Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

Ametzagaña Restaurante

Restaurante vasco
Camino Uba, 61, San Sebastián
Teléfono 943 459 092
Secciones de la carta
Sección 1

PINTXOS

MINITOSTA DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA TORTILLA DE PATATA
2,60€
TORTILLA DE PATATA
1,70€
BOLA DE QUESO
2,00€
BOLA DE CARNE
2,00€
CHORIZO COCIDO
1,70€
CROQUETOÓN DE JAMÓN
1,70€
MINIBOCADILLO
2,00€
MIL HOJAS DE FOIE CON MANZANA POCHÉ Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS
3,80€
GAMBÓN CRUJIENTE CON CREMA BALSÁMICA (2 UNIDADES)
2,00€
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 2

RACIONES

CROQUETONES CASEROS DE JAMÓN ENVUELTOS EN PANKO CRUJIENTE (5 UNIDADES)
8,00€
JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO CON PAN DE CRISTAL
14,50€
NACHOS MEJICANOS CON CREMA DE AGUACATE, QUESO, SALSA BARBACOA Y JALAPEÑOS
8,50€
CALAMARES CASEROS ENHARINADOS CO ALI OLI NEGRO
9,80€
PATATAS AMETZAGAÑA CON DEGUSTACIÓN DE SALSAS
4,75€
DELICIAS DE CHEDDAR Y JALAPEÑOS CON SALSA DE YOGURT (10 UNIDADES)
6,00€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y PATATA
7,05€
GAMBONES CRUJIENTES CON CREMA BALSÁMICA (8 UNIDADES)
8,00€
VERDURAS EN TEMPURA CON DEGUSTACIÓN DE SALSAS (SOJA, AGRIDULCE Y BARBACOA)
7,00€
volver a la lista de secciones de la carta

BOCADILLOS

TORTILLA DE PATATA
1,70€
VEGETAL DE POLLO (LECHUGA, TOMATE, MAYONESA, PECHUGA DE POLLO)
5,95€
VEGETAL DE ATÚN (LECHUGA, TOMATE, HUEVO DURO, CEBOLLA, ATÚN Y MAYONESA)
5,10€
MIXTO DE POLLO (PECHUGA DE POLLO,BACON, QUESO Y PIMIENTO VERDE)
5,95€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
AMETZAGAÑA (JAMÓN SERRANO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO CABRA)
6,25€
MIXTO DE SERRANO (JAMÓN SERRANO Y QUESO)
5,00€
MIXTO YORK(JAMÓN YORK Y QUESO)
4,50€
FILETE DE TERNERA(PIMIENTOS ROJOS Y HUEVO FRITO)
5,90€
CALAMARES
4,50€
PAN DE PITA GRIEGO (HUEVO, JAMÓN YORK, QUESO, LECHUGA Y MAYONESA)
7,20€
ADOBADO(LOMO ADOBADA Y ESO)
4,65€
INGREDIENTE EXTRA (HUEVO FRITO, SETAS, PIMIENTO ROJO, ETC)
4,65€
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 4

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA AMETZAGAÑA
180GRS DE CARNE 100% VACA GALLEGA, SALSA ESPECIAL DE CARNE DE CARNE, QUESO, BACON, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y HUEVO FRITO
9,00€
HAMBURGUESA VEGANA
HAMBURGUESA DE VERDURAS, CREMA DE AGUACATE, TOMATE ASADO, CEBOLLA CARAMELIZADA, PIMIENTOS VERDES Y SALSA AGRIDULCE
8,00€
HAMBURGUESA DE POLLO CON FRUTOS SECOS
HAMBURGUESA DE POLLO DE CASERÍO DESMIGADO CON FRUTOS SECOS Y BARNIZADA CON SALSA TERIYAKI, LECHIGA DE LA HUERTA, CEBOLLA CRUJIENTE Y NUESTRA SALSA ESPECIAL DE CARNE
8,00€
HAMBURGUESA TRES QUESOS
180GRS. DE CARNE 100% VACA GALLEGA, SALSA DE QUESO CABRA, QUESO CHEDDAR, QUESO EMMENTAL, CEBOLLA CARAMELIZADA Y CHIPS DE BACON
8,00€
INGREDIENTE EXTRA (HUEVO FRITO, SETAS, PIMINETO ROJO, ETC.)
0,75€
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 5

ENSALADAS, PASTAS Y VERDURAS

RISOTTO DE HONGOS Y PATO
12,00€
ARROZ CON VERDURITAS Y SALSA DE SOJA
9,00€
TALLARINES AL AJILLO CON SETAS Y GAMBAS
9,00€
MENESTRA DE VERDURAS CON REFRITO DE AJO Y JAMÓN SERRANO A LA PLANCHA
9,50€
PISTO CON CRUJIENTE DE QUESO Y CRUJIENTE DE JAMÓN (CON HUEVO FRITO + 0,75)
8,50€
ENSALADA DE QUESO
(MÉZCLUM, QUESO DE CABRA Y VACA, CEBOLLA CARAMELIZADA, MIX DE FRUTOS SECOS Y VINAGRETA DE MIEL)
8,50€
ENSALADA AMETZAGAÑA
(LECHUGA, HUEVO, MAIZ, ATÚN, TOMATE, CEBOLLA, MANZANA CON VINAGRETA DE MODENA Y FRUTOS ROJOS)
8,50€
ENSALADA CESAR
(MÉZCLUM, PECHUGA DE POLLO ENVUELTA EN PANKO, BACON, CEBOLLA CRUJIENTE Y SALSA CÉSAR)
8,50€
ENSALADA DE PATO
(MÉZCLUM, MIGAS DE PATO Y VINAGRETA DE MANZANA)
10,00€
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 6

