El Mirador De Galarza

Asador
Calle Piedad, 2, Cáceres
Teléfono 927627219
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 18:00
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      Sábado: 13:00 a 17:30 y de 20:00 a 0:00
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    Menú Extremadura

    A compartir al centro de mesa: . . Precio: . Precios: y .
    A compartir al centro de mesa:
    Aceite oliva virgen extra ecológico extremeño de manzanilla cacereña . . Precio: . Precios: y .
    Aceite oliva virgen extra ecológico extremeño de manzanilla cacereña
    Bodegón de embutidos ibéricos de bellota MAEXTRE . . Precio: . Precios: y .
    Bodegón de embutidos ibéricos de bellota MAEXTRE
    Lomo, salchichón, chorizo y patatera . . Precio: . Precios: y .
    Lomo, salchichón, chorizo y patatera
    Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Selección de quesos extremeños . . Precio: . Precios: y .
    Selección de quesos extremeños
    selección de quesos de oveja y cabra extremeños . . Precio: . Precios: y .
    selección de quesos de oveja y cabra extremeños
    Ensalada de zorongollo y bacalao . . Precio: . Precios: y .
    Ensalada de zorongollo y bacalao
    espuma de su pilpil y brotes tiernos . . Precio: . Precios: y .
    espuma de su pilpil y brotes tiernos
    A elegir: . . Precio: . Precios: y .
    A elegir:
    Solomillo Ibérico de Bellota a la brasa y crema de chalotas y Jerez . . Precio: . Precios: y .
    Solomillo Ibérico de Bellota a la brasa y crema de chalotas y Jerez
    o . . Precio: . Precios: y .
    o
    Bacalao confitado y beurre blanc . . Precio: . Precios: y .
    Bacalao confitado y beurre blanc
    Postre: . . Precio: . Precios: y .
    Postre:
    Flan de yema . . Precio: . Precios: y .
    Flan de yema
    Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Incluye pan, agua mineral y café . . Precio: . Precios: y .
    Incluye pan, agua mineral y café
    PRECIO ESPECIAL DE BOTELLA DE MALLEOLUS CON EL MENU 35€ . . Precio: . Precios: y .
    PRECIO ESPECIAL DE BOTELLA DE MALLEOLUS CON EL MENU 35€
    33,90€/ comensal . . Precio: . Precios: y .
    33,90€/ comensal
    . . Precio: . Precios: y .
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    Menú Galarza

    A compartir al centro de mesa: . . Precio: . Precios: y .
    A compartir al centro de mesa:
    Aceite oliva virgen extra ecológico extremeño de manzanilla cacereña . . Precio: . Precios: y .
    Aceite oliva virgen extra ecológico extremeño de manzanilla cacereña
    Jamón ibérico 100% de bellota Maextre . . Precio: . Precios: y .
    Jamón ibérico 100% de bellota Maextre
    de nuestros cochinos . . Precio: . Precios: y .
    de nuestros cochinos
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    Selección de quesos e xtremeños . . Precio: . Precios: y .
    Selección de quesos e xtremeños
    Carpaccio de pulpo a la brasa (invidual) . . Precio: . Precios: y .
    Carpaccio de pulpo a la brasa (invidual)
    edamame, cebolla encurtida y gel de miel y kimchi . . Precio: . Precios: y .
    edamame, cebolla encurtida y gel de miel y kimchi
    Albóndigas de buey . . Precio: . Precios: y .
    Albóndigas de buey
    teriyaki y puré de apio nabo . . Precio: . Precios: y .
    teriyaki y puré de apio nabo
    A elegir: . . Precio: . Precios: y .
    A elegir:
    Rodaballo al horno y crema de zanahoria . . Precio: . Precios: y .
    Rodaballo al horno y crema de zanahoria
    wok de cebolla tierna, pimiento y brócoli . . Precio: . Precios: y .
    wok de cebolla tierna, pimiento y brócoli
    Lingote de tostón deshuesado y crujiente . . Precio: . Precios: y .
    Lingote de tostón deshuesado y crujiente
    su jugo y patatas panaderas . . Precio: . Precios: y .
    su jugo y patatas panaderas
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    Secreto de bellota 100 % Ibérico Maextre . . Precio: . Precios: y .
    Secreto de bellota 100 % Ibérico Maextre
    peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas . . Precio: . Precios: y .
    peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
    Postre: . . Precio: . Precios: y .
    Postre:
    Tiramisú tradicional . . Precio: . Precios: y .
    Tiramisú tradicional
    Incluye pan, agua mineral y café . . Precio: . Precios: y .
    Incluye pan, agua mineral y café
    PRECIO ESPECIAL DE BOTELLA DE MALLEOLUS CON EL MENU 35€ . . Precio: . Precios: y .
    PRECIO ESPECIAL DE BOTELLA DE MALLEOLUS CON EL MENU 35€
    39,50€/ comensal . . Precio: . Precios: y .
    39,50€/ comensal
    . . Precio: . Precios: y .
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    Productos Maextre

