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Más informaciónTaberna La Cuarta
Restaurante de cocina española
Calle Capitulares 8, Córdoba
Teléfono 957 941 253
Cerrado
Hoy:
de 7:00 a 1:00
Horario del resto de dias
- Sábado: 7:00 a 1:00Domingo: de 7:00 a 1:00Lunes: de 7:00 a 1:00Martes: de 7:00 a 1:00Miércoles: 7:00 a 1:00Jueves: de 7:00 a 1:00
Secciones de la carta
ENTRANTES - PICOTEO
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O VALLE DE LOS PEDROCHES
.
. Precio: 80 gramos 14,00140 gramos 23,00
. Precios: 80 gramos 14,00 y 140 gramos 23,00
.
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O VALLE DE LOS PEDROCHES
80 gramos 14,00
140 gramos 23,00
QUESO CURADO DE OVEJA DON APOLONIO
.
. Precio: 80 gramos 8,50160 gramos 14,00
. Precios: 80 gramos 8,50 y 160 gramos 14,00
.
QUESO CURADO DE OVEJA DON APOLONIO
80 gramos 8,50
160 gramos 14,00
.
. Precio: MediaRación
. Precios: Media y Ración
.
Media
Ración
MAZAMORRA DE MANGO CON SARDINA AHUMADA Y HUEVAS
.
. Precio: 8,00€
. Precios: 8,00€ y
.
MAZAMORRA DE MANGO CON SARDINA AHUMADA Y HUEVAS
8,00€
SALMOREJO CORDOBÉS CON HUEVO COCIDO Y JAMÓN
.
. Precio: 7,00€
. Precios: 7,00€ y
.
SALMOREJO CORDOBÉS CON HUEVO COCIDO Y JAMÓN
7,00€
TOSTA DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON TOMATE Y CREMA QUESO DE OVEJA
.
. Precio: 12,00€
. Precios: y 12,00€
.
TOSTA DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON TOMATE Y CREMA QUESO DE OVEJA
12,00€
ENSALADAS - REVUELTOS
.
. Precio: MediaRación
. Precios: Media y Ración
.
Media
Ración
ENSALADILLA DE GAMBAS
.
. Precio: 7,50€12,00€
. Precios: 7,50€ y 12,00€
.
ENSALADILLA DE GAMBAS
7,50€
12,00€
ENSALADA TEMPLADA DE POLLO CON QUESO DE CABRA VERDURA SALTEADA, FRUTOS SECOS
.
. Precio: 12,00€
. Precios: y 12,00€
.
ENSALADA TEMPLADA DE POLLO CON QUESO DE CABRA VERDURA SALTEADA, FRUTOS SECOS
12,00€
ENSALADA CAPRESE CON MOZZARELLA ALBAHACA, SALMÓN AHUMADO Y CREMA PESTO
.
. Precio: 12,00€
. Precios: y 12,00€
.
ENSALADA CAPRESE CON MOZZARELLA ALBAHACA, SALMÓN AHUMADO Y CREMA PESTO
12,00€
CARPACCIO DE TERNERA CON PARMESANO ALCAPARRAS Y SALSA PESTO
.
. Precio: 13,00€
. Precios: y 13,00€
.
CARPACCIO DE TERNERA CON PARMESANO ALCAPARRAS Y SALSA PESTO
13,00€
HUEVOS ROTOS CON BOLETUS Y RALLADURA DE TRUFA
.
. Precio: 16,00€
. Precios: y 16,00€
.
HUEVOS ROTOS CON BOLETUS Y RALLADURA DE TRUFA
16,00€
REVUELTO DE CHOCO CON MORCILLA DE ESPEJO Y CEBOLLA CRUJIENTE
.
. Precio: 13,00€
. Precios: y 13,00€
.
REVUELTO DE CHOCO CON MORCILLA DE ESPEJO Y CEBOLLA CRUJIENTE
13,00€
TRADICIÓN Y FRITOS
.
. Precio: MediaRación
. Precios: Media y Ración
.
Media
Ración
CARRILLADA IBÉRICA CON PURÉ DE PATATA AL ROMERO Y ALCACHOFA
.
. Precio: 14,00€
. Precios: y 14,00€
.
CARRILLADA IBÉRICA CON PURÉ DE PATATA AL ROMERO Y ALCACHOFA
14,00€
RABO DE TORO GUISADO CON PATATAS
.
. Precio: 16,00€
. Precios: y 16,00€
.
RABO DE TORO GUISADO CON PATATAS
16,00€
LOMO DE BACALAO EN TEMPURA CON ALIOLI DE AJO NEGRO
.
