Cuevas Romanas
Restaurante andaluz
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 11:00 a 16:30 y de 20:00 a 0:00. Lunes y Domingo cerrado.
Calle Las Cuevas, S/N (Urbanización La Colina), Córdoba
Teléfono 607 723 354
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
PRODUCTOS ARTESANOS Y NATURALES
Jamón ibérico del Valle de los Pedroches
22,00€
Queso de oveja curado con tostas de semillas con mermelada de tomate
15,00€
Lomo de Anchoa del Cantábrico sobre tosta. (Unidad)
3,50€
Sardina Ahumada sobre tosta de pan y crema de salmorejo. (Unidad)
3,50€
Salmorejo cordobés acompañado de huevos de codorniz y jamón ibérico
9,00€
Mazamorra de Almendras
12,00€
Sección 2, Precios a la derecha
PRIMEROS
Ensalada de queso de zuheros caramelizado, salmón ahumado, piñones y lechugas variadas
15,00€
Cogollitos de Tudela al ajillo con salmón ahumado y anchoa
14,00€
Ensalada Cesar con lascas de queso parmesano y pechuga de pollo ahumado
14,00€
Parrillada de verduras
11,50€
Berenjenas only con miel de caña
9,80€
Croquetas caseras de pringá
11,00€
Patatas al montón con lascas de jamón ibérico
10,50€
Sección 3, Precios a la derecha
REVUELTOS DE NUESTRA TIERRAS Y MARES
Habitas baby con huevos rotos y jamón crujiente
14,00€
Revuelto marinero (salmón, gulas y gambas)
12,00€
Revuelto de la huerta (berenjenas, calabacín y cebolla con telarañas de jamón crujiente)
10,80€
Revuelto Campero (Habitas, Patatas, Huevos estrellado y Jamón)
10,80€
Sección 4, Precios a la derecha
NUESTROS PESCADOS, TRAIDOS DE NUESTRAS COSTAS
Dorada al horno o a la espalda
17,00€
Lubina al horno o a la espalda
18,50€
Merluza de pincho a la marinera con almejas y gambas
19,00€
Salmón a la plancha o a la pimienta
16,80€
Bacalao confitado a baja temperatura sobre alboronia con esencia de azahar y canela
19,00€
Bacalao confitado con espinacas y queso gratinado
19,00€
Bacalao mozárabe con pasas y piñones
19,00€
Chipirones a la plancha
14,00€
Sección 5, Precios a la derecha
Fritos
Calamares fritos
12,00€
Sección 6, Precios a la derecha
LAS MEJORES Y EXCELENTES CARNES BRASA Y ASADAS
Solomillo de vaca
20,50€
Entrecot de vaca pinta gallega 7,00 / 100g
7,00€ / 100g
Chuletón de vaca pinta gallega
7,00€ / 100g
Presa ibérica
18,50€
17,00€
Churrasco ibérico
15,50€
Chuletitas de cordero lechal
19,50€
Pierna de cordero lechal asada en su jugo
18,50€
Paletilla de cordero lechal en su jugo
24,00€
Lechoncito asado a la Segoviana
29,00€
Lechoncito asado a la Segoviana Entero (por encargo)
150,00€
Todas nuestras carnes podrán acompañarse de nuestras salsas:
Pimienta, P.X., Gran Duque, Roquefort (se incrementará 2,00 €)
Sección 7, Precios a la derecha
CARNES EN SALSA
Rabo de toro
18,00€
Carrillada de cerdo ibérica
17,00€
Carne de monte con ajo negro
16,00€
Callos de ternera
16,80€
Sección 8, Precios a la derecha
NUESTROS ARROCES
Rissoto de boletus, queso parmesano y espárragos verdes
14,00€
Rissoto de langostinos, trufa y queso palmesano
16,00€
Arroz con bogavante
20,80€ (POR ENCARGO)
Arroz con marisco
19,00€ (POR ENCARGO)
Perol cordobés
15,00€ (POR ENCARGO)
Sección 9, Precios a la derecha
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
Filete de merluza empanada
11,50€
Pechuga de pollo empanada o plancha
10,50€
Flamenquín
12,00€