Restaurante Arrocería Casa Pepe Sanchis
Arrocería
Avenida Virgen de los Dolores, 2, Córdoba
Teléfono 957 741 295
Cerrado
Hoy:
cerrado
Secciones de la carta
Sección 1, Sin Precios
Y si comenzamos por…
ensalada de codorniz escabechada
Ensalada acompañada de naranja, tomate, codorniz escabechada en nuestra casa y vinagreta
Nuestra clásica multicolor
Ensalada acompañada de frutos secos, queso azul, tomate seco, y nuestra vinagreta especial agriducte
Anchoas del cantábrico
Acompañadas de queso fresco, servidas sobre lecho de A.O.V.E. y albahaca
mazamorra
Servida con fruta y helado de frambuesa
salmorejo
Acompañado de jamón, huevo y A.O.V.E.
queso calaveruela
Queso viejo de oveja de ganadería propia de Córdoba
gamba blanca cocida
Gamba blanca cocida acompañadas de pétalos de sal negra
buñuelo de bacalao y calabaza
Servido con alioli de Ras el Hanut y mostaza
Empanadillas de rabo de toro y foie
Acompañadas de nuestra salsa boletus y trufa blanca
Ensalad-illa
Ensaladilla elaborada con mayo-japo, acompañada de ventresca de atún y choco frito
Sección 1, Sin Precios
y si el arroz no es lo tuyo…
solomillo de ternera
Acompañado de patatas fritas o ensalada
Solomillo de cerdo
Acompañado de patatas fritas o ensalada
Sandwich de rabo de toro
Pan brioche relleno de rabo de toro al PX, acompañado de pico de gallo
Dorada a la espalda
Con salsa de aceite, ajo, perejil, guindilla y vinagre
pez espada a la plancha
Acompañado de patatas fritas o ensalada
Sección 1, Sin Precios
para los más pequeños…
macarrones a la boloñesa
lagrimitas de pollo
Acompañado con patatas fritas
pechuga de pollo a la plancha
Acompañado de patatas fritas o ensalada o ensalada
Sección 1, Sin Precios
Paellas y Melosos
PAELLA VALENCIANA
Pollo, conejo, judía verde, garrofón, caracoles, tomate, ajo y pimentón dulce.
15
paella de pollo y verduras
Pollo, verduras de temporada, tomate, ajo y pimentón dulce.
14
paella de rabo de toro
Rabo de toro, zanahoria, cebolla, pimiento rojo, judía, boletus, tomate, ajo y pimentón dulce.
16
paella de verduras
Verduras de temporada, tomate, ajo y pimentón dulce.
13
Plato 5 de 20, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
arroz de señorito
Pollo, judía, tomate, ajo, pimentón dulce, calamar, rape, gambas y mejillones.
16
arroz a banda
Tomate, ajo, calamar, rape, gambas y pimentón dulce.
15
arroz negro o fidegua negra
Cebolla, pimiento verde, habitas baby, tomate, ajo, chipirones, gambas y pimentón dulce.
16
paella o fidegua de marisco
Cigala, gambón, mejillones, tomate, ajo, rape, calamar y pimentón dulce.
17
paella de carabineros
Carabineros, tomate, ajo, pimentón dulce, rape, calamar y mejillones
22
paella de bogavante
Bogavante, tomate, ajo, rape, calamar, gambas y pimentón dulce.
21
paella de pato y foie
Pato, tomate, ajo, trompeta de la muerte, foie, pimentón dulce y aceite de trufa blanca.
24
paella roja de alistado
Alistado, tomate, ajo, pimentón dulce, rape, calamar y caviar de algas
22
paella de presa
Presa, zanahoria, cebolla, pimiento rojo, judía, boletus, tomate, ajo y pimentón dulce.
18
meloso de verduras
Verduras de temporada, tomate, ajo y pimentón dulce.
13
Plato 15 de 20, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
meloso de pollo y verduras
Pollo, verduras de temporada, tomate, ajo y pimentón dulce
14
meloso de rabo de toro
Rabo de toro, zanahoria, cebolla, pimiento rojo, judía, boletus, tomate, ajo y pimentón dulce.
16
meloso de presa ibérica
Presa ibérica, zanahoria, cebolla, pimiento rojo, judía, boletus, tomate, ajo y pimentón dulce.
18
MELOSO DE TIERRA Y MAR
Cigalas, conejo, tomate, ajo, cebolla, pimiento rojo, judia, rape, calamar y pimentón dulce.
16
meloso de bogavante
Bogavante, tomate, ajo, cebolla, pimiento rojo, rape, calamar, gambas y pimentón dulce.
21
meloso de carabineros
Carabineros, romate, ajo, cebolla, pimiento rojo, rape, calamar y pimentón dulce.
22
Sección 1, Sin Precios
Postres y tartas
Brownie de chocolate negro acompañado de helado de vainilla.
Parfait de nueces caramelizadas.
Cheesecake al estilo New York con mermelada de frutas del bosque.
Tarta capuchina de yema confitada.
Milhoja de hojaldre con nata y salsa de chocolate.
Postres y tartas caseras, tradicionales y de elaboración artesanal, realizadas en nuestra cocina, respetando los tiempos y con productos naturales y de temporada.
Todos nuestros postres tienen un precio de 5,50