Restaurante Ikaro
Restaurante fusión
Avenida Portugal 3, Logroño
Teléfono 941 571 614
Cerrado
Hoy:
13:45 a 15:15
Secciones de la carta
Sección 1, Sin Precios
Menú Ikaro
Servido a mesa completa. Opción de maridaje de 70 y 45.
El menú estará disponible de 13:45 a 15:00 y de 21:00 a 22:00.
Ongi Etorri
Porrusalda
Plato 5 de 35, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Chipirones en su tinta
Chuleta de vaca a la brasa
Recorriendo las regiones de Ecuador
Costa: Crujiente de cangrejo al estilo Guayaquil
Amazonía: Casabe, pez limón ahumado y neapia
Sierra: Queso de chancho
Un paseo por La Rioja
Cultura: Matrimonio riojano
Terruño: Buñuelo de champiñón al estio de la calle Laurel
Tradición: Helado de piquillo al sarmiento
Plato 15 de 35, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Tomates de verano curados
Emulsión de bacón, pepino y cebolleta
Ceviche Jipijapa
Salsa acevichada de cacahuete, aguacate, chayote y salprieta
Gamba roja encocada
Salsa de encocado y terrina de plátano maduro
Steak tartar de picaña madurada
Mamía de aceituna, caramelo de px, aire de mantequilla tostada y mostaza
Judías verdes rustidas
Sabayón de estragón y sofrito de calabacín
Plato 25 de 35, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Merluza a baja temperatura
Néctar de pimientos riojanos y quenelle de patata y lima
Wellington de pularda y acelga
Remolacha en texturas y su jugo
Espuma de coco
Sorbete de bergamota y lemongrass, jengibre y cacahuetes garrapiñados en neapia
Cremoso de macambo amazónico
Pera en texturas, crujientes de cacao, vainilla ecuatoriana y lotus
Petits fours
95 (10% IVA INCLUIDO)
Plato 35 de 35, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Los menús estarán sujetos a cambios de acuerdo al producto disponible en el mercado, siempre bajo los estándares de calidad que nos caracterizan.
Sección 1, Sin Precios
Menú Descubrir
Servido a mesa completa. Opción de maridaje de 70 y 45.
El menú estará disponible de 13:45 a 15:15 y de 21:00 a 22:15.
Ongi Etorri
Porrusalda
Plato 5 de 29, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Chipirones en su tinta
Chuleta de vaca a la brasa
Recorriendo las regiones de Ecuador
Costa: Crujiente de cangrejo al estilo Guayaquil
Sierra: Queso de chancho
Un paseo por La Rioja
Cultura: Matrimonio riojano
Terruño: Buñuelo de champiñón al estilo de la calle Laurel
Tomates de verano curados
Emulsión de bacon, pepino y cebolleta
Salsa acevichada de cacahuete, aguacate, chayote y salprieta
Judías verdes rustidas
Sabayón de estragón y sofrito de calabacín
Merluza a baja temperatura
Néctar de pimientos riojanos y quenelle de patata y lima
Cochinillo a baja temperatura y rustido
Boniato en texturas
Espuma de coco
Sorbete de bergamota y lemongrass, jengibre y cacahuetes garrapiñados en neapia
Plato 25 de 29, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Semifrío de dulce de leche
Plátano caramelizado, café, coco y nibs de cacao
Petits fours
80 (10% IVA INCLUIDO)
Los menús estarán sujetos a cambios de acuerdo al producto disponible en el mercado, siempre bajo los estándares de calidad que nos caracterizan
Sección 1, Sin Precios
Menú Corto
Servido a mesa completa de miércoles mediodía a viernes mediodía, excepto festivos.
El menú estará disponible de 13:45 a 15:15 y de 21:00 a 22:15.
5 aperitivos
3 Salados
1 Postre
Petits fours
50 (10% IVA INCLUIDO)
Sección 1, Sin Precios
Entrantes
Los entrantes a compartir se servirán de forma individual para un mayor disfrute del comensal,
sin variaciones en el precio. (10% IVA INCLUIDO)
Tomates de verano curados
Emulsión de bacon, pepino y cebolleta
25,00€
Judías verdes rustidas
Sabayón de estragón y sofrito de calabacín
23,00€
Ceviche Jipijapa
Salsa acevichada de cacahuete, aguacate, chayote y salprieta
24,00€
Gamba roja encocada
Salsa de encocado y terrina de plátano maduro
28,00€
Steak tartar de picaña madurada
Mamía de aceituna, caramelo de px, aire de mantequilla tostada y mostaza
26,00€
Sección 1, Sin Precios
Postres
Merluza a baja temperatura
Néctar de pimientos riojanos y quenelle de patata y lima
29,00€
Kokotxas de merluza
Al pil pil
28,00€
Cochinillo a baja temperatura y rustido
Boniato en texturas
28,00€
Wellington de pularda y acelga
Remolacha en texturas y su jugo
30,00€
Espuma de coco
Sorbete de bergamota y lemongrass, jengibre y cacahuetes garrapiñados en neapia
10,00€
Cremoso de macambo amazónico
Pera en texturas, crujientes de cacao, vainilla ecuatoriana y lotus
10,00€
Coulant de pistacho
Su helado y crumble
10,00€
Semifrío de dulce de leche
Plátano caramelizado, café, coco y nibs de cacao
10,00€