    Todo el embutido y Jamón es de Cerdo Ibérico de Bellota Maextre, nuestra marca de embutidos familiar. Cochinos criados por la familia Maestre, en las dehesas de Extremadura
    . . Precio: MediaPlato . Precios: Media y Plato .
    Media
    Plato
    Jamón de bellota 100% ibérico Maextre . de nuestros cochinos . Precio: 12,00€23,50€ . Precios: 12,00€ y 23,50€ .
    Jamón de bellota 100% ibérico Maextre
    de nuestros cochinos
    12,00€
    23,50€
    Lomo “doblao” de bellota 100% ibérico Maextre . de nuestros cochinos . Precio: 12,00€22,00€ . Precios: 12,00€ y 22,00€ .
    Lomo “doblao” de bellota 100% ibérico Maextre
    de nuestros cochinos
    12,00€
    22,00€
    Degustación de embutidos ibéricos de bellota (2 personas . Lomo doblao, salchichón, chorizo, copa y lomito de presa . Precio: 9 ,90€ . Precios: y 9 ,90€ .
    Degustación de embutidos ibéricos de bellota (2 personas
    Lomo doblao, salchichón, chorizo, copa y lomito de presa
    9 ,90€
    Bodegón clásico de embutidos ibéricos . Lomo, salchichón, chorizo y patatera . Precio: 14,90€ . Precios: y 14,90€ .
    Bodegón clásico de embutidos ibéricos
    Lomo, salchichón, chorizo y patatera
    14,90€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Quesos y aceites

    Selección de quesos extremeños . Selección de quesos de oveja y cabra extremeños . Precio: 9,00€16,50€ . Precios: 9,00€ y 16,50€ .
    Selección de quesos extremeños
    Selección de quesos de oveja y cabra extremeños
    9,00€
    16,50€
    Torta del Casar DOP . . Precio: 17,50€ . Precios: y 17,50€ .
    Torta del Casar DOP
    17,50€
    AOVE Vieru Ecológico . . Precio: 1,50€ . Precios: y 1,50€ .
    AOVE Vieru Ecológico
    1,50€
    AOVE Textura Variedad Morisca . . Precio: 1,50€ . Precios: y 1,50€ .
    AOVE Textura Variedad Morisca
    1,50€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Vinos Premium por copa

    Huno Reserva Extremadura . . Precio: 4,50€ . Precios: 4,50€ y .
    Huno Reserva Extremadura
    4,50€
    Carmelo Rodero 9 meses Ribera del duero . . Precio: 4,30€ . Precios: 4,30€ y .
    Carmelo Rodero 9 meses Ribera del duero
    4,30€
    R Bilbao Edición Limitada . . Precio: 4,50€ . Precios: 4,50€ y .
    R Bilbao Edición Limitada
    4,50€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Entrantes fríos

    Ensalada de zorongollo y bacalao . espuma de su pilpil brotes y tiernos . Precio: 13,50€ . Precios: 13,50€ y .
    Ensalada de zorongollo y bacalao
    espuma de su pilpil brotes y tiernos
    13,50€
    Ensalada templada de codorniz y mazana asada . Coleslaw, zanahoria y cebolla morada . Precio: 14,80€ . Precios: 14,80€ y .
    Ensalada templada de codorniz y mazana asada
    Coleslaw, zanahoria y cebolla morada
    14,80€
    Carpaccio de pulpo a la brasa . Edamame, cebolla encurtida y gel de miel y kimchi . Precio: 14,90€ . Precios: 14,90€ y .
    Carpaccio de pulpo a la brasa
    Edamame, cebolla encurtida y gel de miel y kimchi
    14,90€
    Tartar de buey . . Precio: 18,50€ . Precios: 18,50€ y .
    Tartar de buey
    18,50€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Entrantes calientes

