Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

La Autentica Carmela

Restaurante de cocina española
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 08:00 a 00:00.
Calle Colcha 13, Granada
Teléfono 958 225 794
Secciones de la carta
Sección 1

De aperitivo

Jamón IBÉRICO cortado a cuchillo y 'PAN TUMACA' (opción Sin Gluten)
24€
Ensaladilla rusa con GAMBAS (Sin Gluten)
10,9€
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Sección 2

Verde y fresquito

Tomate KUMATO y BURRATA inyectada con PESTO (Sin Gluten + Vegetariano)
14,9€
Tartar de ATÚN ROJO, mahonesa de huevas de TOBIKO y pepino encurtido (Sin Gluten)
18,9€
Ensalada de hojas y brotes, pollo braseado, tomate confitado, frutos secos y salsa de queso (Posibilidad Sin Gluten)
13,9€
POKE BOWL de salmón marinado, aguacate, soja y delicioso arroz de sushi (Sin Gluten)
15,5€
SALMOREJO cremoso con huevo y jamón (Posibilidad Vegetariano)
9,5€
GAZPACHO (en temporada) bien fresquito (Vegetariano Posibilidad Sin Gluten)
8,5€
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Nuestras famosas croquetas

Jamón
2,90 Por unidad
Morcilla y cebolla caramelizada
2,90 Por unidad
Coliflor y chocolate blanco (Vegetariano)
2,90 Por unidad
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Sección 4

Con huevos

Patatas fritas de verdad y jamón (Posibilidad Sin Gluten)
14,5€
Patatas, jamón, trufa y foie de pato (Posibilidad Sin Gluten)
19,9€
Patatas, gambas y gulas al ajillo (Posibilidad Sin Gluten)
16€
Tortilla española hecha al momento (Vegetariano+Sin Gluten)
11€
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Sección 5

Lo bonito es compartir

Tartar de PRESA IBÉRICA DE BELLOTA, huevo frito y patatas crunch (Posibilidad Sin Gluten)
19€
PATATAS RANCHERAS: patatas, salsa cheddar y ranchera, aros de cebolla, bacon y jalapeños
12,5€
BERENJENAS en TEMPURA con miel de caña y sésamo (Vegetariano)
12€
WOK de noodles de pollo y gambas
13,9€
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Sección 6

Los viajes de Carmela

TOSTA de guacamole, pollo campero, cebolla morada con lascas de parmesano y pesto (Posibilidad Sin Gluten)
11,5€
TOSTA de presa ibérica, queso de cabra, salmorejo y piparra (Posibilidad Sin Gluten)
11,5€
BURGUER de TERNERA, queso curado, rúcula, guacamole y miel con mostaza (Posibilidad Sin Gluten)
13,5€
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Sección 7

Al grano

ARROZ de PUEBLO: chorizo, alcachofas y presa ibérica (Posibilidad Sin Gluten)
17,5€
ARROZ NEGRO con gambas, choco y ali oli de ajo asado (Posibilidad Sin Gluten)
17,5€
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Sección 8

Del mar al plato

PULPO FRITO con patatas, pimentón y mahonesa de huevas de tobiko con tomate seco en aceite de tomillo (Posibilidad Sin Gluten)
24,9€
TATAKI de atún tempurizado, mango de nuestra Costa Tropical, aguacate, espuma de PX y teriyaki
21€
SALMÓN con berenjena asada, 'tahín', semillas y mahonesa crítica (Posibilidad Sin Gluten)
23,5€
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Sección 9

Jugosas carnes de la finca

PRESA IBÉRICA de bellota, patatas con huevos rotos, pimientos de Padrón y chimichurri casero (Posibilidad Sin Gluten)
24€
LOMO trinchado de VACA MADURADA y mermelada de foie y setas (Posibilidad Sin Gluten)
24,5€
FLAMENQUÍN casero, papas gajo especiadas y mahonesa de arbequina
18,5€
RABO DE TORO estofado con papas fritas y a lo pobre
24,5€
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Sección 10

Lo más dulce

El Coulant de chocolate más famoso de la familia Carmela con helado
7,5€
Pionono
3€
Torrija caramelizada a la antigua y yema con helado de café
6,9€
TARTA de QUESO al horno con helado de frambuesa (Vegetariano+Sin Gluten)
6,9€
BROWNIE de CHOCOLATE BLANCO y nueces con helado de dulce de leche (Vegetariano)
6,9€
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