El Rincón De Vespok
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Lunes, Martes, Miércoles, Jueves y Domingo de 12:00 a 00:00. Viernes y Sábado de 12:00 a 02:00.
Calle de la Isla de Oza, 16, Madrid
Teléfono 910 880 193
Reseñas e información del establecimiento en Google Maps
Sección 1
CONSERVAS Y ENCURTIDOS
Gilda
Precio por unidad
2,5
Nuestra selección de laterío Espinaler: acompañadas con patatas fritas de churrería
Mejillones en escabeche
8,0
Navajas al natural
19,0
Matrimonio
Anchoas y boquerones de Santoña con ajo y perejil
15,0
Sección 2
ENTRANTES
Croqueta de jamón ibérico
3,0
Croqueta de carabineros
3,5
Ensaladilla rusa
Con ventresca de atún, piparras y tierra de aceitunas negras
7,0
13,0
Ensaladilla rusa
Con txangurro
9,0
17,5
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Degustación de quesos nacionales
9,0
17,5
Soldaditos de pavía (bacalao)
Con salsa tártara y flor de alcaparras fritas
8,0
15,0
Chipirones a la plancha
Sobre cebolla caída, chips de ajo y perejíl
8,5
16,0
Jamón ibérico de bellota
15,0
29,0
Pollo frito con mahonesa de curry
5,5
11,0
Huevos rotos con lascas de jamón
14,0
Steak tartar de solomillo
Hecho en mesa
25,0
Tortilla vaga
Con bacalao confitado y tomate semiseco
13,0
Croqueta de jamón ibérico
Croqueta de carabineros
Ensaladilla rusa
Con ventresca de atún, piparras y tierra de aceitunas negras
7,0
Ensaladilla rusa
Con txangurro
9,0
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Degustación de quesos nacionales
9,0
Soldaditos de pavía (bacalao)
Con salsa tártara y flor de alcaparras fritas
8,0
Chipirones a la plancha
Sobre cebolla caída, chips de ajo y perejíl
8,5
Jamón ibérico de bellota
15,0
Pollo frito con mahonesa de curry
5,5
Huevos rotos con lascas de jamón
Steak tartar de solomillo
Hecho en mesa
Tortilla vaga
Con bacalao confitado y tomate semiseco
HUERTA
Ensalada de la casa
Brotes, tomate de temporada, ventresca de atún, huevo cocido puntas de espárragos blancos y cebolla morada
12,0
Ensalada césar
14,0
Burrata con tartar
De tomate seco y aguacate con pesto genovés
19,0
Alcachofas confitadas
Con salsa romesco y polvo de jamón
16,0
Tomate de temporada
Con AOVE y escamas de sal
12,0
Sección 4
ARROCES Y PASTAS
Arroz seco de gambones
18,0
Rossejat de butifarra
Y puerros confitados
17,0
Sección 5
CARNES
Lomo de vaca nacional
400 gramos aproximadamente
30,0
Lomo de prussian black
650 gramos aproximadamente
60,0
Cowboy de black angus
650 gramos aproximadamente
80,0
Hamburguesa vespok
De Black ANGUS, con mahonesa kimchee y patatas fritas
15,0
Pluma ibérica a la brasa
25,0
Pollo picantón
A baja temperatura y terminado al josper
24,0
A la parrilla:
Chorizo criollo con chimichurri
4,5
Txistorra de arbizu
5,0
Butifarra a la brasa
6,0
Sección 6
PESCADOS
Tartar de atún
Macerado en aceite de sésamo y soja
23,0
Pulpo dorado
Con parmentier de patata y queso de tetilla
25,0
Bacalao en salsa verde
Con almejas
22,0
Sección 7
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas baby
Cocidas a la sal
5,0
Verduras salteadas al wok
4,0
Pimientos del padrón
Con flor de sal
6,0
Pimientos del piquillo
Asados a la leña
6,0
Patatas fritas caseras
Condimentadas con sal
4,0
Sección 8
POSTRES
Tarta de quesos ahumados
Para 2 personas
10,0
Tarta de chocolate belga
Para 2 personas
10,0
Tiramisú
6,0
Sopa de fresones
Con helado de yogurt de caserío
7,0
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