. Precio: 16,00€
. Precios: y 16,00€
.
LOMO DE BACALAO EN TEMPURA CON ALIOLI DE AJO NEGRO
16,00€
SURTIDO DE CROQUETAS PRINGÁ
.
. Precio: 7,00€10,50€
. Precios: 7,00€ y 10,50€
.
SURTIDO DE CROQUETAS PRINGÁ
7,00€
10,50€
SURTIDO DE CROQUETAS RABO DE TORO
.
. Precio: 7,00€10,50€
. Precios: 7,00€ y 10,50€
.
SURTIDO DE CROQUETAS RABO DE TORO
7,00€
10,50€
BERENJENAS CALIFALES EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA Y SESAMO NEGRO
.
. Precio: 7,00€10,00€
. Precios: 7,00€ y 10,00€
.
BERENJENAS CALIFALES EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA Y SESAMO NEGRO
7,00€
10,00€
FLAMENQUÍN DE LOMO CON JAMÓN SERRANO
.
. Precio: 10,00€
. Precios: y 10,00€
.
FLAMENQUÍN DE LOMO CON JAMÓN SERRANO
10,00€
FLAMENQUÍN DE QUESO, LOMO Y JAMÓN SERRANO
.
. Precio: 10,50€
. Precios: y 10,50€
.
FLAMENQUÍN DE QUESO, LOMO Y JAMÓN SERRANO
10,50€
PLATOS DEL CHEF
PAD THAI DE PRESA IBÉRICA CON TOFU Y CACAHUETES
.
. Precio: 16,00€
. Precios: 16,00€ y
.
PAD THAI DE PRESA IBÉRICA CON TOFU Y CACAHUETES
16,00€
CEVICHE DE CORVINA Y PULPO
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
CEVICHE DE CORVINA Y PULPO
18,00€
TATAKI DE SOLOMILLO IBÉRICO CON CHUTNEY DE MANGO Y JENGIBRE
. (PLATO GANADOR CONCURSO D’TAPAS COVAP)
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
TATAKI DE SOLOMILLO IBÉRICO CON CHUTNEY DE MANGO Y JENGIBRE
(PLATO GANADOR CONCURSO D’TAPAS COVAP)
18,00€
TATAKI DE ATÚN ROJO
.
. Precio: 24,00€
. Precios: 24,00€ y
.
TATAKI DE ATÚN ROJO
24,00€
CHULETITAS DE ATÚN ROJO A LA BARBACOA
.
. Precio: 16,00€
. Precios: 16,00€ y
.
CHULETITAS DE ATÚN ROJO A LA BARBACOA
16,00€
TARTAR DE ATÚN ROJO CON MANGO Y AGUACATE
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
TARTAR DE ATÚN ROJO CON MANGO Y AGUACATE
18,00€
RISOTTO DE RABO DE TORO CON BOLETUS
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
RISOTTO DE RABO DE TORO CON BOLETUS
18,00€
RISOTTO DE CARABINEROS, CHOCO Y PARMESANO
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
RISOTTO DE CARABINEROS, CHOCO Y PARMESANO
18,00€
PESCADOS
CHOCO A LA PARRILLA, PURÉ Y VERDURA
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
CHOCO A LA PARRILLA, PURÉ Y VERDURA
18,00€
CALAMAR fino CON GAMBONES Y FALSO RISOTTO DE VERDURA
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
CALAMAR fino CON GAMBONES Y FALSO RISOTTO DE VERDURA
18,00€
LOMO DE BACALAO CONFITADO CON SALSA DE LECHE DE COCO Y CURRY
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
LOMO DE BACALAO CONFITADO CON SALSA DE LECHE DE COCO Y CURRY
18,00€
PATA DE PULPO A LA PARRILLA CON PURÉ DE PATATA AL QUESO DE OVEJA Y PIMENTÓN
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
PATA DE PULPO A LA PARRILLA CON PURÉ DE PATATA AL QUESO DE OVEJA Y PIMENTÓN
18,00€
CARNES PARRILLA
MOLLEJAS DE CORDERO A LA CREMA DE AJO CON VERDURA SALTEADA
.
. Precio: 14,00€
. Precios: 14,00€ y
.
MOLLEJAS DE CORDERO A LA CREMA DE AJO CON VERDURA SALTEADA
14,00€
PRESA IBÉRICA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES
.
. Precio: 17,90€
. Precios: 17,90€ y
.
