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Más informaciónEl Mirador De Galarza
Asador
Calle Piedad, 2, Cáceres
Teléfono 927627219
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 18:00
Horario del resto de dias
- Lunes: de 13:00 a 17:30Martes: de 13:00 a 17:30Miércoles: 13:00 a 17:30Jueves: de 13:00 a 17:30 y de 20:00 a 0:00Viernes: de 13:00 a 17:30 y de 20:00 a 0:00Sábado: 13:00 a 17:30 y de 20:00 a 0:00
Secciones de la carta
1) Menú Extremadura2) Menú Galarza3) Productos Maextre4) Quesos y aceites5) Vinos Premium por copa6) Entrantes fríos7) Entrantes calientes8) Pescado9) Vacuno10) Cochinillo, cordero y cabrito11) Parrillada al carbón de encina12) Nuestras carnes de producción propia al carbón de encina13) CERDO DE BELLOTA 100% IBÉRICO MAEXTRE14) NUESTRA CARNE DE RETINTO15) Para los Niños16) Postres17) y, para terminar18) Helados
Menú Extremadura
A compartir al centro de mesa:
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. Precio:
. Precios: y
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A compartir al centro de mesa:
Aceite oliva virgen extra ecológico extremeño de manzanilla cacereña
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. Precio:
. Precios: y
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Aceite oliva virgen extra ecológico extremeño de manzanilla cacereña
Bodegón de embutidos ibéricos de bellota MAEXTRE
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. Precio:
. Precios: y
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Bodegón de embutidos ibéricos de bellota MAEXTRE
Lomo, salchichón, chorizo y patatera
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. Precio:
. Precios: y
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Lomo, salchichón, chorizo y patatera
Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Selección de quesos extremeños
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. Precio:
. Precios: y
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Selección de quesos extremeños
selección de quesos de oveja y cabra extremeños
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. Precio:
. Precios: y
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selección de quesos de oveja y cabra extremeños
Ensalada de zorongollo y bacalao
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. Precio:
. Precios: y
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Ensalada de zorongollo y bacalao
espuma de su pilpil y brotes tiernos
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. Precio:
. Precios: y
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espuma de su pilpil y brotes tiernos
A elegir:
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. Precio:
. Precios: y
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A elegir:
Solomillo Ibérico de Bellota a la brasa y crema de chalotas y Jerez
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. Precio:
. Precios: y
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Solomillo Ibérico de Bellota a la brasa y crema de chalotas y Jerez
o
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. Precio:
. Precios: y
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o
Bacalao confitado y beurre blanc
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. Precio:
. Precios: y
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Bacalao confitado y beurre blanc
Postre:
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. Precio:
. Precios: y
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Postre:
Flan de yema
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. Precio:
. Precios: y
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Flan de yema
Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Incluye pan, agua mineral y café
.
. Precio:
. Precios: y
.
Incluye pan, agua mineral y café
PRECIO ESPECIAL DE BOTELLA DE MALLEOLUS CON EL MENU 35€
.
. Precio:
. Precios: y
.
PRECIO ESPECIAL DE BOTELLA DE MALLEOLUS CON EL MENU 35€
33,90€/ comensal
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. Precio:
. Precios: y
.
33,90€/ comensal
.
. Precio:
. Precios: y
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Menú Galarza
A compartir al centro de mesa:
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. Precio:
. Precios: y
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A compartir al centro de mesa:
Aceite oliva virgen extra ecológico extremeño de manzanilla cacereña
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. Precio:
. Precios: y
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Aceite oliva virgen extra ecológico extremeño de manzanilla cacereña
Jamón ibérico 100% de bellota Maextre
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. Precio:
. Precios: y
.
Jamón ibérico 100% de bellota Maextre
de nuestros cochinos
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. Precio:
. Precios: y
.
de nuestros cochinos
Plato 5 de 21, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Selección de quesos e xtremeños
.
. Precio:
. Precios: y
.
