Capricho De Bilbao

Cocina tradicional
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 0:00. Domingo de 13:30 a 16:00. Lunes cerrado.
Calle María Díaz De Haro, 41, Bilbao
Teléfono 944 441 430
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la izquierda

Entrantes

Jamón de bellota cortado a cuchillo
19,80€
Mil hojas de pato queso cabra compota de manzanay foie regado al Pedro Ximenez
17,49€
Fritos variados caseros (6 variedades)
18,70€
Ensalada de foie, jamón y frutos secos
19,75€
Ensalada de queso con nueces y uvas
19,25€
Ventresca de bonito piquillo y anchoas artesanas a la vinagreta de Módena
17,60€
Tarrina de foie con compota de manzana y coulis de frambuesa
17,60€
Langostinos ajillo a nuestra manera
14,85€
Arroz negro con chipirones
13,75€
Arroz cremoso langostinos, vieiras y almendras
17,33€
Revuelto de hongos, carne de pato y gambas al aroma de trufas
16,39€
IVA incluido
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Sección 2, Precios a la izquierda

Pescados

Lomos de merluza en salsa verde con kokotxas
20,85€
Lomos de merluza con brunousse de chipirones
21,45€
Tronco de merluza relleno con langostinos, vieiras y salsa Bizkaina
22,55€
Merluza rellena de txangurro y salsa de marisco
19,25€
Bakalao Bizkaina
19,25€
Bakalao con crema de verduras y vieiras
21,45€
Merluza Bilbaína con pimientos y patatas
19,75€
Merluza con hongos confitados
20,85€
Pescado del día (Mar)
24,20€
IVA incluido
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Sección 3, Precios a la izquierda

Carnes

Chuletón de buey (kg)
42,90€
Solomillo con Foie al Pedro Ximenez
20,85€
Solomillo con hongos en su jugo
20,08€
Solomillo a la plancha o Roquefort
19,25€
Foie al Pedro Ximenez trufa y compota de manzana
20,35€
Entrecot a la plancha o Roquefort
20,57€
Magret de pato a la mostaza de miel
18,65€
Mil hojas de magret de pato con foie salsa de uvas y moscatel
19,25€
Mil hojas de solomillo con foie y manzanas bañado con Pedro Ximenez
21,89€
Brocheta de magret de pato con piña en salsa de uvas y jalea de rosas
19,80€
IVA incluido
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Sección 4, Precios a la izquierda

Postres

Escocés
8,25€
Irlandés
9,90€
Sorbete de limón al cava o al vodka
7,15€
Tartas variadas
6,05€
Flan de café irlandés
5,50€
Flan de queso y coulis de frambuesa
5,50€
Puding de dos chocolates y chocolate caliente
6,05€
Queso Idiazábal con nueces y uvas pasas
5,50€
Valenciano
8,25€
Sorbete de mandarina al Grand Marnier
7,15€
IVA incluido
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