PRESA IBÉRICA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES
17,90€
CHULETITAS DE CORDERO
.
. Precio: 18,00€
. Precios: 18,00€ y
.
CHULETITAS DE CORDERO
18,00€
COCHINILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
.
. Precio: 24,00€
. Precios: 24,00€ y
.
COCHINILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
24,00€
SOLOMILLO IBÉRICO D.O. VALLE DE LOS PEDROCHES
.
. Precio: 16,90€
. Precios: 16,90€ y
.
SOLOMILLO IBÉRICO D.O. VALLE DE LOS PEDROCHES
16,90€
ENTRECOT DE VACA MADURADA +40 DIAS
. 300 GRAMOS
. Precio: 24,00€
. Precios: 24,00€ y
.
ENTRECOT DE VACA MADURADA +40 DIAS
300 GRAMOS
24,00€
HAMBURGUESA NOVILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA, CREMA DE QUESO MANCHEGO Y PATATAS FRITAS
.
. Precio: 13,00€
. Precios: 13,00€ y
.
HAMBURGUESA NOVILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA, CREMA DE QUESO MANCHEGO Y PATATAS FRITAS
13,00€
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
.
. Precio: 24,00€
. Precios: 24,00€ y
.
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
24,00€
CHULETA DE VACA MADURADA +60 DÍAS
. A PARTIR DE 1 KG.
. Precio: DESDE 64,00
. Precios: DESDE 64,00 y
.
CHULETA DE VACA MADURADA +60 DÍAS
A PARTIR DE 1 KG.
DESDE 64,00
ARROCES PAELLAS
PAELLA DE MARISCO
.
. Precio: 14,00/P mínimo 2 personas
. Precios: 14,00/P mínimo 2 personas y
.
PAELLA DE MARISCO
14,00/P mínimo 2 personas
PAELLA DE ARROZ NEGRO CON CHOCO Y GAMBAS
.
. Precio: 14,00/P mínimo 2 personas
. Precios: 14,00/P mínimo 2 personas y
.
PAELLA DE ARROZ NEGRO CON CHOCO Y GAMBAS
14,00/P mínimo 2 personas
CAMPERO CON POLLO, CONEJO Y SETAS
.
. Precio: 14,00/P mínimo 2 personas
. Precios: 14,00/P mínimo 2 personas y
.
CAMPERO CON POLLO, CONEJO Y SETAS
14,00/P mínimo 2 personas
PAELLA VEGETARIANA
.
. Precio: 12,00/P mínimo 2 personas
. Precios: 12,00/P mínimo 2 personas y
.
PAELLA VEGETARIANA
12,00/P mínimo 2 personas
PRODUCTOS ESPECIALES POR ENCARGO
CAZUELA DE ARROZ CON BOGAVANTE Y MARISCO
.
. Precio: 28,00/P mínimo 2 personas
. Precios: 28,00/P mínimo 2 personas y
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CAZUELA DE ARROZ CON BOGAVANTE Y MARISCO
28,00/P mínimo 2 personas
COCHINILLO SEGOVIANO AL HORNO 3KG 6 RACIONES
.
. Precio: 135,00€
. Precios: 135,00€ y
.
COCHINILLO SEGOVIANO AL HORNO 3KG 6 RACIONES
135,00€
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
.
. Precio: 24,00€
. Precios: 24,00€ y
.
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
24,00€
POSTRES CASEROS
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARANDANOS
.
. Precio: 5,50€
. Precios: 5,50€ y
.
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARANDANOS
5,50€
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
.
. Precio: 5,50€
. Precios: 5,50€ y
.
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
5,50€
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
.
. Precio: 5,50€
. Precios: 5,50€ y
.
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
5,50€
TOCINILLO DE CIELO
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
.
TOCINILLO DE CIELO
4,50€
LECHE FRITA CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y REDUCCIÓN DE AMARETO
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
.
LECHE FRITA CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y REDUCCIÓN DE AMARETO
4,50€
HELADOS
.
. Precio:
. Precios: y
.
HELADOS
VAINILLA DE MADAGASCAR
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
.
VAINILLA DE MADAGASCAR
4,50€
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
4,50€
ROSAS CON FRUTOS ROJOS Y CHOCOLATE BLANCO
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
.
ROSAS CON FRUTOS ROJOS Y CHOCOLATE BLANCO
4,50€
VIOLETAS CON MIEL DE CAÑA
.
. Precio: 4,50€
. Precios: 4,50€ y
.
VIOLETAS CON MIEL DE CAÑA
4,50€
Mapa de Google Maps