Brasería Santa Rita

Parrilla
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 13:30 a 16:00 y 20:30 a 00:00. Domingo de 13:30 a 16:00 .
Calle De Sta. Feliciana 16, Madrid
Teléfono 912 220 131
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la izquierda

PARA COMPARTIR... MEDIAS O ENTERAS

ZAMBURIÑAS A LA BRASA
con mantequilla de salvia
9€
13,5€
TORTITAS DE MAIZ
tataki de atún, guacamole y mayo de chipotle
9€
13,5€
CASSOULET DE MEJILLONES
Con Chilli, cebolla roja y cherry
9€
16€
TARTAR DE SALMON
con aguacate
10€
16€
Plato 5 de 19, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
TATAR DE ATUN ROJO AHUMADO EN CAMPANA
con aguacate y tomate
18€
GAMBONES AL TANDOORI
con guacamole y aliño de mango
9€
18€
ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS A LA ANTIGUA
con lomo de sardina ahumada
15€
TOMATE RICO "ALIÑAO"
con AOVE y sal Maldon
13€
BOQUERONES DEL CANTABRICO
en Bocartes a la Romana
15€
BOCADITOS DE MERLUZA DE PINCHO
a la Romana
19€
CALAMARES A LA ANDALUZA
con salsa de tomate asado picante
10€
19€
CHORIZOS CRIOLLO
(la Finca) a la brasa
6€
9€
ENSALADILLA RUSA "LA SANTA"
con mayo de piparras
8€
16€
CROQUETAS DE RABO DE TORO
con allioli de ajo asado
7,5€
15€
Plato 15 de 19, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
BERENJENAS ORIENTALES A LA BRASA
con salsa romesco
8€
15€
BURRATA
con tomates semi secos, tomates Sicilianos , rucula y aguacate
15€
ALCACHOFAS
Confitadas y braseadas (3 und.)
9€
13,5€
TIRABEQUES SALTEADOS
con sesamo y shichimi togarashi
16€
BRAVAS DE YUCA
con allioli de lima
8€
15€
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Sección 2, Precios a la izquierda

DEL MAR .... A LA BRASA

MERLUZA
A la brasa con puré de celery y tirabeques al carbon
22€
PULPO GALLEGO
Al carbón, parmentier de patata y allioli de ajo negro
25€
SALMON BRASEADO
con kimchi, miel y tzatziki
21€
BACALAO NORUEGO AL AJOARRIERO
21€
BACALAO DOURADO
al estilo Portugués
17€
DE LA GRANJA DIRECTAMENTE ... A LA BRASA
LOMO DE VACA VIEJA (LA FINCA) Al carbón con chimichurri y patatas rusticas (45/60 dias de curación)
34€
STEAK TARTAR
De solomillo de cebón cortado a cuchillo
24€
PLUMA DE CERDO IBÉRICO BRASEADA
con pimientos del Piquillos braseados
21€
COQUELET GRILLÉ
picanton de campo a la brasa con patatas Dauphinoise
21€
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Sección 3, Precios a la izquierda

GUISOS

CARRILLERA
de cerdo iberico al mole con cremoso de boniato
21€
ALBONDIGAS
de pollo en pepitoria de la abuela
18€
COSTILLA DE TERNERA
a baja temperatura con su demi-glace
23€
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Sección 4, Precios a la izquierda

ARROCES AL CARBÓN

ARROZ DE BUTIFARRA Y SETAS DE TEMPORADA
( min 2 pax)
20€
ARROZ DEL SEÑORITO
Con calamares y gambas (min 2 pax)
22€
ARROZ NEGRO DE SEPIA DE TRASMALLOS Y AJOS TIERNOS
(min 2 pax)
22€
ARROZ DE POLLO DE CORRAL Y ALCACHOFAS
(min 2 pax)
20€
ARROZ DE VERDURAS A LA LLAUNA
(min 2 pax)
20€
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Sección 5, Precios a la izquierda

POSTRES

TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE (APTA PARA CELIACOS)
con helado de vainilla
7€
NEW
APPLE CRUMBLE de manzanas asadas a la brasa
7€
TARTA DE QUESO DE MAHON
Con coulis de membrillo
7€
LINGOTE DE TORRIJA
con polvo de galletas caramelizadas y leche de coco infusionada
7€
TIRAMISU
el original
7€
PANNA COTTA
Con frutas de la pasión
7€
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