El Rincón De Amador (Gastrobar)

Saltar al listado de secciones

pub gastronómico

Rincón De Calle San Esteban, Plasencia

Teléfono 927 413 021

Abierto

Hoy:

8:00 a 1:30

Secciones de la carta

1) Nuestros Ibéricos y Quesos 2) Raciones 3) Tapas 4) Pescados 5) De la Huerta 6) Carnes 7) Por encargo

Sección 1, Precios a la derecha

Nuestros Ibéricos y Quesos

Contamos con productos de la mejor calidad. Embutidos y quesos muy sobrosos de la zona

Jamón Ibérico de Bellota Dehesa Extremeña D.O. (100 gr)

23,50€

Jamón Ibérico Cebo Campo (100 gr)

18,50€

Lomo Ibérico de Bellota

17,50€

Tabla de Ibéricos Extremeños

Jamón Ibérico de Cebo, lomo, salchichón y chorizo

22,00€

Tabla de Quesos Extremeños

18,00€

1/2 Tabla de Quesos Extremeños

12,00€

Torta del Casar (250 gr) con picos

14,00€

Torta del Casar (400 gr) con picos

18,00€

volver a la lista de secciones de la carta

Sección 2, Precios a la derecha

Raciones

Perfectas para compartir. Recetas clásicas con nuestro toque personal

Albóndigas de Rececho otoñal

Carne de venado, 6 unidades

11,50€

Croquetas de Venado

Queso de oveja y setas, 6 unidades

,10,00

Croquetas de Jamón

10,00€

Croquetas de Jamón y Torta

10,00€

Ensaladilla Rusa

9,50€

Espaguettis a la boloñesa o carbonara

8,50€

volver a la lista de secciones de la carta

Sección 3, Precios a la derecha

Tapas

No hay nada como el sabor de nuestra tierra, por eso te presentamos una selección de tapas típicas que te harán la boca agua

Huevos Rotos con Jamón Ibérico de Cebo

7,00€

Migas con Huevo Frito

7,00€

Patatas Revolconas con Prueba de Cerdo

6,50€

Zorongollo Extremeño

Pimiento, tomate, huevo, cebolla y ajo

7,00€

Cojondongo Extremeño

Tomate, pimiento, huevo cocido, pepino, miga de pan, cebolla y ajo

7,00€

volver a la lista de secciones de la carta

Sección 4, Precios a la derecha

Pescados

Si te apetece probar el sabor del mar en las mejores recetas tradicionales, no te pierdas nuestros platos de pescado y marisco

Bacalao al estilo del Rincón de Amador con hortalizas

19,50€

Gambón al ajillo (12 unid.)

18,50€

Brazo de Pulpo a la plancha con patatas revolconas

18,50€

Chipirones a la plancha

con picada de ajo y perejil y ensalada

14,00€

Lubina a la Espalda

con Ensalada

16,50€

volver a la lista de secciones de la carta

Sección 5, Precios a la derecha

De la Huerta

Contamos con cosecha propia (según temporada) Nuestras ensaladas y platos de vegetales de Kilómetro Cero son deliciosos y hechos con productos frescos de la zona. ¡Las cerezas y el aceite son de nuestra cosecha!

Parrillada de verduras

Calabacín, berenjena, setas, pimiento, cebolla, espárrago, tomate y manzana

12,50€

Ensalada de Bacalao

Crujiente de patata, pimiento, cebolla, berenjena asada con un toque de huevo duro y pimentón de La Vera

12,50€

Ensalada de Gambones y Gulas al Ajillo

Mezclum, pimientos asados y un toque de vinagreta de frutos secos

12,50€

Ensalada de Codorniz en escabeche

Mezclum, manzana, naranja, huevo cocido y emulsión de cereza Picota, aceite de oliva, miel y vinagre de módena

12,50€

Ensalada Hurdana

Naranja, limón, huevo, chorizo, aceite, ajo y vino

10,00€

Ensalada de Tomate

con queso de cabra, orégano, cebolla y albahaca

9,50€

Ensalada Mixta

Con atún, espárragos y huevo

9,00€

Gazpacho Extremeño

6,00€

Gazpacho de Cereza y huevo a baja temperatura

6,00€

volver a la lista de secciones de la carta

Sección 6, Precios a la derecha

Carnes

¡La especialidad de la Casa! Seleccionamos la carne de la zona de la mejor calidad. Una gran materia prima cocinada con las mejores manos de forma tradicional. Saborea Extremadura con nuestros platos de carnes de caza e ibéricos

Lomo de Venado

en salsa de ajo negro con cebolla caramelizada, frutos secos y revolcona

19,50€

Solomillo Cabreado

con manzana a la plancha (típico en Plasencia)

18,50€

Presa Ibérica

con salsa de cereza, patata y verdura

21,00€

Secreto Ibérico

con salsa de cereza, patata y verdura

18,50€