    Parrillada de verduras y romescu . AOVE, escamas de sal y Pimentón de La Vera DOP . Precio: 11,5 0€ . Precios: 11,5 0€ y .
    Parrillada de verduras y romescu
    AOVE, escamas de sal y Pimentón de La Vera DOP
    11,5 0€
    Croquetas de jamón ibérico de bellota y base de alioli (8 uds.) . . Precio: 12,80€ . Precios: 12,80€ y .
    Croquetas de jamón ibérico de bellota y base de alioli (8 uds.)
    12,80€
    Albóndigas de nuestro buey retinto, salsa teriyaki . puré de apio nabo y puerro frito . Precio: 14,00€ . Precios: 14,00€ y .
    Albóndigas de nuestro buey retinto, salsa teriyaki
    puré de apio nabo y puerro frito
    14,00€
    Taco Cochinita pilbil (4 uds.) . pulled pork de costilla ibérica de bellota, aguacate y cebolla encurtida . Precio: 14,00€ . Precios: 14,00€ y .
    Taco Cochinita pilbil (4 uds.)
    pulled pork de costilla ibérica de bellota, aguacate y cebolla encurtida
    14,00€
    Rollitos crujientes de secreto ibérico y col (3 uds.) . . Precio: 11,50€ . Precios: 11,50€ y .
    Rollitos crujientes de secreto ibérico y col (3 uds.)
    11,50€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Pescado

    Arroz meloso de gambón y sepia (20 minutos) . . Precio: 18,80€ . Precios: 18,80€ y .
    Arroz meloso de gambón y sepia (20 minutos)
    18,80€
    Bacalao confitado y beur re blanc . ajetes tiernos y gambón . Precio: 23,50€ . Precios: 23,50€ y .
    Bacalao confitado y beur re blanc
    ajetes tiernos y gambón
    23,50€
    Rodaballo y crema de zanahoria . wok de cebolla tierna, pimiento y brócoli . Precio: 22,50€ . Precios: 22,50€ y .
    Rodaballo y crema de zanahoria
    wok de cebolla tierna, pimiento y brócoli
    22,50€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Vacuno

    Los asados van acompañados de pimientos asados
    Solomillo de vaca (250 grs.) . pimientos asados al pilpil . Precio: 26,50€ . Precios: 26,50€ y .
    Solomillo de vaca (250 grs.)
    pimientos asados al pilpil
    26,50€
    Entrecot de Angus (400 grs. aprox.) . pimientos asados al pilpil . Precio: 29,50€ . Precios: 29,50€ y .
    Entrecot de Angus (400 grs. aprox.)
    pimientos asados al pilpil
    29,50€
    Chuleta de Angus al peso (1 Kg aprox.) . pimientos asados al pilpil . Precio: 7,90€ /100gr . Precios: 7,90€ /100gr y .
    Chuleta de Angus al peso (1 Kg aprox.)
    pimientos asados al pilpil
    7,90€ /100gr
    . . Precio: . Precios: y .
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    Cochinillo, cordero y cabrito

    Los asados van acompañados de su jugo reducido y patatas panaderas
    Lingote de tostón deshuesado y crujiente . . Precio: 21,00€ . Precios: 21,00€ y .
    Lingote de tostón deshuesado y crujiente
    21,00€
    Cuarto cochinillo ibérico al estilo tradicional (2 personas) . . Precio: 48,00€ . Precios: 48,00€ y .
    Cuarto cochinillo ibérico al estilo tradicional (2 personas)
    48,00€
    Pierna de cordero deshuesada . . Precio: 25,5 0€ . Precios: 25,5 0€ y .
    Pierna de cordero deshuesada
    25,5 0€
    Chuletilla de cordero . . Precio: 28 ,90€ . Precios: 28 ,90€ y .
    Chuletilla de cordero
    28 ,90€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Parrillada al carbón de encina

    PARRILLADA IBÉRICA DE BELLOTA (para 2 personas) . presa, secreto y mogote de bellota 100% Ibéricos Maextre (de producción propia), acompañada de patatas fritas . Precio: 48,00€ . Precios: 48,00€ y .
    PARRILLADA IBÉRICA DE BELLOTA (para 2 personas)
    presa, secreto y mogote de bellota 100% Ibéricos Maextre (de producción propia), acompañada de patatas fritas
    48,00€
    PARRILLADA IBÉRICA CEBO CAMPO (para 2 personas) . presa, lagartillo y mogote Ibéricos de cebo campo acompañada de patatas fritas . Precio: 38,00€ . Precios: 38,00€ y .
    PARRILLADA IBÉRICA CEBO CAMPO (para 2 personas)
    presa, lagartillo y mogote Ibéricos de cebo campo acompañada de patatas fritas
    38,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Nuestras carnes de producción propia al carbón de encina

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    CERDO DE BELLOTA 100% IBÉRICO MAEXTRE

    Presa de bellota 100% Ibérica Maextre . peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas . Precio: 24,90€ . Precios: 24,90€ y .
    Presa de bellota 100% Ibérica Maextre
    peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
    24,90€
    Secreto de bellota 100% Ibérico Maextre . peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas . Precio: 19,80€ . Precios: 19,80€ y .
    Secreto de bellota 100% Ibérico Maextre
    peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
    19,80€
    . . Precio: . Precios: y .
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    NUESTRA CARNE DE RETINTO