Selección de quesos e xtremeños
Carpaccio de pulpo a la brasa (invidual)
.
. Precio:
. Precios: y
.
Carpaccio de pulpo a la brasa (invidual)
edamame, cebolla encurtida y gel de miel y kimchi
.
. Precio:
. Precios: y
.
edamame, cebolla encurtida y gel de miel y kimchi
Albóndigas de buey
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. Precio:
. Precios: y
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Albóndigas de buey
teriyaki y puré de apio nabo
.
. Precio:
. Precios: y
.
teriyaki y puré de apio nabo
A elegir:
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. Precio:
. Precios: y
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A elegir:
Rodaballo al horno y crema de zanahoria
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. Precio:
. Precios: y
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Rodaballo al horno y crema de zanahoria
wok de cebolla tierna, pimiento y brócoli
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. Precio:
. Precios: y
.
wok de cebolla tierna, pimiento y brócoli
Lingote de tostón deshuesado y crujiente
.
. Precio:
. Precios: y
.
Lingote de tostón deshuesado y crujiente
su jugo y patatas panaderas
.
. Precio:
. Precios: y
.
su jugo y patatas panaderas
Plato 15 de 21, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Secreto de bellota 100 % Ibérico Maextre
.
. Precio:
. Precios: y
.
Secreto de bellota 100 % Ibérico Maextre
peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
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. Precio:
. Precios: y
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peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
Postre:
.
. Precio:
. Precios: y
.
Postre:
Tiramisú tradicional
.
. Precio:
. Precios: y
.
Tiramisú tradicional
Incluye pan, agua mineral y café
.
. Precio:
. Precios: y
.
Incluye pan, agua mineral y café
PRECIO ESPECIAL DE BOTELLA DE MALLEOLUS CON EL MENU 35€
.
. Precio:
. Precios: y
.
PRECIO ESPECIAL DE BOTELLA DE MALLEOLUS CON EL MENU 35€
39,50€/ comensal
.
. Precio:
. Precios: y
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39,50€/ comensal
.
. Precio:
. Precios: y
.
Productos Maextre
Todo el embutido y Jamón es de Cerdo Ibérico de Bellota Maextre, nuestra marca de embutidos familiar. Cochinos criados por la familia Maestre, en las dehesas de Extremadura
.
. Precio: MediaPlato
. Precios: Media y Plato
.
Media
Plato
Jamón de bellota 100% ibérico Maextre
. de nuestros cochinos
. Precio: 12,00€23,50€
. Precios: 12,00€ y 23,50€
.
Jamón de bellota 100% ibérico Maextre
de nuestros cochinos
12,00€
23,50€
Lomo “doblao” de bellota 100% ibérico Maextre
. de nuestros cochinos
. Precio: 12,00€22,00€
. Precios: 12,00€ y 22,00€
.
Lomo “doblao” de bellota 100% ibérico Maextre
de nuestros cochinos
12,00€
22,00€
Degustación de embutidos ibéricos de bellota (2 personas
. Lomo doblao, salchichón, chorizo, copa y lomito de presa
. Precio: 9 ,90€
. Precios: y 9 ,90€
.
Degustación de embutidos ibéricos de bellota (2 personas
Lomo doblao, salchichón, chorizo, copa y lomito de presa
9 ,90€
Bodegón clásico de embutidos ibéricos
. Lomo, salchichón, chorizo y patatera
. Precio: 14,90€
. Precios: y 14,90€
.
Bodegón clásico de embutidos ibéricos
Lomo, salchichón, chorizo y patatera
14,90€
.
. Precio:
. Precios: y
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Quesos y aceites
Selección de quesos extremeños
. Selección de quesos de oveja y cabra extremeños
. Precio: 9,00€16,50€
. Precios: 9,00€ y 16,50€
.
Selección de quesos extremeños
Selección de quesos de oveja y cabra extremeños
9,00€
16,50€
Torta del Casar DOP
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. Precio: 17,50€
. Precios: y 17,50€
.
