Arrocería D’stapa Madrid
Arrocería
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 0:00. Domingo de 13:00 a 17:00. Lunes cerrado.
Calle de Segovia, 8, Madrid
Teléfono 660 065 061
Secciones de la carta
Sección 1
Para compartir
Torreznos a baja temperatura con sal rosa del Himalaya
9,50€
Salmorejo cordobés
10,00€
Ensaladilla rusa "d'stapa Madrid"
12,00€
Croquetas de jamón
13,00€
Plato 5 de 15, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Berenjenas en tempura con miel de caña y hummus casero
13,50€
Gyozas de verduras y salsa sweet chili
14,00€
Mil hojas de morcilla y compota de manzana
14,00€
Crepes relleno de beicon, queso y cebolla caramelizada
16,00€
Ensalada de burrata
16,00€
Carpaccio de gambón salvaje
17,00€
Carpaccio de black angus con queso viejo y rúcula
17,00€
Rollito de aguacate con txangurro
17,00€
Tartar de atún rojo con guacamole
19,00€
Lomo ibérico
19,00€
Plato 15 de 15, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Jamón ibérico con sus colines
22,00€
Sección 2
ARROCES
(MINIMO 2 PERSONAS / PRECIO POR PERSONA)
Arroz de la huerta
(Calabacín, berenjena, nabo, judías verdes, zanahoria, etc.)
18,00€
Arroz con boletus y jamón
(Boletus y jamón)
19,00€
Arroz campero
(Pollo, chistorra, beicon y lomo de cerdo)
19,00€
Arroz negro
(Gambas y calamares)
19,00€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Paella valenciana
(Pollo, conejo, garrofo y judías verdes)
19,00€
Arroz ciego
(Gambas, calamares, pechuga de pollo y judías verdes)
20,00€
Arroz con chipirones al Pedro Ximénez
(Chipirones y cebolla caramelizada)
20,00€
Arroz a banda
(Gambas y pescado)
21,00€
Arroz con pato y foie
(Pato y foie)
21,00€
Arroz del senyoret
(Gambas, langostinos, calamares, gambones y mejillones)
23,00€
Arroz caldoso de bogavante
(Gambas y bogavante)
24,00€
Fideuá
21,00€
CARNES
Hamburguesa de black angus completa
16,00€
Tacos de pollo de corral
19,50€
con guacamole y verduritas
20,00€
Lagarto ibérico con dos pures
(Patata trufada y boniato)
20,00€
Picaña de vaca rubia
con su chimichurri casero
20,00€
Solomillo nacional
23,00€
Sección 4
PESCADOS
Ceviche clásico
19,50€
Chipirones andaluza con ensalada y ali-oli
19,50€
Tartar de salmón con guacamole
19,50€
Lomo de lubina al horno con sus panaderas y verduritas
19,50€
Sección 5
POSTRES
100% ARTESANOS
Sorbete de limón al cava
6,50€
Helados varios
6,50€
Helado de turrón
7,00€
Tarta casera de zanahoria con su frosting de queso
7,00€
Nuestra lamosa tarta de queso
7,00€
Muerte por chocolate
7,50€
Sección 6
MENÚ INFANTIL
(Hasta 13 años)
Fingers de pollo de corral
Croquetas de jamón ibérico / Patatas fritas
Helado / Agua
13,00€