Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

Botania Plaza de España

Restaurante de comida casera
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves y Viernes de 13:00 a 01:00. Sábado y Domingo de 11:00 a 01:00.
Plaza De España 5, Madrid
Teléfono 915 757 553
Secciones de la carta
Sección 1

ENTRANTES FRIOS

Ostra francesa con aliño cítrico
Ensaladilla clásica
Extra tartar de atún / Extra caviar disponibles
Burrata de la Puglia con noodles de calabacín y pesto rojo
Ensalada César de pollo crujiente y lechugas de huerto
Ensalada de tomate ibérico, espárrago verde salteado y parmesano en lascas
Carpaccio de atún de almadraba con yema de huevo curada y AOVE
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Sección 2

VERDURAS

Aguacate a la parrilla con tartar de atún
Alcachofas a la brasa con el mejor aceite y escamas de sal Berenjena a la parrilla con salsa romesco
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ENTRANTES CALIENTES

Crema de puerros asados con huevo poché y cecina
Pincho de tortilla de patatas y huevos de campo
Croquetas de jamón ibérico muy cremosas (6 uds.)
Buñuelos cremosos de queso manchego con dulce de manzana (6 uds.)
Langostinos en tempura pasados por mayonesa picante acompañados de ensalada de hojas verdes
Mejillones abiertos al vapor con salsa picante
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Sección 4

ARROCES, GUISOS Y PASTAS

Falso risotto de setas y parmesano
Arroz seco de pulpo y alcachofa Rigatoni al pesto rojo de tomate siciliano
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Sección 5

ENTRE PANES

Mini hamburguesas de picaña curada en pan brioche al curri (2 uds.)
Mini molletes de pepito de solomillo de ternera (2 ud) Shrimp roll ligeramente picante en pan brioche (2 uds.)
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Sección 6

PESCADOS

Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva
Salmón braseado con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce Pulpo a la brasa con puré de patatas al mortero y aceite de pimentón Rape de barriga negra a la parrilla con bilbaína emulsionada
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Sección 7

CARNES

Steak tartar con cecina curada, patatinas fritas y sus tostaditas
Pollito de campo asado en el horno de carbón con tomillo y limón, acompañado de patata panadera
Escalope de solomillo con duxelle de champiñones y salsa Perigord
Chuleta de lomo bajo de vaca curada
Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla y patatas confitados
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Sección 8

POSTRES

Tarta de queso cremosa
Tarta “¡Feliz cumpleaños!” galletas María, chocolate y Lacasitos
Torrija
Tarta de zanahoria sin gluten
Tarta de limón sin gluten
SUPLEMENTO DE PAN Y APERITIVO 2,50 Disponemos de carta de alérgenos, ante cualquier alergía o intolerancia alimentaria consulte a su camarero.
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Sección 9

BRUNCH

Sábados y domingo de 11:00 a 13:30 Tras el brunch los clientes deberán dejar la mesa como máximo a las 13:45 para dejar paso a la comida
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Sección 10

MENU BRUNCH

Mínimo para 2 personas
25,00€ por persona
Tostada de pan de hogaza tradicional
Mantequilla y mermelada casera de frutos rojos
Salmón ahumado artesanal
Jamón ibérico
Jamón dulce italiano
Aguacate en láminas
Crema de queso ricotta
Huevo de gallina campera criada en libertad. Pídelos como quieras: revueltos, fritos o poché
Croissant de mantequilla recién horneado
Trenza de chocolate belga
Yogur de caserío con granola eco y miel
Zuma de naranja recién exprimido
Café o infusión
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Sección 11

BRUNCH SALADO

Huevos Benedict: huevos poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa
12,50€
Con salmón ahumado artesanal suplemento
2,00€
Con jamón ibérico suplemento
1,50€
Con beicon crujiente suplemento
2,00€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Avocado toast: tosta de pan de hogaza, aguacate mortero, tomates semi secos, queso ricotta y huevos escalfados
11,00€
Con salmón ahumado suplemento
2,00€
Sándwich Club Larrumba
12,00€
Ensalada de espinacas baby, queso feta, nueces y tomate cherry
11,00€
Wrap de salmón ahumado, queso crema, espárragos trigueros y salsa ligera de mostaza
14,00€
Rigatoni salteados con pesto rojo y beicon crujiente
13,00€
Huevos revueltos con butifarra de Perol y tomates asados
12,00€
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Sección 12

BRUNCH DULCE

Tortitas caseras con nata montada y sirope de arce
9,00€
Crêpe Suzette con helado de vainilla
9,00€
Croissant relleno de nata cremosa con frutos rojos y salsa de chocolate
7,50€
Bowl de frutas de temporada y granola eco. Base a elegir de:
Yogurt de caserío
6,50€
Acay
7,50€
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Sección 13

CLASICO

Tostada de pan de hogaza o mollete
3,50€
Con mantequilla y mermelada casera de frutos rojos suplemento
1,00€
Con jamón dulce italiano, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra suplemento
1,50€
Con jamón ibérico, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra suplemento
2,50€
Sándwich mixto
5,50€
Con huevo suplemento
1,00€
Croissant mixto
7,50€
SUPLEMENTO DE PAN Y APERITIVO 2,50 Disponemos de carta de alérgenos, ante cualquier alergía o intolerancia alimentaria consulte a su camarero.
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