Torta del Casar DOP
17,50€
AOVE Vieru Ecológico
.
. Precio: 1,50€
. Precios: y 1,50€
.
AOVE Vieru Ecológico
1,50€
AOVE Textura Variedad Morisca
.
. Precio: 1,50€
. Precios: y 1,50€
.
AOVE Textura Variedad Morisca
1,50€
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. Precio:
. Precios: y
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Vinos Premium por copa
Huno Reserva Extremadura
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
.
Huno Reserva Extremadura
4,50€
Carmelo Rodero 9 meses Ribera del duero
.
. Precio: 4,30€
. Precios: 4,30€ y
.
Carmelo Rodero 9 meses Ribera del duero
4,30€
R Bilbao Edición Limitada
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
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R Bilbao Edición Limitada
4,50€
.
. Precio:
. Precios: y
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Entrantes fríos
Ensalada de zorongollo y bacalao
. espuma de su pilpil brotes y tiernos
. Precio: 13,50€
. Precios: 13,50€ y
.
Ensalada de zorongollo y bacalao
espuma de su pilpil brotes y tiernos
13,50€
Ensalada templada de codorniz y mazana asada
. Coleslaw, zanahoria y cebolla morada
. Precio: 14,80€
. Precios: 14,80€ y
.
Ensalada templada de codorniz y mazana asada
Coleslaw, zanahoria y cebolla morada
14,80€
Carpaccio de pulpo a la brasa
. Edamame, cebolla encurtida y gel de miel y kimchi
. Precio: 14,90€
. Precios: 14,90€ y
.
Carpaccio de pulpo a la brasa
Edamame, cebolla encurtida y gel de miel y kimchi
14,90€
Tartar de buey
.
. Precio: 18,50€
. Precios: 18,50€ y
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Tartar de buey
18,50€
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. Precio:
. Precios: y
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Entrantes calientes
Parrillada de verduras y romescu
. AOVE, escamas de sal y Pimentón de La Vera DOP
. Precio: 11,5 0€
. Precios: 11,5 0€ y
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Parrillada de verduras y romescu
AOVE, escamas de sal y Pimentón de La Vera DOP
11,5 0€
Croquetas de jamón ibérico de bellota y base de alioli (8 uds.)
.
. Precio: 12,80€
. Precios: 12,80€ y
.
Croquetas de jamón ibérico de bellota y base de alioli (8 uds.)
12,80€
Albóndigas de nuestro buey retinto, salsa teriyaki
. puré de apio nabo y puerro frito
. Precio: 14,00€
. Precios: 14,00€ y
.
Albóndigas de nuestro buey retinto, salsa teriyaki
puré de apio nabo y puerro frito
14,00€
Taco Cochinita pilbil (4 uds.)
. pulled pork de costilla ibérica de bellota, aguacate y cebolla encurtida
. Precio: 14,00€
. Precios: 14,00€ y
.
Taco Cochinita pilbil (4 uds.)
pulled pork de costilla ibérica de bellota, aguacate y cebolla encurtida
14,00€
Rollitos crujientes de secreto ibérico y col (3 uds.)
.
. Precio: 11,50€
. Precios: 11,50€ y
.
Rollitos crujientes de secreto ibérico y col (3 uds.)
11,50€
.
. Precio:
. Precios: y
.
Pescado
Arroz meloso de gambón y sepia (20 minutos)
.
. Precio: 18,80€
. Precios: 18,80€ y
.
Arroz meloso de gambón y sepia (20 minutos)
18,80€
Bacalao confitado y beur re blanc
. ajetes tiernos y gambón
. Precio: 23,50€
. Precios: 23,50€ y
.
Bacalao confitado y beur re blanc
ajetes tiernos y gambón
23,50€
Rodaballo y crema de zanahoria
. wok de cebolla tierna, pimiento y brócoli
. Precio: 22,50€
. Precios: 22,50€ y
.
Rodaballo y crema de zanahoria
wok de cebolla tierna, pimiento y brócoli
22,50€
.
