Restaurante Nicolás

Restaurante vasco
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 08:00 a 00:00. Domingo cerrado.
Ledesma Musikariaren Kalea 10, Bilbo
Teléfono 944 240 737
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha

PLATOS PARA LLEVAR

ENTRANTES
ENSALADILLA RUSA CON LANGOSTINOS
11,50€
RISSOTTO DE SETAS Y HONGOS CON FO IE PLANTXA
16,00€
CROQUETAS DE JAMON (12 piezas)
11,00€
SOPA DE PESCADO Y MARISCO
11,00€
PESCADOS
MERLUZA RELLENA DE TXANGURRO C/ SALSA DE CIGALAS
20,00€
MERLUZA A LA ROMANA CON PIMIENTOS NATURALES
20,00€
TXIPIRONES EN SU TINTA
19,00€
BAKALAO PIL-PIL O BIZKAINA
20,00€
CARNES
RABO DE BUEY ESTOFADO AL VINO DE CRIANZA
20,00€
CARRILLERAS IBERICAS ESTOFADAS AL VINO DE CRIANZA
19,00€
CARACOLES A LA BIZKAINA
20,50€
POSTRES
TARTA DE QUESO/ TORRIJAS / TIRAMISÚ
5,95€
MACEDONIA CON FRUTAS NATURALES
4,50€
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Sección 2

MENÚ DEL DÍA 29,50 IVA INCLUIDO

Degustación de
1/2 entremés frío
1/2 entremés caliente
Segundos a elegir entre:
2 pescados (segun mercado)
2 carnes
Postres Caseros, Helado y Zumo de Naranja
Agua y Vino Crianza de la Casa
Se cambia todos los días
Menú disponible de Lunes a viernes (excepto Festivos) de 13:00 a 16:00
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Sección 3, Precios a la derecha

PARA TAPEAR EN FRÍO

Jamón Ibérico cortado a Cuchillo
25’50
Ensalada de Tomate de Caserío con Bonito y Cebolla Roja de Zalla Encurtida
12,00€
19’00
Anchoas Artesanas (10 filetes) con Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimientos Asados
19’00
Salmorejo Estilo “Cordobés” con Jamón Ibérico, Huevo Cocido al AOVE
12,00€
Salmón Ahumado con Mantequilla Casera de Antxoas
11,00€
19’00
Ensalada de Bakalao, con Pimientos Asados, Culis de PIkillos y Salsa de Antoxas
19’00
Ensaladilla Rusa con Langostinos
8,00€
14’00
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Sección 4, Precios a la derecha

…EN CALIENTE

Langostino “Caribean Queen” (Docena)
10,00€
18’00
Txangurro al Horno
23’00
Pulpo a la Plancha con Ali-oli y Reducción de Módena
15,00€
25’00
Risotto de Hongos y Setas con Virutas de Idiazabal
10,00€
18’00
Mollejas a la Antigua Usanza (Fritas con Ajo y Pan rallado)
10,00€
18’00
Croquetitas de Jamón de la Amama
7,00€
13’00
Rabas de Chipirón
5,50€
9’50
Vieiras a la Plantxa con Crema de Coliflor y Vinagreta de Tomate
18’00
Morcilla de Trespaderne sobre Pimientos Asados
8,00€
13’00
Piparras en Tempura
9’00
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Sección 5, Precios a la derecha

PLATOS DEL MAR

Merluza Gratinada con Txangurro sobre Lecho de Setas Estofadas
26’00
Canapés de Merluza a la Romana sobre Salsa Chipirón
14,00€
25’00
Bakalao Vizcaína o Pil-pil
14,00€
25’00
Bakalao Braseado sobre Crema de Coliflor y Pimientos Asados
14,00€
25’00
Begihaundi en su Tinta con Risotto de Verduras
24’00
Atún Rojo con Puré de Cebolla y Compota de Tomate
22’00
Lubina al Horno sobre Piperrada, Crema de Ajo Dulce y Vinagreta de Aceituna
26’00
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Sección 6, Precios a la derecha