PLATOS COMBINADOS

COSTILLA DE TERNERA (PATATAS Y PIMIENTO VERDE)
13,00€
1/4 DE POLLO DE CORRAL (PATATAS, PIMIENTO VERDE Y ENSALADA)
13,00€
CHULETAS DE CERDO (HUEVO FRITO, CROQUETÓN DE JAMÓN, PATATAS Y PIMIENTOS ASADOS)
13,00€
TORTILLA DE BACALAO (PATATAS, PIMIENTOS ASADOS Y ENSALADA)
11,00€
FILETE DE TERNERA(PATATAS, HUEVO FRITO, CROQUETÓN DE JAMÓN Y PIMIENTOS ROJOS)
15,00€
PECHUGA DE POLLO (HUEVO FRITO, PATATAS, PIMIENTO VERDE Y SALSA DE QUESO)
12,00€
FILETE DE TERNERA(PATATAS, HUEVO FRITO, CROQUETÓN DE JAMÓN Y PIMIENTOS ROJOS)
15,00€
LOMO ADOBADO(HUEVO FRITO, PATATAS, PIMIENTO ROJO Y CROQUETÓN DE JAMÓN)
11,00€
PECHUGA ENVUELTA EN PANKO CRUJIENTE (HUEVO FRITO, PATATAS Y SALSA MIL ISLAS)
13,00€
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 7

PRINCIPALES

COSTILLA DE TERNERA (PATATAS Y PIMIENTO VERDE)
13,00€
1/4 DE POLLO DE CORRAL (PATATAS, PIMIENTO VERDE Y ENSALADA)
13,00€
CHULETAS DE CERDO (HUEVO FRITO, CROQUETÓN DE JAMÓN, PATATAS Y PIMIENTOS ASADOS)
13,00€
TORTILLA DE BACALAO (PATATAS, PIMIENTOS ASADOS Y ENSALADA)
11,00€
FILETE DE TERNERA(PATATAS, HUEVO FRITO, CROQUETÓN DE JAMÓN Y PIMIENTOS ROJOS)
15,00€
PECHUGA DE POLLO (HUEVO FRITO, PATATAS, PIMIENTO VERDE Y SALSA DE QUESO)
12,00€
FILETE DE TERNERA(PATATAS, HUEVO FRITO, CROQUETÓN DE JAMÓN Y PIMIENTOS ROJOS)
15,00€
LOMO ADOBADO(HUEVO FRITO, PATATAS, PIMIENTO ROJO Y CROQUETÓN DE JAMÓN)
11,00€
PECHUGA ENVUELTA EN PANKO CRUJIENTE (HUEVO FRITO, PATATAS Y SALSA MIL ISLAS)
13,00€
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 8

PESCADOS

TXIPIRONES ENCEBOLLADOS SOBRE CAMA DE PATATA PANADERA
15,00€
LOMO DE BONITO A LA PIEDRA CON PIMIENTOS Y CEBOLLA CONFITADA
16,00€
MERLUZA DE ANZUELO RELLENA DE TXANGURRO
14,00€
LUBINA SALVAJE AL HORNO CON PATATAS PANADERAS 800 GR (1-2 PAX)
25,00€
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 9

CARNES

PIMIENTOS RELLENOS DE PATO CON MOUUSE DE FOIE
9,00€
SECRETO DE CERDO CON PURÉ DE PATATA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
17,50€
CHULETA DE RACIÓN CON SUS PATATAS Y PIMIENTOS
18,50€
CHULETA DE KILO CON SUS PATATAS Y PIMIENTOS
36,00€
SOLOMILLO CON PIMIENTOS ROJOS, PATATAS Y SALSA DE QUESO IDIAZABAL
20,00€
CHULETILLAS DE CORDERO CON PATATAS Y PIMIENTOS VERDES
19,50€
FAJITAS DE POLLO DE CASERÍO Y VERDURITAS CON SUS TORTITAS MEJICANAS
9,50€
CODILLO ASADO AL TXAKILI CON CREMA DE PATATA
14,00€
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 10

POSTRES

BIZCOCHO RELLENO DE MANZANA CO HELADO DE DULCE DE LECHE
4,90€
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA DE MADAGASCAR
4,90€
PANTXINETA SOBRE CREMA INGLESA
4,90€
TARTA DE QUESO CON COBERTURA DE FRUTOS DEL BOSQUE Y HELADO DE CHOCOLATE
4,90€
PANACOTTA CON COULIS DE MELOCOTÓN AL BRANDY Y FRUTO ROJO
4,90€
COPA DE TIRAMISÚ ITALIANO CON CRUJIENTE DE CHOCOLATE
4,90€
CREMA AMETZAGAÑA
4,90€
TARTA CRUJIENTE DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS GARRAPIÑADAS Y HELADO DE VAINILLA
4,90€
volver a la lista de secciones de la carta
volver a la lista de secciones de la carta