Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

El Rincón De Amador (Gastrobar)

pub gastronómico
Lunes, Martes, Jueves , Viernes, Sábado y Domingo de 8:00 a 1:30. Miércoles cerrado. Miércoles cerrado.
Rincón De Calle San Esteban, Plasencia
Teléfono 927 413 021
Secciones de la carta
Sección 1

Nuestros Ibéricos y Quesos

Contamos con productos de la mejor calidad. Embutidos y quesos muy sobrosos de la zona
Jamón Ibérico de Bellota Dehesa Extremeña D.O. (100 gr)
23,50€
Jamón Ibérico Cebo Campo (100 gr)
18,50€
Lomo Ibérico de Bellota
17,50€
Tabla de Ibéricos Extremeños
Jamón Ibérico de Cebo, lomo, salchichón y chorizo
22,00€
Tabla de Quesos Extremeños
18,00€
1/2 Tabla de Quesos Extremeños
12,00€
Torta del Casar (250 gr) con picos
14,00€
Torta del Casar (400 gr) con picos
18,00€
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Sección 2

Raciones

Perfectas para compartir. Recetas clásicas con nuestro toque personal
Albóndigas de Rececho otoñal
Carne de venado, 6 unidades 
11,50€
Croquetas de Venado
Queso de oveja y setas, 6 unidades 
,10,00
Croquetas de Jamón
10,00€
Croquetas de Jamón y Torta
10,00€
Ensaladilla Rusa
9,50€
Espaguettis a la boloñesa o carbonara
8,50€
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Tapas

No hay nada como el sabor de nuestra tierra, por eso te presentamos una selección de tapas típicas que te harán la boca agua
Huevos Rotos con Jamón Ibérico de Cebo
7,00€
Migas con Huevo Frito
7,00€
Patatas Revolconas con Prueba de Cerdo
6,50€
Zorongollo Extremeño
Pimiento, tomate, huevo, cebolla y ajo 
7,00€
Cojondongo Extremeño
Tomate, pimiento, huevo cocido, pepino, miga de pan, cebolla y ajo 
7,00€
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Sección 4

Pescados

Si te apetece probar el sabor del mar en las mejores recetas tradicionales, no te pierdas nuestros platos de pescado y marisco
Bacalao al estilo del Rincón de Amador con hortalizas
19,50€
Gambón al ajillo (12 unid.)
18,50€
Brazo de Pulpo a la plancha con patatas revolconas
18,50€
Chipirones a la plancha
con picada de ajo y perejil y ensalada 
14,00€
Lubina a la Espalda
con Ensalada
16,50€
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Sección 5

De la Huerta

Contamos con cosecha propia (según temporada) Nuestras ensaladas y platos de vegetales de Kilómetro Cero son deliciosos y hechos con productos frescos de la zona. ¡Las cerezas y el aceite son de nuestra cosecha!
Parrillada de verduras
Calabacín, berenjena, setas, pimiento, cebolla, espárrago, tomate y manzana
12,50€
Ensalada de Bacalao
Crujiente de patata, pimiento, cebolla, berenjena asada con un toque de huevo duro y pimentón de La Vera 
12,50€
Ensalada de Gambones y Gulas al Ajillo
Mezclum, pimientos asados y un toque de vinagreta de frutos secos 
12,50€
Ensalada de Codorniz en escabeche
Mezclum, manzana, naranja, huevo cocido y emulsión de cereza Picota, aceite de oliva, miel y vinagre de módena
12,50€
Ensalada Hurdana
Naranja, limón, huevo, chorizo, aceite, ajo y vino 
10,00€
Ensalada de Tomate
con queso de cabra, orégano, cebolla y albahaca 
9,50€
Ensalada Mixta
Con atún, espárragos y huevo 
9,00€
Gazpacho Extremeño
6,00€
Gazpacho de Cereza y huevo a baja temperatura
6,00€
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Sección 6

Carnes

¡La especialidad de la Casa! Seleccionamos la carne de la zona de la mejor calidad. Una gran materia prima cocinada con las mejores manos de forma tradicional. Saborea Extremadura con nuestros platos de carnes de caza e ibéricos
Lomo de Venado
en salsa de ajo negro con cebolla caramelizada, frutos secos y revolcona 
19,50€
Solomillo Cabreado
con manzana a la plancha (típico en Plasencia) 
18,50€
Presa Ibérica
con salsa de cereza, patata y verdura
21,00€
Secreto Ibérico
con salsa de cereza, patata y verdura
18,50€
Codillo de cerdo
con patatas revolconas, un toque de pimentón de La Vera y verduras a la plancha
18,50€
Cochinillo Cochifrito con Patatas Fritas
18,00€
Carpaccio de Venado
con virutas de queso extremeño y vinagre de frutos secos 
12,00€
Chuletón de Wagyu (500/600 grs.)
con patatas con mojo extremeño
60,00€
Hamburguesa de Wagyu
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y patatas fritas
13,50€
Chuletón de Ternera (1 kg.)
con patatas con mojo Extremeño
40,00€
Chuletillas de cordero
con patatas fritas, 6 unidades
18,00€
Caldereta de Caza
Consultar
Caldereta de Cordero
16,00€
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Sección 7

Por encargo

También te ofrecemos la posibilidad de encargar algunos platos especiales de nuestro restaurante. ¡Llámanos y encarga el que más te guste!
Arroz con Bogavante (4 pax min.)
19,50/persona
Paella de marisco o mixta (4 pax min.)
17,00/persona
Paletilla de Cordero con patatas (3 pax min.)
Consultar
Cochinillo al horno con patatas (3 pax min.)
Consultar
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