Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

La Elegida

Restaurante
Martes y Miércoles de 08:00 a 00:00. Jueves y Viernes de 08:00 a 02:00. Sábado de 10:00 a 02:00. Domingo de 10:00 a 16:00. Lunes cerrado.
Calle De Trafalgar 15, Madrid
Teléfono 919 424 425
Secciones de la carta
Sección 1

Para desayunar...y...merendar

BOLLERÍA, CAFÉ O TÉ
4,00€
TOSTADAS CON TOMATE NATURAL O MERMELADA, CAFÉ O TÉ
4,00€
TORTILLA FRANCESA O REVUELTO, CAFÉ O TÉ
5,50€
MOLLETE DE JAMÓN IBÉRICO Y TOMATE, CAFÉ O TÉ
6,00€
SANDWICH DE JAMÓN Y QUESO, CAFÉ O TÉ
5,00€
DESAYUNO FITNESS
TOSTADA DE PAN INTEGRAL, CON PAVO Y QUESO TIERNO, CAFÉ O TÉ
5,00€
DESAYUNO MUESLI
YOGURT CON CEREALES, CAFÉ O TÉ
5,00€
Nuestros tipos de cafés SOLO, ITALIANO
1,80€
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Sección 2

Nuestros tipos de cafés...

CORTADO, CON LECHE
1,90€
AMERICANO, DOBLE
2,20€
BOMBÓN
3,00€
LECHE DE SOJA (EXTRA)
0,70€
TÉS LA ELEGIDA
2,30€
ZUMO NATURAL
4,00€
TODOS LOS DESAYUNOS SE LES PUEDE AÑADIR ZUMO DE NARANJA RECIÉN EXPRIMIDO POR 4,00 € EXTRAIVA INCLUIDO
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Más que un bocado

Tapa
Ración
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
12,35€
24,70€
QUESO CURADO DE OVEJA
7,90€
15,75€
SURTIDO DE IBÉRICOS (JAMÓN Y QUESO)
10,25€
20,50€
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
7,40€
14,70€
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO
6,30€
12,60€
BURRATA CON TOMATE SEMISECO Y PESTO
8,30€
16,25€
HUEVOS ROTOS DE CORRAL CON YEMA TRUFADA Y JAMÓN IBÉRICO
7,60€
15,20€
ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON TOMATE Y PAN POLAR
2,45€ unidad
DELICIAS DE BACALAO SOBRE GUISO PICANTE
9,70€
19,90€
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Sección 4

MENUS PARA GRUPOS

MENÚ DEGUSTACIÓN 1
Para empezar...
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
Seguimos...
SALMOREJO CON VIRUTAS DE JAMÓN
Y ACEITE DE OLIVA VIRGÉN EXTRA
MAGRET DE PATO
CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS
Para terminar...
CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
Bebida
AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS,
VINO TINTO - ALBAE CRIANZA (D.O. TIERRA DE CASTILLA)
CAFÉS E INFUSIONES
APERITIVOS SALADOS Y DULCES DE SOBREMESA
UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) +7,00 €
Precio 35,75 € +10% IVA NO INCLUIDO
MENÚ DEGUSTACIÓN 2
Para empezar...
BURRATA CON PESTO Y TOMATE SEMISECO
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
Seguimos...
RISSOTO DE HONGOS
PLUMA IBÉRICA
CON EMULSIÓN DE BERENJENA AHUMADA
Para terminar...
CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
Bebida
AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS,
VINO BLANCO - VIORE VERDEJO (D.O. RUEDA)
Plato 35 de 57, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
VINO TINTO - ALBAE CRIANZA (D.O. TIERRA DE CASTILLA)
CAFÉS E INFUSIONES
APERITIVOS SALADOS Y DULCES DE SOBREMESA
UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) +7,00 €
Precio 40,15 € +10% IVA NO INCLUIDO
MENÚ DEGUSTACIÓN 3
Para empezar...
SURTIDO DE IBÉRICOS
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
BURRATA CON PESTO
MERLUZA DE PINCHO EN SALSA DE ALGAS
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON FOIE
Para terminar…
CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
Bebida
AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS,
VINO BLANCO - VIORE VERDEJO (D.O. RUEDA)
VINO TINTO - VIÑA POMAL CRIANZA (D.O. RIOJA)
CAFÉS E INFUSIONES
UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) +7,00 €
Precio 47,85 € +10% IVA NO INCLUIDO
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Sección 5

Comidas

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
24,70€
QUESO CURADO DE OVEJA
15,75€
SURTIDO DE IBÉRICOS (JAMÓN Y QUESO)
20,50€
HUEVOS DE CORRAL CON IBÉRICO Y YEMA
15,20€
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
14,75€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (8 uds.)
10,50€
CARPACCIO DE BUEY CON PIPARRAS, Y PARMESANO
15,20€
ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON TOMATE Y PAN POLAR
2,20€ unidad
ENSALADA VERDE CON POLLO CRUJIENTE Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
15,20€
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Sección 6

Para abrir boca...

BURRATA CON PESTO
16,25€
RISOTTO DE HONGOS
16,20€
SORRENTINO DE FOIE Y TOCINETA IBÉRICA CON SALSA TARTUFATA
16,50€
FOIE MI-CUIT CON ASADILLO DE MELOCOTÓN Y CHOCOLATE BLANCO
14,20€
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Sección 7

Continuar..

BACALAO ENCEBOLLADO AL AZAFRÁN
19,90€
MERLUZA DE PINCHO EN SALSA DE ALGAS
21,50€
LUBINA SALVAJE CON COLIFLOR Y AJI AMARILLO
23,75€
CREPPE DE GAMBÓN Y BERENJENA
16,20€
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Sección 8

De la mar…

CARRILLERA DE TERNERA AL TOMILLO CON PURÉ DE MAIZ
17,80€
LAGARTO IBÉRICO CON EMULSIÓN DE BERENJENA AHUMADA
17,90€
LOMO DE JABALÍ MARINADO CON SETAS DE TEMPORADA
18,50€
PATO CONFITADO CON ASADO DE MANZANA
17,30€
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Sección 9

Carnes…

TIRAMISÚ DE IVONNE CON CREMA HELADA DE CAFÉ
6,20€
CREMA DE YOGURT GRIEGO AL LIMÓN
6,10€
COULANT DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE VAINILLA
6,50€
CREMOSO DE QUESO CON FRUTOS ROJOS
7,10€
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