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Más informaciónLa Autentica Carmela
Restaurante de cocina española
Calle Colcha 13, Granada
Teléfono 958 225 794
Abierto
Hoy:
8:00 a 0:00
Horario del resto de dias
- Domingo: de 8:00 a 0:00Lunes: de 8:00 a 0:00Martes: de 8:00 a 0:00Miércoles: 8:00 a 0:00Jueves: de 8:00 a 0:00Viernes: de 8:00 a 0:00
Secciones de la carta
DE APERITIVO
Jamón Ibérico cortado a cuchillo y “pan tumaca”
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. Precio: 25€
. Precios: 25€ y
.
Jamón Ibérico cortado a cuchillo y “pan tumaca”
25€
Ensaladilla rusa con gambas
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. Precio: 11,5€
. Precios: 11,5€ y
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Ensaladilla rusa con gambas
11,5€
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. Precio:
. Precios: y
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VERDE Y FRESQUITO
Tomate kumato y burrata inyectada con pesto
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. Precio: 15,7€
. Precios: 15,7€ y
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Tomate kumato y burrata inyectada con pesto
15,7€
Tartar de atún rojo, base de aguacate, mahonesa de huevas de tobiko y pepino encurtido
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. Precio: 19,9€
. Precios: 19,9€ y
.
Tartar de atún rojo, base de aguacate, mahonesa de huevas de tobiko y pepino encurtido
19,9€
Ensalada de hojas y brotes, pollo braseado, tomate confitado, frutos secos y salsa de queso
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. Precio: 14,6€
. Precios: 14,6€ y
.
Ensalada de hojas y brotes, pollo braseado, tomate confitado, frutos secos y salsa de queso
14,6€
Poke bowl de salmón marinado, aguacate, soja, cebolla, edamame y delicioso arroz de sushi
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. Precio: 16,3€
. Precios: 16,3€ y
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Poke bowl de salmón marinado, aguacate, soja, cebolla, edamame y delicioso arroz de sushi
16,3€
Salmorejo cremoso con huevo y jamón
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. Precio: 10€
. Precios: 10€ y
.
Salmorejo cremoso con huevo y jamón
10€
Gazpacho (en temporada) bien fresquito
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. Precio: 8,9€
. Precios: 8,9€ y
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Gazpacho (en temporada) bien fresquito
8,9€
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. Precio:
. Precios: y
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NUESTRAS FAMOSAS CROQUETAS (por unidad)
De jamón
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. Precio: 3,1€
. Precios: 3,1€ y
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De jamón
3,1€
Morcilla y cebolla caramelizada
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. Precio: 3,1€
. Precios: 3,1€ y
.
Morcilla y cebolla caramelizada
3,1€
Coliflor y chocolate blanco
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. Precio: 3,1€
. Precios: 3,1€ y
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Coliflor y chocolate blanco
3,1€
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. Precio:
. Precios: y
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CON HUEVOS
Patatas fritas de verdad y jamón
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. Precio: 15,3€
. Precios: 15,3€ y
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Patatas fritas de verdad y jamón
15,3€
Patatas, jamón, trufa y foie de pato
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. Precio: 20,9€
. Precios: 20,9€ y
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Patatas, jamón, trufa y foie de pato
20,9€
Patatas, gambas y gulas al ajillo
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. Precio: 17€
. Precios: 17€ y
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Patatas, gambas y gulas al ajillo
17€
Tortilla española hecha al momento
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. Precio: 11,6€
. Precios: 11,6€ y
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Tortilla española hecha al momento
11,6€
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. Precio:
. Precios: y
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LO BONITO ES COMPARTIR
Tartar de presa Ibérica de bellota, huevo frito y patatas crunch
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. Precio: 19,95€
. Precios: 19,95€ y
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Tartar de presa Ibérica de bellota, huevo frito y patatas crunch
19,95€
Patatas rancheras: patatas, salsa cheddar y ranchera, aros de cebolla, bacon y jalapeños
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. Precio: 13,5€
. Precios: 13,5€ y
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Patatas rancheras: patatas, salsa cheddar y ranchera, aros de cebolla, bacon y jalapeños
13,5€
Berenjenas en tempura con miel de caña y sésamo
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. Precio: 12,6€
. Precios: 12,6€ y
.
