¡Juntos, ganamos! Sorteamos 10 cheques de 50€ para disfrutar en tu restaurante favorito si somos la candidatura más votada en el IX Brindis Solidario de Bodegas Protos. Pincha aquí para votar y reenvíanos el email de verificación a saborainclusion@gmail.com

Botania Plaza de España

Restaurante de comida casera
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves y Viernes de 13:00 a 01:00. Sábado y Domingo de 11:00 a 01:00.
Plaza De España 5, Madrid
Teléfono 915 757 553
Secciones de la carta

Sorteamos 10 cheques de 50€ para que disfrutes de tu restaurante favorito de la red de Restaurantes Para Todos. ¡Es muy sencillo!

  1. Vota aquí por el proyecto «Sabor a Inclusión» dentro de la iniciativa «IX Brindis Solidario de Bodegas Protos».
  2. Reenvíanos el correo de verificación que recibirás a saborainclusión@gmail.com.
Vota aquí por el proyecto "Sabor a Inclusión"
Sección 1

Entrantes Fríos

Ostra francesa con aliño cítrico
Gazpacho andaluz en vaso
Salmorejo muy cremoso con regañás, jamon ibérico y huevo cocido
Ensaladilla clásica
Extra tartar de atún / Extra caviar disponibles
Burrata de la Puglia con noodles de calabacín y pesto rojo
Ensalada César de pollo crujiente y lechugas de huerto
Ensalada de tomate ibérico, espárrago verde salteado y parmesano en lascas
Crudo de pez limón con crema de aguacate y aliño cítrico
Carpaccio de atún de almadraba con yema de huevo curada y AOVE
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Sección 2

Verduras

Aguacate a la parrilla con tartar de atún
Alcachofas a la brasa con el mejor aceite y escamas de sal
Berenjena a la parrilla con salsa romesco
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Sección 3

Entrantes calientes

Crema de puerros asados con huevo poche y cecina de picaña
Pincho de tortilla de patatas y huevos de campo
Croquetas de jamón ibérico muy cremosas (6 unidades)
Buñuelos cremosos de queso manchego con dulce de manzana (6 unidades)
Langostinos en tempura pasados por mayonesa picante acompañados de ensalada de hojas verdes
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Sección 4

Arroces, guisos y pastas

Falso risotto de setas y parmesano
Arroz seco de pulpo y alcachofa
Rigatoni al pesto rojo de tomate siciliano
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Sección 5

Entre panes

Mini hamburguesas de picaña curada en pan brioche al curri (2 unidades)
Mini molletes de pepito de solomillo de ternera (2 unidades)
Shrimp roll ligeramente picante en pan brioche (2 unidades)
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Sección 6

Pescados

Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva
Salmón braseado con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce
Pulpo a la brasa con puré de patatas al mortero y aceite de pimentón
Rape de barriga negra a la parrilla con bilbaína emulsionada
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Sección 7

Carnes

Steak tartar con cecina curada, patatinas fritas y sus tostaditas
Pollito de campo asado en el horno de carbón con tomillo y limón, acompañado de patata panadera
Escalope de ternera blanca con huevo trufado y patatas fritas
Chuleta de lomo bajo de vaca curada
Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla y patatas confitados
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Sección 8

Postres

Tarta de queso cremosa
Tarta “¡Feliz cumpleaños!” galletas María, chocolate y Lacasitos
Torrija
Tarta de zanahoria sin gluten
Tarta de limón sin gluten
SUPLEMENTO DE PAN Y APERITIVO: 2,60
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Sección 9

BRUNCH

Sábados y domingo de 11:00 a 13:30 Tras el brunch los clientes deberán dejar la mesa como máximo a las 13:45 para dejar paso a la comida
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Sección 10

MENÚ BRUNCH

Mínimo 2 personas. 25 por persona
Tostada de pan de hogaza tradicional
Mantequilla y mermelada casera de frutos rojos
Tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
Jamón ibérico
Jamón dulce italiano
Aguacate en láminas
Crema de queso ricotta
Huevo de gallina campera criada en libertad. Pídelos como quieras: revueltos, fritos o poché
Croissant de mantequilla recién horneado
Trenza de chocolate belga
Yogur de caserío con granola eco y miel
Fruta de temporada
Café o infusión
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Sección 11, Precios a la izquierda

BRUNCH SALADO

Huevos Benedict: huevos poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa
12,5€
Con salmón ahumado artesanal (+3 )
Con jamón ibérico (+2,5 )
Con bacon crujiente (+2 )
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Avocado toast: tosta de pan de hogaza, aguacate mortero, tomates semi secos, queso ricotta y huevos escalfados
Sándwich Club Larrumba
11€
Con salmón ahumado (+3 )
Sándwich Club Larrumba
12€
Ensalada de espinacas baby, queso feta, nueces y tomate Cherry
11€
Wrap de salmón ahumado, queso crema, espárragos trigueros y salsa ligera de mostaza
14€
Rigatoni salteados con pesto rojo y beicon crujiente
13€
Huevos revueltos con butifarra de Perol y tomates asados
12€
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Sección 12, Precios a la izquierda

BRUNCH DULCE

Tortitas caseras con nata montada y sirope de arce
9€
Crêpe Suzette con helado de vainilla
Yogurt de caserío
9€
Croissant relleno de nata cremosa con frutos rojos y salsa de chocolate
7,5€
Bowl de frutas de temporada y granola eco. Base a elegir:
Yogurt de caserío
6,5€
Acay
7,5€
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Sección 13, Precios a la izquierda

CLÁSICOS

Tostada de pan de hogaza o mollete
3,5€
Con mantequilla y mermelada casera de frutos rojos (+1 )
Con jamón dulce italiano, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra (+1,5 )
Con jamón ibérico, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra (+2,5 )
Sándwich mixto 5,50
Con huevo (+1 )
Croissant mixto 7,50
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Vota aquí por el proyecto "Sabor a Inclusión" y participa en nuestro sorteo. ¡Entre todos, ganamos!

Hasta el 15 de julio, sorteamos 10 cheques de 50€ para que disfrutes de tu restaurante favorito de la red de Restaurantes Para Todos. ¡Tan solo necesitas 30 segundos para participar! El proceso es muy sencillo:

  1. Vota aquí por el proyecto de FARPE «Sabor a Inclusión: cartas al alcance de todos» dentro de la iniciativa solidaria «IX Brindis Solidario de Bodegas Protos».
  2. Te llegará un correo de verificación a tu correo electrónico (revisa tu bandeja de spam).
  3. Reenvíanos ese correo a saborainclusión@gmail.com.

Si somos la candidatura más votada, sortearemos los 10 cheques de 50€ el día 22 de julio de 2024. Consulta aquí las bases legales del sorteo.
Si conseguimos los 10.000€ de la iniciativa «Brindis Solidario», irán destinados principalmente a la captación de nuevos restaurantes para hacerlos accesibles a las personas con discapacidad visual. Estos fondos no se utilizarán como premio del presente sorteo.

¡Anímate y participa en este sorteo donde todos ganamos!
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