13€ / 20€
Surtido 11 Aldeanos
25€
Ensalada de tomate con taco de bonito
13€ / 19€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Ensalada mixta 11 Aldeanos
13€ / 19€
Ensalada de ventresca con pimientos asados y cebolla roja caramelizada
20€
Antxoas al aceite de oliva virgen
20€
Micuit de Foie con sus compotas caseras y tostas
13€ / 20€
Tartar de atún con mahonesa de antxoas
20€
Carpaccio de Atún Rojo
20€
Carpaccio de Txuletón marinado con mostaza de Dijon y Parmesano
21€
Sección 1, Sin Precios
Calientes para empezar
Sopa de pescados y mariscos del Cantábrico
18€
Salteado de verduras de temporada con salsa de almendras
20€
Ensalada templada de láminas de bacalao con olivada negra y verde
20€
Morcilla de arroz frita con pimientos rojos asados
15€
Hongos y setas de temporada con sus yemas
20€
Arroz cremoso de hongos y pato al parmesano
19€
Arroz en salsa verde de txipirones
19€
Nuestras croquetas caseras
9€ / 13€
Txistorra a la brasa
13€
Mollejas de cordero lechal fritas
22€
Sección 1, Sin Precios
Continuamos…
Huevos con patatas fritas caseras acompañados con tu elección:
Jamón
16€
Txistorra, morcilla y pimientos rojos asados
16€
Foie
18€
Txipis
18€
Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Solomillo de atún fileteado sobre nuestros asados
20€
Merluza de anzuelo rebozada con pimientos rojos asados
14€/ 20€
Txipis a la plancha con sus patitas y cebolla caramelizada
20€
Txipirones en su tinta
20€
Bacalao al gusto
22€
Rape a la salsa americana con langostinos
25€
Rape a la plancha con su refrito y panadera
24€
Lomo de Lubina con salsa de pimienta verde
24€
Secreto a la brasa
21€
Entrecot de ganado mayor fileteado a la parrilla (aprox. 400g)
26€
Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Txuletón Extra a la brasa
Vacas de 5 a 7 años. 4 semanas de maduración y 2 semanas de curación. Infiltración de grasa intensa y homogénea.
55€ kilogramo
Carrilleras de Ibérico con hongos
21€
Jabalí estofado con crema de boniato
21€
Mapa de Google Maps