. Precio:
. Precios: y
.
Vacuno
Los asados van acompañados de pimientos asados
Solomillo de vaca (250 grs.)
. pimientos asados al pilpil
. Precio: 26,50€
. Precios: 26,50€ y
.
Solomillo de vaca (250 grs.)
pimientos asados al pilpil
26,50€
Entrecot de Angus (400 grs. aprox.)
. pimientos asados al pilpil
. Precio: 29,50€
. Precios: 29,50€ y
.
Entrecot de Angus (400 grs. aprox.)
pimientos asados al pilpil
29,50€
Chuleta de Angus al peso (1 Kg aprox.)
. pimientos asados al pilpil
. Precio: 7,90€ /100gr
. Precios: 7,90€ /100gr y
.
Chuleta de Angus al peso (1 Kg aprox.)
pimientos asados al pilpil
7,90€ /100gr
.
. Precio:
. Precios: y
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Cochinillo, cordero y cabrito
Los asados van acompañados de su jugo reducido y patatas panaderas
Lingote de tostón deshuesado y crujiente
.
. Precio: 21,00€
. Precios: 21,00€ y
.
Lingote de tostón deshuesado y crujiente
21,00€
Cuarto cochinillo ibérico al estilo tradicional (2 personas)
.
. Precio: 48,00€
. Precios: 48,00€ y
.
Cuarto cochinillo ibérico al estilo tradicional (2 personas)
48,00€
Pierna de cordero deshuesada
.
. Precio: 25,5 0€
. Precios: 25,5 0€ y
.
Pierna de cordero deshuesada
25,5 0€
Chuletilla de cordero
.
. Precio: 28 ,90€
. Precios: 28 ,90€ y
.
Chuletilla de cordero
28 ,90€
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. Precio:
. Precios: y
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Parrillada al carbón de encina
PARRILLADA IBÉRICA DE BELLOTA (para 2 personas)
. presa, secreto y mogote de bellota 100% Ibéricos Maextre (de producción propia), acompañada de patatas fritas
. Precio: 48,00€
. Precios: 48,00€ y
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PARRILLADA IBÉRICA DE BELLOTA (para 2 personas)
presa, secreto y mogote de bellota 100% Ibéricos Maextre (de producción propia), acompañada de patatas fritas
48,00€
PARRILLADA IBÉRICA CEBO CAMPO (para 2 personas)
. presa, lagartillo y mogote Ibéricos de cebo campo acompañada de patatas fritas
. Precio: 38,00€
. Precios: 38,00€ y
.
PARRILLADA IBÉRICA CEBO CAMPO (para 2 personas)
presa, lagartillo y mogote Ibéricos de cebo campo acompañada de patatas fritas
38,00€
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. Precio:
. Precios: y
.
Nuestras carnes de producción propia al carbón de encina
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CERDO DE BELLOTA 100% IBÉRICO MAEXTRE
Presa de bellota 100% Ibérica Maextre
. peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
. Precio: 24,90€
. Precios: 24,90€ y
.
Presa de bellota 100% Ibérica Maextre
peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
24,90€
Secreto de bellota 100% Ibérico Maextre
. peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
. Precio: 19,80€
. Precios: 19,80€ y
.
Secreto de bellota 100% Ibérico Maextre
peras confitadas, su chutney, crema de cebolla asada y almendras garrapiñadas
19,80€
.
. Precio:
. Precios: y
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NUESTRA CARNE DE RETINTO
El chuletón y lomo bajo van guarnecidos con patata s y pimientos asados
Burguer de Buey La Santísima
. 190 gr de carne de buey 100% a la parrilla en pan Brioche, salsa Santísima, alioli de ajos tostados, bacon , queso ched dar, pepinillos, cebolla crujiente y patatas fritas
. Precio: 17,0 0€
. Precios: 17,0 0€ y
.
