El Cenador Del Capitán

Restaurante cántabro
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30. Domingo de 13:30 a 15:30. Lunes cerrado.
Calle Cervantes, 3, Potes
Teléfono 628 815 509
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la izquierda

ENTRADAS Y PICOTEO

Queso de Pido con anchoas de Santoña y mermelada de vino de Liébana
15
Pate de Potes (jabalí o venado)
8
Pimientos asados con queso de oveja
13
Borono con manzana frita (embutido típico similar a la morcilla)
12
Croquetas variadas (4 de jamón y 4 queso Picón)
12
Carpacho de T'udanca (raza autóctona)
15
Ensalada "Cenador del Capitán"
13
Ensalada de queso fresco con pimientos y anchoas
13
Langostinos con bechamel
3,00 cada uno
Tomate y cebolla de Sergio
11
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Sección 2, Precios a la izquierda

TABLAS

De quesos Lebaniegos
15
Lebaniega (jamón de tudanca, foie gras de tudanca con mermelada de naranja al orujo, chorizo y salchichón de venado)
17
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Sección 3, Precios a la izquierda

REVUELTO HUEVOS ECO DE

Morcilla con cebolla
12
Garbanzos del cocido
12
Pregunte por lo que come el jefe hoy
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Sección 4, Precios a la izquierda

DE CUCHARA

Sopa de cocido con fideos
6
Cocido Lebaniego (garbanzos, chorizo, costilla, morcilla, tocino y repollo)
Primer premio al mejor cocido lebaniego 2012
15
Cocido Montañes (alubias, chorizo, morcilla, tocino y berza)
12
Callos con garbanzos
12
Sopa de capitán (sopa de ajo sin ajo, con puerro, huevo, cecina, garbanzos y pan de pueblo) 2 personas
28
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Sección 5, Precios a la izquierda

SEGUNDOS

Cabrito Lechal
22
Parrillada Lebaniega (borono, chorizo, lomo y taco de tudanca)
22
Huevos fritos ecológicos, patatas y (chorizo o jamón o lomo o borono o manos o callos)
14
Lomo de venado con foie y salsa de hongos
22
Entrecot de vaca vieja
(55,00/ Kgm)
CARNE DE TUDANCA:
Solomillo
22
Taco
18
Hamburguesa 350 grs con queso ahumado
13
Costilla al horno (18h. a la baja T)
20
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Sección 6

MENÚ DEL PEREGRINO (1 PERSONA)

1° Sopa de cocido con fideos
2° Garbanzos y su compango (chorizo, costilla, morcilla, relleno, zancarrón, tocino)
3° Postre
Copa de vino o refresco o cerveza, Agua, Pan y Cafe
25
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Sección 7

MENÚ DEL CAPITÁN (2 PERSONAS)

1° Sopa de cocido con fideos y garbanzos con su compango
2° Costilla de tudanca al horno
3° Postre
Botella de vino o refresco o cerveza, agua, café y pan
60
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Sección 8

MENÚ INFANTIL (1 NIÑO)

Croquetas de Jamón y Lomo empanado con patatas
Postre (Tarrina de helado o natillas)
Agua y Pan
7,00
IVA INCLUIDO
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