Jungle Jazz Club

Restaurante brasileño
Jorge Juan, 20, Madrid
Teléfono 915 154 332
Cerrado
Hoy:
20:00 a 4:00
  • Horario del resto de dias
  • La combinación de comida deliciosa y música en directo hace de Jungle Jazz Club un destino atractivo en Madrid. El ambiente es vibrante y el servicio atento, es un lugar donde poderse sentir a gusto.
    Secciones de la carta
    Sección 1, Sin Precios

    Hojas y verduras frescas

    Ensalada Tandoori
    Con picantón salvaje
    Gazpacho de tomates y jalapeños
    Ensalada de king crab
    Ensalada Amazónica
    Con tomate, mango y aguacate. Salsa kalamansi
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    Sección 1, Sin Precios

    Petiscos Amazónicos

    Costilla de wagyu y ssam de hoja de sisho (2 pax) (4 pax)
    Choricitos Caseros al pebre chileno
    Babaganush con naan al Tandoori
    Patacones de cochinita pibil
    Rollitos al Tandoor
    Kofta de cordero
    Ancas de rana con salsa de mango y habanero
    Guacamole de erizo
    Bolinhos de bacalao
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    Sección 1, Sin Precios

    Moriawase sushi amazónico

    Uramaki Amazónico
    Aguacate, mango, ali oli, coco y cacao
    Uramaki especial
    Salmón, aguacate, pepino y huevas de salmón
    Uramaki de atún picante y pepino
    Usuzukuri de hamachi con tomate cherry
    Sashimi moriawase
    Poke de atún rojo y anacardos
    Niguiri moriawase
    Niguiri de wagyu
    Aguachile de gamba blanca
    Trío de tartar
    Hamachi, salmón y atún rojo
    Ceviche de carabinero marinado en lima y yuzu
    Okinamasu de toro
    Tartar de toro con caviar
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    Sección 1, Sin Precios

    Ostras y caviar

    Ostra Especial N.º 2
    Ponzu o Tomate picante o Kalamansi
    Beluga Caviar 50gr
    Beluga Caviar100gr
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    Sección 1, Sin Precios

    Wok y salteados

    Wok de 25 verduras
    Calamar salteado al ajillo
    Chaufa integral de pato al tucupí
    Curry de langostinos de río al coco
    Salteado de quinoa, cigala y jugo de lulo
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    Sección 1, Sin Precios

    Pescados a la Brasa y Espeto

    Carabinero de huelva (unidad)
    Lubina al espeto (ración)
    Chipirones al wok con soja y verduras salteadas
    Lenguado a la parilla
    Merluza negra al teppanyaki con berenjena asada y chips de plátano
    Langosta gallega (500 gramos)
    Calamar al espeto con vinagreta de piña
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    Sección 1, Sin Precios

    Carnes

    Picantón caipira a la brasa
    Solomillo de vaca a la parrilla
    Avileña con charoles, nacional
    Rack de vaca vieja (2 personas/ kg)
    Simmental, 40 días de maduración, Alemania
    T-bone de black angus (2 personas/ kg)
    Black angus, Nebraska
    Tenderloin de wagyu (2 personas)
    Wagyu, Chile
    Wagyu japonés
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    Sección 1, Sin Precios

    Carnes criollas

    Ojo de bife argentino
    Red angus, Argentina
    Picaña al rodicio
    Red angus, Brasil
    Entraña marinada con chimichurri
    Black angus, Nebraska
    Paletilla de cordero fechal al Huacatay
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    Sección 1, Sin Precios

    Guarniciones

    Boniato
    Bimis
    Maíz
    Patatas fritas
    Patatas asadas
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    Sección 1, Sin Precios

    Postres

    Helados y Sorbetes de Nuestro Obrador
    Crema de Coco y Nantais al Ron
    Cafe, Cabra y Cajeta
    Lima Limón con Crumble de Lotus
    Sopa Apasionada
    Degustación de Helado
    Piña asada con Quimbolito Lojano y Helado de Coco
    Chocolate Moctezuma
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