Berenjenas en tempura con miel de caña y sésamo
12,6€
Wok de noodles de pollo, verduras y gambas
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. Precio: 14,6€
. Precios: 14,6€ y
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Wok de noodles de pollo, verduras y gambas
14,6€
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. Precio:
. Precios: y
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LOS VIAJES DE CARMELA
Tosta de guacamole, pollo campero, cebolla morada con lascas de parmesano y pesto
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. Precio: 12,2€
. Precios: 12,2€ y
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Tosta de guacamole, pollo campero, cebolla morada con lascas de parmesano y pesto
12,2€
Tosta de presa Ibérica, queso de cabra, salmorejo y piparra
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. Precio: 12,2€
. Precios: 12,2€ y
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Tosta de presa Ibérica, queso de cabra, salmorejo y piparra
12,2€
Burguer de ternera, queso curado, rúcula guacamole y miel con mostaza
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. Precio: 14,5€
. Precios: 14,5€ y
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Burguer de ternera, queso curado, rúcula guacamole y miel con mostaza
14,5€
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. Precio:
. Precios: y
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AL GRANO
Arroz de pueblo: chorizo, alcachofas y presa ibérica
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. Precio: 18,4€
. Precios: 18,4€ y
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Arroz de pueblo: chorizo, alcachofas y presa ibérica
18,4€
Arroz negro con gambas, choco y ali oli de ajo asado
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. Precio: 18,4€
. Precios: 18,4€ y
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Arroz negro con gambas, choco y ali oli de ajo asado
18,4€
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. Precio:
. Precios: y
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DEL MAR AL PLATO
Pulpo frito con patatas, pimentón y mahonesa de huevas de tobiko con tomate seco en aceite de tomillo
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. Precio: 26,2€
. Precios: 26,2€ y
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Pulpo frito con patatas, pimentón y mahonesa de huevas de tobiko con tomate seco en aceite de tomillo
26,2€
Tataki de atún tempurizado, mango de nuestra Costa Tropical, aguacate, espuma de PX y teriyaki
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. Precio: 22€
. Precios: 22€ y
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Tataki de atún tempurizado, mango de nuestra Costa Tropical, aguacate, espuma de PX y teriyaki
22€
Salmón con berenjena asada, tahín, semillas y mahonesa cítrica
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. Precio: 24,6€
. Precios: 24,6€ y
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Salmón con berenjena asada, tahín, semillas y mahonesa cítrica
24,6€
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. Precio:
. Precios: y
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JUGOSAS CARNES DE LA FINCA
Presa ibérica de bellota, patatas con huevos rotos, pimientos de Padrón y chimichurri casero
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. Precio: 25,2€
. Precios: 25,2€ y
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Presa ibérica de bellota, patatas con huevos rotos, pimientos de Padrón y chimichurri casero
25,2€
Lomo trinchado de vaca madurada y mermelada de foie y setas
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. Precio: 25,7€
. Precios: 25,7€ y
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Lomo trinchado de vaca madurada y mermelada de foie y setas
25,7€
Flamenquín casero, papas gajo especiadas y mahonesa de arbequina
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. Precio: 19,5€
. Precios: 19,5€ y
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Flamenquín casero, papas gajo especiadas y mahonesa de arbequina
19,5€
Rabo de toro estofado con ‘papas fritas y a lo pobre’
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. Precio: 25,7€
. Precios: 25,7€ y
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Rabo de toro estofado con ‘papas fritas y a lo pobre’
25,7€
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. Precio:
. Precios: y
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LO MÁS DULCE
El Coulant de chocolate más famoso de la familia Carmela con helado de frambuesa o dulce de leche
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. Precio: 8€
. Precios: 8€ y
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El Coulant de chocolate más famoso de la familia Carmela con helado de frambuesa o dulce de leche
8€
Pionono
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. Precio: 3,2€
. Precios: 3,2€ y
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Pionono
3,2€
Torrija caramelizada con helado de frambuesa o dulce de leche
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. Precio: 7,3€
. Precios: 7,3€ y
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Torrija caramelizada con helado de frambuesa o dulce de leche
7,3€
Tarta de queso al horno con helado de frambuesa
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. Precio: 7,3€
. Precios: 7,3€ y
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Tarta de queso al horno con helado de frambuesa
7,3€
Brownie de chocolate blanco y nueces con helado de dulce de leche o frambuesa
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. Precio: 7,3€
. Precios: 7,3€ y
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Brownie de chocolate blanco y nueces con helado de dulce de leche o frambuesa
7,3€
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. Precio:
. Precios: y
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BEBIDAS
Cerveza de barril
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. Precio: 2,8€3,4€
. Precios: 2,8€ y 3,4€
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Cerveza de barril
2,8€
3,4€
Tinto de verano
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. Precio: 2,8€3,4€
. Precios: 2,8€ y 3,4€
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Tinto de verano
2,8€
3,4€
Tercio clara con limón
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. Precio: 3,7€
. Precios: y 3,7€
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Tercio clara con limón
3,7€
Tercio 00
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. Precio: 3,7€
. Precios: y 3,7€
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Tercio 00
3,7€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Tercio Alhambra Especial
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. Precio: 3,7€
. Precios: y 3,7€
.
Tercio Alhambra Especial
3,7€
Alhambra 1925 reserva y similares
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. Precio: 3,9€
. Precios: y 3,9€
.
Alhambra 1925 reserva y similares
3,9€
Cerveza Sin Gluten
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. Precio: 3,7€
. Precios: y 3,7€
.
Cerveza Sin Gluten
3,7€
Sangría
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. Precio: 4€
. Precios: y 4€
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Sangría
4€
Jarra de Sangría
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. Precio: 16€
. Precios: y 16€
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Jarra de Sangría
16€
Vermouth (rojo y blanco)
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. Precio: 4,7€
. Precios: y 4,7€
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Vermouth (rojo y blanco)
4,7€
Refrescos
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. Precio: 3,3€
. Precios: y 3,3€
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Refrescos
3,3€
Zumos de botella (naranja, piña, melocotón y tomate)
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. Precio: 2,8€
. Precios: y 2,8€
.
Zumos de botella (naranja, piña, melocotón y tomate)
2,8€
Agua mineral
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. Precio: 1/2 litro 2.91 litro 4.1
. Precios: 1/2 litro 2.9 y 1 litro 4.1
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Agua mineral
1/2 litro 2.9
1 litro 4.1
.
. Precio:
. Precios: y
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