PLATOS DEL CAMPO

Chuleta de Vaca con Patatas Fritas y Pikillos
50’0 0/Kg
Solomillo de Buey al Foie con Hongos y Patatas paja
28’00
Solomillo de Buey a la Plancha con Patatitas Fritas
14,00€
25’00
Medallones de Solomillo al Roquefort
11,00€
20’00
Rabo de Buey Deshuesado con Hongos y Foie
20’00
Callos y Morros a la vizcaína
19’50
Entrecotte a la Plancha (300 gr.)
20’00
Albóndigas de Solomillo con Setas
15’00
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Sección 7, Precios a la derecha

…Y NUESTROS DULCES CASEROS PARA TERMINAR

Espuma de Arroz con Leche con su Helado de Caramelo a la Sal de Guérande
7’95
Tarta de Manzana con su Helado de Manzana Verde (2 Personas)
14’00
Tiramisú con su Helado
7’95
Pantxineta Casera Rellena de Crema con su Helado de Chocolate Crocante
7’95
Nuestra Tarta Templada de de Queso y Sorbete de Frutos Rojos
7’15
Torrija Caramelizada de Pan Brioche con su Helado
7’95
Helado de Queso Idiazabal sobre Crema de Membrillo y Nueces
7’95
Sorbete de Limón
7’95
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Sección 8

MENÚ PARA GRUPOS: NÚMERO 1

Al Centro
Paletilla Ibérica
Langostinos a la Plantxa
Ensalada de Bonito al Natural y Antxoas en Salazón sobre Salmorejo
Merluza Rellena de Txangurro con Crema de Cigalas
Bakalao Pil-Pil
Entrecotte a la Plantxa
Solomillo Ibérico a la Mostaza
Postre:
Torrija Caramelizada con Helado de Queso Idiazabal Casero
Vinos (media botella por persona)
Marqués Navarrete Crianza Rioja Alavesa
Rosado Campillo D.O. Rioja
Café
PRECIO 45,00 IVA INCLUIDO
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Sección 9

MENÚ PARA GRUPOS: NÚMERO 2

Al Centro
Ensalada de Bonito al Natural y Antxoas en Salazón
Eentremesas (Croquetas, Rabas,  Morcilla de Burgos y Mollejas a la Antigua Usanza)
2º Plato:
Y
 Medio Rabo de Buey Deshuesado con Hongos y Foie a la Plantxa
Postre
Pantxineta Casera de Crema con Helado de Chocolate Crocante de Madagascar
Vinos (media botella por persona)
Marqués Navarrete Crianza Rioja Alavesa
Rosado Campillo D.O. Rioja
Agua Mineral
Café
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Sección 10

MENÚ PARA GRUPOS: NÚMERO 3

Al Centro para picar
Langostinos a la Plantxa  (4 Piezas)
Jamón Ibérico
Ensalada de Bonito Natural con Antxoa en Salazón
2º Plato:
Merluza Gratinada con Txangurro
Bakalao Pil-Pil
Rabo de Buey Deshuesado con Hongos y Foie a la Plantxa
Solomillo a la Plantxa
Postre
Tarta Templada de Queso Hecha en Casa con Sorbete de Frutos Rojos
Vinos (media botella por persona)
Marqués Navarrete Crianza Rioja Alavesa
Agua Mineral
Café
PRECIO 57,00 IVA INCLUIDO
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Sección 11

MENÚ ESPECIAL 

El menú está compuesto por :
1/2 entrante frio
1/2 entrante caliente
Segundo plato
Postre Casero
Vino Crianza de la Casa D.O Rioja
Agua
El menú del día estará disponible de lunes a viernes exceptuando festivos
PRECIO 43,00 IVA INCLUIDO
Disponible solo sábados y Festivos (excepto en Aste Nagusia) de 13:00 a 16:00
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