Burguer de Buey La Santísima
190 gr de carne de buey 100% a la parrilla en pan Brioche, salsa Santísima, alioli de ajos tostados, bacon , queso ched dar, pepinillos, cebolla crujiente y patatas fritas
17,0 0€
Chuletón de buey con hueso (1,5 kg aprox.)
.
. Precio: 9,90€/ 100gr
. Precios: 9,90€/ 100gr y
.
Chuletón de buey con hueso (1,5 kg aprox.)
9,90€/ 100gr
Lomo alto de buey limpio (600gr aprox.)
.
. Precio: 15,90€/100gr
. Precios: 15,90€/100gr y
.
Lomo alto de buey limpio (600gr aprox.)
15,90€/100gr
Lomo bajo de buey con hueso
.
. Precio: 11,90 €/100gr
. Precios: 11,90 €/100gr y
.
Lomo bajo de buey con hueso
11,90 €/100gr
Solomillo de buey
.
. Precio: 37,00€
. Precios: 37,00€ y
.
Solomillo de buey
37,00€
.
. Precio:
. Precios: y
.
Para los Niños
Muslo de pollo deshuesado a la brasa con patatas fritas
.
. Precio: 9,80€
. Precios: 9,80€ y
.
Muslo de pollo deshuesado a la brasa con patatas fritas
9,80€
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas y croquetas
.
. Precio: 12,80€
. Precios: 12,80€ y
.
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas y croquetas
12,80€
Escalopines de solomillo de cerdo ibérico a la brasa
.
. Precio: 16,50€
. Precios: 16,50€ y
.
Escalopines de solomillo de cerdo ibérico a la brasa
16,50€
Fetuchini con salsa boloñesa
.
. Precio: 6,80€
. Precios: 6,80€ y
.
Fetuchini con salsa boloñesa
6,80€
.
. Precio:
. Precios: y
.
Postres
Tiramisú tradicional
.
. Precio: 6,00€
. Precios: 6,00€ y
.
Tiramisú tradicional
6,00€
Chocolate, toffe y gel de oloroso
.
. Precio: 6,80€
. Precios: 6,80€ y
.
Chocolate, toffe y gel de oloroso
6,80€
Crema de limón y su sorbete
. limón, bizcocho al vapor de AOVE y espuma de albahaca
. Precio: 6,50€
. Precios: 6,50€ y
.
Crema de limón y su sorbete
limón, bizcocho al vapor de AOVE y espuma de albahaca
6,50€
Flan de yema y chantilly
.
. Precio: 5,90€
. Precios: 5,90€ y
.
Flan de yema y chantilly
5,90€
.
. Precio:
. Precios: y
.
y, para terminar
Copa Oporto
.
. Precio: 4,00€
. Precios: 4,00€ y
.
Copa Oporto
4,00€
Copa Valdealto Viogner vendimia tardía (extremeño)
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
.
Copa Valdealto Viogner vendimia tardía (extremeño)
4,50€
Copa Pedro Ximénez
.
. Precio: 4,00€
. Precios: 4,00€ y
.
Copa Pedro Ximénez
4,00€
.
. Precio:
. Precios: y
.
Helados
Dos bolas de helado Carte D’Or al gusto
. Fresa, Chocolate, Nata, Vainilla
. Precio: 4,00€
. Precios: 4,00€ y
.
Dos bolas de helado Carte D’Or al gusto
Fresa, Chocolate, Nata, Vainilla
4,00€
Helado infantil Haribo
.
. Precio: 3,25€
. Precios: 3,25€ y
.
Helado infantil Haribo
3,25€
Helado infantil Frigopié
.
. Precio: 3,25€
. Precios: 3,25€ y
.
Helado infantil Frigopié
3,25€
Pan o pan sin gluten
.
. Precio: 1,95€
. Precios: 1,95€ y
.
Pan o pan sin gluten
1,95€
Agua mineral 1L
.
. Precio: 2,80€
. Precios: 2,80€ y
.
Agua mineral 1L
2,80€
.
. Precio:
. Precios: y
.
Mapa de Google Maps