La Encomienda Vegana
Restaurante vegetariano
Calle de la Encomienda, 19, Madrid
Teléfono: 910 029 300
Cerrado
Hoy:
de 13:30 a 0:00
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
PARA EMPEZAR
RAVIOLI DE REMOLACHA Y FUNGHI RELLENOS
Combinado el relleno de anacardo de fermentación casera y pesto de rúcula
10,50€
ENSALADA CON CHUCRUT Y ESCALOPINES
Sobre mezclum de hojas, boniato asado y aderezado con nuestra salsa casera de mostaza y agape
10,00€
CROQUETAS DE TOMATE SECO Y PARMESANO
Acompañadas de salsa de albahaca (6 unidades)
10,00€
CAUSA LIMEÑA
Nuestra vrsión de este plato peruano con Jack fruit y veganesa de Kala Namak
9,50€
GYOZAS AL VAPOR
Rellenas de verdura con veganesa de ajo negro (6 unidades)
11,00€
TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDO
Acompañados de mermelada casera de frutos rojos, picos y pan crujiente
17,00€
MUFFIN SALADO DE CHIRIVIA Y FUAH
Sobre puré de coliflor con aceite de trufa
10,00€
Sección 2, Precios a la derecha
PARA CONTINUAR
TACOS SUADERO
Tortillas de maíz rellenas de soja texturizada en salsa de coco y chiles, con crema de aguacate, cebolla y cilantro
14,50€
PAD THAI
Nuestro clásico que nunca puede faltar. Tallarines, verduras y gambas salteadas con nuestra salsa thai casera
15,00€
RAMEN AGRIPICANTE
Sopa de setas, col china y Heura de intenso sabor acompañado de fideos de arroz
14,50€
ARROZ AL HORNO
De puchero con salchicha beyond y ajioli casero
14,00€
LASAGNA DE LOMBARDA
Rellena de lombarda, cebolla morada y arándanos secos cocinados en salsa passata con especias y bechamel de piquillos
14,50€
BACON-CHEESE BURGER
Hamburguesa beyond en pan brioche con salsa bbq, pepino encurtido, crema de aguacate, lechuga y papas gajo asadas
15,00€
Sección 3, Precios a la derecha
PARA TERMINAR
CREMOSO DE AGUACATE Y LIMA
Con tejas de sésamo negro
6,00€
BROWNIE CON NUECES
Helado de avellana y nata
6,00€
TARTA DE QUESO
con mermelada de frutos rojos y salsa de guayaba
6,00€
TARTA DEL DIA
siempre acompañada de helado de chocolate (consulta a nuestro personal/ Disponible en fin de semana)
6,00€