La Elegida

Restaurante
Calle De Trafalgar 15, Madrid
Teléfono 919 424 425
Cerrado
Hoy:
de 8:00 a 2:00
  • Horario del resto de dias
  • La Elegida en Madrid ofrece una experiencia gastronómica excepcional con platos bien ejecutados y un ambiente acogedor. El servicio es atento y la comida destaca por su calidad y sabor.
    Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    Para desayunar...y...merendar

    BOLLERÍA, CAFÉ O TÉ
    4,00€
    TOSTADAS CON TOMATE NATURAL O MERMELADA, CAFÉ O TÉ
    4,00€
    TORTILLA FRANCESA O REVUELTO, CAFÉ O TÉ
    5,50€
    MOLLETE DE JAMÓN IBÉRICO Y TOMATE, CAFÉ O TÉ
    6,00€
    SANDWICH DE JAMÓN Y QUESO, CAFÉ O TÉ
    5,00€
    DESAYUNO FITNESS
    TOSTADA DE PAN INTEGRAL, CON PAVO Y QUESO TIERNO, CAFÉ O TÉ
    5,00€
    DESAYUNO MUESLI
    YOGURT CON CEREALES, CAFÉ O TÉ
    5,00€
    Nuestros tipos de cafés SOLO, ITALIANO
    1,80€
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    Sección 2, Precios a la derecha

    Nuestros tipos de cafés...

    CORTADO, CON LECHE
    1,90€
    AMERICANO, DOBLE
    2,20€
    BOMBÓN
    3,00€
    LECHE DE SOJA (EXTRA)
    0,70€
    TÉS LA ELEGIDA
    2,30€
    ZUMO NATURAL
    4,00€
    TODOS LOS DESAYUNOS SE LES PUEDE AÑADIR ZUMO DE NARANJA RECIÉN EXPRIMIDO POR 4,00 € EXTRAIVA INCLUIDO
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    Sección 3, Precios a la derecha

    Más que un bocado

    Tapa
    Ración
    JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
    12,35€
    24,70€
    QUESO CURADO DE OVEJA
    7,90€
    15,75€
    SURTIDO DE IBÉRICOS (JAMÓN Y QUESO)
    10,25€
    20,50€
    ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
    7,40€
    14,70€
    CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO
    6,30€
    12,60€
    BURRATA CON TOMATE SEMISECO Y PESTO
    8,30€
    16,25€
    HUEVOS ROTOS DE CORRAL CON YEMA TRUFADA Y JAMÓN IBÉRICO
    7,60€
    15,20€
    ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON TOMATE Y PAN POLAR
    2,45€ unidad
    DELICIAS DE BACALAO SOBRE GUISO PICANTE
    9,70€
    19,90€
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    Sección 4

    MENUS PARA GRUPOS

    MENÚ DEGUSTACIÓN 1
    Para empezar...
    CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
    ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
    Seguimos...
    SALMOREJO CON VIRUTAS DE JAMÓN
    Y ACEITE DE OLIVA VIRGÉN EXTRA
    MAGRET DE PATO
    CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS
    Para terminar...
    CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
    Bebida
    AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS,
    VINO TINTO - ALBAE CRIANZA (D.O. TIERRA DE CASTILLA)
    CAFÉS E INFUSIONES
    APERITIVOS SALADOS Y DULCES DE SOBREMESA
    UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) +7,00 €
    Precio 35,75 € +10% IVA NO INCLUIDO
    MENÚ DEGUSTACIÓN 2
    Para empezar...
    BURRATA CON PESTO Y TOMATE SEMISECO
    ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
    Seguimos...
    RISSOTO DE HONGOS
    PLUMA IBÉRICA
    CON EMULSIÓN DE BERENJENA AHUMADA
    Para terminar...
    CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
    Bebida
    AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS,
    VINO BLANCO - VIORE VERDEJO (D.O. RUEDA)
    Plato 35 de 57, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    VINO TINTO - ALBAE CRIANZA (D.O. TIERRA DE CASTILLA)
    CAFÉS E INFUSIONES
    APERITIVOS SALADOS Y DULCES DE SOBREMESA
    UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) +7,00 €
    Precio 40,15 € +10% IVA NO INCLUIDO
    MENÚ DEGUSTACIÓN 3
    Para empezar...
    SURTIDO DE IBÉRICOS
    ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
    BURRATA CON PESTO
    MERLUZA DE PINCHO EN SALSA DE ALGAS
    SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON FOIE
    Para terminar…
    CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
    Bebida
    AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS,
    VINO BLANCO - VIORE VERDEJO (D.O. RUEDA)
    VINO TINTO - VIÑA POMAL CRIANZA (D.O. RIOJA)
    CAFÉS E INFUSIONES
    UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) +7,00 €
    Precio 47,85 € +10% IVA NO INCLUIDO
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    Sección 5, Precios a la derecha

    Comidas

    TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
    24,70€
    QUESO CURADO DE OVEJA
    15,75€
    SURTIDO DE IBÉRICOS (JAMÓN Y QUESO)
    20,50€
    HUEVOS DE CORRAL CON IBÉRICO Y YEMA
    15,20€
    ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
    14,75€
    CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (8 uds.)
    10,50€
    CARPACCIO DE BUEY CON PIPARRAS, Y PARMESANO
    15,20€
    ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON TOMATE Y PAN POLAR
    2,20€ unidad
    ENSALADA VERDE CON POLLO CRUJIENTE Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
    15,20€
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    Sección 6, Precios a la derecha

    Para abrir boca...

    BURRATA CON PESTO
    16,25€
    RISOTTO DE HONGOS
    16,20€
    SORRENTINO DE FOIE Y TOCINETA IBÉRICA CON SALSA TARTUFATA
    16,50€
    FOIE MI-CUIT CON ASADILLO DE MELOCOTÓN Y CHOCOLATE BLANCO
    14,20€
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    Sección 7, Precios a la derecha

    Continuar..

    BACALAO ENCEBOLLADO AL AZAFRÁN
    19,90€
    MERLUZA DE PINCHO EN SALSA DE ALGAS
    21,50€
    LUBINA SALVAJE CON COLIFLOR Y AJI AMARILLO
    23,75€
    CREPPE DE GAMBÓN Y BERENJENA
    16,20€
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    Sección 8, Precios a la derecha

    De la mar…

    CARRILLERA DE TERNERA AL TOMILLO CON PURÉ DE MAIZ
    17,80€
    LAGARTO IBÉRICO CON EMULSIÓN DE BERENJENA AHUMADA
    17,90€
    LOMO DE JABALÍ MARINADO CON SETAS DE TEMPORADA
    18,50€
    PATO CONFITADO CON ASADO DE MANZANA
    17,30€
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    Sección 9, Precios a la derecha

    Carnes…

    TIRAMISÚ DE IVONNE CON CREMA HELADA DE CAFÉ
    6,20€
    CREMA DE YOGURT GRIEGO AL LIMÓN
    6,10€
    COULANT DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE VAINILLA
    6,50€
    CREMOSO DE QUESO CON FRUTOS ROJOS
    7,10€
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