    El chuletón y lomo bajo van guarnecidos con patata s y pimientos asados
    Burguer de Buey La Santísima . 190 gr de carne de buey 100% a la parrilla en pan Brioche, salsa Santísima, alioli de ajos tostados, bacon , queso ched dar, pepinillos, cebolla crujiente y patatas fritas . Precio: 17,0 0€ . Precios: 17,0 0€ y .
    Burguer de Buey La Santísima
    190 gr de carne de buey 100% a la parrilla en pan Brioche, salsa Santísima, alioli de ajos tostados, bacon , queso ched dar, pepinillos, cebolla crujiente y patatas fritas
    17,0 0€
    Chuletón de buey con hueso (1,5 kg aprox.) . . Precio: 9,90€/ 100gr . Precios: 9,90€/ 100gr y .
    Chuletón de buey con hueso (1,5 kg aprox.)
    9,90€/ 100gr
    Lomo alto de buey limpio (600gr aprox.) . . Precio: 15,90€/100gr . Precios: 15,90€/100gr y .
    Lomo alto de buey limpio (600gr aprox.)
    15,90€/100gr
    Lomo bajo de buey con hueso . . Precio: 11,90 €/100gr . Precios: 11,90 €/100gr y .
    Lomo bajo de buey con hueso
    11,90 €/100gr
    Solomillo de buey . . Precio: 37,00€ . Precios: 37,00€ y .
    Solomillo de buey
    37,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Para los Niños

    Muslo de pollo deshuesado a la brasa con patatas fritas . . Precio: 9,80€ . Precios: 9,80€ y .
    Muslo de pollo deshuesado a la brasa con patatas fritas
    9,80€
    Pechuga de pollo empanada con patatas fritas y croquetas . . Precio: 12,80€ . Precios: 12,80€ y .
    Pechuga de pollo empanada con patatas fritas y croquetas
    12,80€
    Escalopines de solomillo de cerdo ibérico a la brasa . . Precio: 16,50€ . Precios: 16,50€ y .
    Escalopines de solomillo de cerdo ibérico a la brasa
    16,50€
    Fetuchini con salsa boloñesa . . Precio: 6,80€ . Precios: 6,80€ y .
    Fetuchini con salsa boloñesa
    6,80€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Postres

    Tiramisú tradicional . . Precio: 6,00€ . Precios: 6,00€ y .
    Tiramisú tradicional
    6,00€
    Chocolate, toffe y gel de oloroso . . Precio: 6,80€ . Precios: 6,80€ y .
    Chocolate, toffe y gel de oloroso
    6,80€
    Crema de limón y su sorbete . limón, bizcocho al vapor de AOVE y espuma de albahaca . Precio: 6,50€ . Precios: 6,50€ y .
    Crema de limón y su sorbete
    limón, bizcocho al vapor de AOVE y espuma de albahaca
    6,50€
    Flan de yema y chantilly . . Precio: 5,90€ . Precios: 5,90€ y .
    Flan de yema y chantilly
    5,90€
    . . Precio: . Precios: y .
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    y, para terminar

    Copa Oporto . . Precio: 4,00€ . Precios: 4,00€ y .
    Copa Oporto
    4,00€
    Copa Valdealto Viogner vendimia tardía (extremeño) . . Precio: 4,50€ . Precios: 4,50€ y .
    Copa Valdealto Viogner vendimia tardía (extremeño)
    4,50€
    Copa Pedro Ximénez . . Precio: 4,00€ . Precios: 4,00€ y .
    Copa Pedro Ximénez
    4,00€
    . . Precio: . Precios: y .
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    Helados

    Dos bolas de helado Carte D’Or al gusto . Fresa, Chocolate, Nata, Vainilla . Precio: 4,00€ . Precios: 4,00€ y .
    Dos bolas de helado Carte D’Or al gusto
    Fresa, Chocolate, Nata, Vainilla
    4,00€
    Helado infantil Haribo . . Precio: 3,25€ . Precios: 3,25€ y .
    Helado infantil Haribo
    3,25€
    Helado infantil Frigopié . . Precio: 3,25€ . Precios: 3,25€ y .
    Helado infantil Frigopié
    3,25€
    Pan o pan sin gluten . . Precio: 1,95€ . Precios: 1,95€ y .
    Pan o pan sin gluten
    1,95€
    Agua mineral 1L . . Precio: 2,80€ . Precios: 2,80€ y .
    Agua mineral 1L
    2,80€
    . . Precio: . Precios: y .
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