¿Quieres saber qué es la Asociación Restaurantes Para Todos? ¡Pincha aquí para acceder al pódcast de Canal Retina y descubrirlo!

El Rincón De Vespok

Restaurante
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves y Domingo de 12:00 a 00:00. Viernes y Sábado de 12:00 a 02:00.
Calle de la Isla de Oza, 16, Madrid
Teléfono  910 880 193
Secciones de la carta
Sección 1

CONSERVAS Y ENCURTIDOS

Gilda
Precio por unidad
2,5
Nuestra selección de laterío Espinaler: acompañadas con patatas fritas de churrería
Mejillones en escabeche
8,0
Navajas al natural
19,0
Matrimonio
Anchoas y boquerones de Santoña con ajo y perejil
15,0
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 2

ENTRANTES

Croqueta de jamón ibérico
3,0
Croqueta de carabineros
3,5
Ensaladilla rusa
Con ventresca de atún, piparras y tierra de aceitunas negras
7,0
13,0
Ensaladilla rusa
Con txangurro
9,0
17,5
Soldaditos de pavía (bacalao)
Con salsa tártara y flor de alcaparras fritas
8,0
15,0
Chipirones a la plancha
Sobre cebolla caída, chips de ajo y perejíl
8,5
16,0
Jamón ibérico de bellota
15,0
29,0
Pollo frito con mahonesa de curry
5,5
11,0
Huevos rotos con lascas de jamón
14,0
Steak tartar de solomillo
Hecho en mesa
25,0
Tortilla vaga
Con bacalao confitado y tomate semiseco
13,0
Croqueta de jamón ibérico
Croqueta de carabineros
Ensaladilla rusa
Con ventresca de atún, piparras y tierra de aceitunas negras
7,0
Ensaladilla rusa
Con txangurro
9,0
Soldaditos de pavía (bacalao)
Con salsa tártara y flor de alcaparras fritas
8,0
Chipirones a la plancha
Sobre cebolla caída, chips de ajo y perejíl
8,5
Jamón ibérico de bellota
15,0
Pollo frito con mahonesa de curry
5,5
Huevos rotos con lascas de jamón
Steak tartar de solomillo
Hecho en mesa
Tortilla vaga
Con bacalao confitado y tomate semiseco
volver a la lista de secciones de la carta

HUERTA

Ensalada de la casa
Brotes, tomate de temporada, ventresca de atún, huevo cocido puntas de espárragos blancos y cebolla morada
12,0
Ensalada césar
14,0
Burrata con tartar
De tomate seco y aguacate con pesto genovés
19,0
Alcachofas confitadas
Con salsa romesco y polvo de jamón
16,0
Tomate de temporada
Con AOVE y escamas de sal
12,0
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 4

ARROCES Y PASTAS

Arroz seco de gambones
18,0
Rossejat de butifarra
Y puerros confitados
17,0
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 5

CARNES

Lomo de vaca nacional
400 gramos aproximadamente
30,0
Lomo de prussian black
650 gramos aproximadamente
60,0
Cowboy de black angus
650 gramos aproximadamente
80,0
Hamburguesa vespok
De Black ANGUS, con mahonesa kimchee y patatas fritas
15,0
Pluma ibérica a la brasa
25,0
Pollo picantón
A baja temperatura y terminado al josper
24,0
A la parrilla:
Chorizo criollo con chimichurri
4,5
Txistorra de arbizu
5,0
Butifarra a la brasa
6,0
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 6

PESCADOS

Tartar de atún
Macerado en aceite de sésamo y soja
23,0
Pulpo dorado
Con parmentier de patata y queso de tetilla
25,0
Bacalao en salsa verde
Con almejas
22,0
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 7

ACOMPAÑAMIENTOS

Patatas baby
Cocidas a la sal
5,0
Verduras salteadas al wok
4,0
Pimientos del padrón
Con flor de sal
6,0
Pimientos del piquillo
Asados a la leña
6,0
Patatas fritas caseras
Condimentadas con sal
4,0
volver a la lista de secciones de la carta
Sección 8

POSTRES

Tarta de quesos ahumados
Para 2 personas
10,0
Tarta de chocolate belga
Para 2 personas
10,0
Tiramisú
6,0
Sopa de fresones
Con helado de yogurt de caserío
7,0
volver a la lista de secciones de la carta
volver a la lista de secciones de la carta