Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

Bascook

Restaurante
Lunes, Martes, Miércoles y Jueves  de 11:00 a 18:00. Viernes y Sábado de 11:00 a 18:00 y de 20:30 a 22:30. Domingo cerrado. Domingo cerrado.
Barroeta Aldamar Kalea 8, Bilbo
Teléfono 944 009 977
Secciones de la carta
Sección 1

MENÚ DEL DÍA

DE LUNES A VIERNES LOS MEDIODÍAS (Excepto festivos)
Los menús ofertados se servirán exclusivamente para mesas completas
2 platos con y postre del día. Incluye copa de vino
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Sección 2

PICOTEO

Txakoli Spritz
6,00€
Para empezar... nuestro VERMUT preparado de Txakoli
5,00€
Croqueta del día en Panko:...pregunta por nuestra receta diaria (unidad)
3,00€
Tostadas de Pan Basquery, pico de gallo y AOVE (2 unidades)
8,50€
Cascarilla a la brasa...navajas, langostinos, gamba roja de Huelva
Según mercado
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PLATOS

Maki de gilda con capuchino de bacalao y mermelada de aceituna negra
20,50€
Brioche Bilbotarra de huevo, langostino y mayo-sriracha
20,50€
Burrata con aceite de ajo negro, tatin de berenjenas y pimiento asado
20,00€
Steak Tartar con teja crujiente y chutney de pepinillo y mostaza
20,00€
Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Nigiri Mex de pulpo roca, guacamole, totopos y mayo de mejillones en escabeche
21,50€
Panache de verduras y papadum con hummus de ras el hanut
20,00€
Gnoccis, wok de espinacas, carbonara de gorgonzola, cecina y nueces de macadamia
20,00€
Huevos ECO, parmentier de idiazabal, hongos confitados y trigueros
22,00€
Gyozas y tallarines de txipiron con pochas y crujiente de txerri
24,00€
Arroz al horno, boletus, maiz y ali-oli de ajos confitados (fondo vegetal o de pollo)
26,00€
Ramen de porrusalda y camarones, carpaccio de vieira y ajos tiernos
24,00€
Fish del día and chips con toque de brasa y salsa tártara
26,00€
Bacalao adobado en miso de txoricero, pil-pil de calabaza y ajoarriero de sepia
26,00€
Canelón de pollo gratinado, bechamel de maíz ahumado y trufas de foie
24,00€
Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Pulled Pato asado con barbacoa de remolacha y chutney de manzana asada
24,00€
Secreto a baja temperatura con papada adobada, morbier, chutney de pepino y cilantro
24,00€
Tako de txuleta a la brasa, patata panadera y piperrada
28,00€
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Sección 4

POSTRES

Helado de Gin Tonic, gominolas y piña brasa al ron
8,50€
Carrot cake con licor de cerveza basquery y helado de mascarpone
8,50€
Cheesecake de maracuyá y helado de mango
8,50€
Torrija dorada con dulce de leche y helado de nata
8,50€
Tarta de queso horneada y helado de fresas al vino tinto
8,50€
Café Escocés BASCOOK
9,00€
Brownie, intxaursaltsa y helado de calabaza
8,50€
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