Marieta
Restaurante
Paseo De La Castellana 44, Madrid
Teléfono 915 757 553
Cerrado
Hoy:
de 11:00 a 02:30
Secciones de la carta
Sección 1
¡PRUEBA NUESTRA SUGERENCIA DEL DÍA RICA Y SALUDABLE!
DE LUNES A JUEVES
(Solo en horario de comida de 13h a 16h)
ELIGE UN PRINCIPAL
Pollito picantón asado al tomillo
Albóndigas veganas en salsa de tomate
Ternera asada y su jugo
Y DOS GUARNICIONES
Pure patatas mortero
Arroz al vapor
Patatas fritas
Quinoa
Verduritas salteadas
Lechuga y cebolla
Ensalada de calabacín y tomate Cherry
POR TAN SOLO
14,50€
Sección 2
Entrantes Fríos:
Gazpacho andaluz en vaso
Salmorejo muy cremoso con regañás, jamón y huevo cocido
Ensaladilla clásica
Ensalada de burrata de la Puglia rota con tallarines de calabacín fresco, pesto y tomates secados al sol de la Toscana
Ensalada de quinoa, rúcula y tartar de salmón
Aguacate asado con tartar de atún picante
Brioche tostado de tartar de salmón y aguacate
Steak tartar tradicional cortado en dados con patatinas fritas y sus tostaditas
Ensalada César de pollo crujiente y lechugas del huerto
Sección 3
Entrantes Calientes:
Taco mexicano de gambón al ajillo y chipotle
Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña
Croquetas de jamón ibérico muy cremosas
Buñuelo cremoso de queso manchego con dulce de manzana
Patata asada rellena de boloñesa picante y alioli gratinado
Falso risotto de setas y parmesano
Rock chicken tempura con lechuga aliñada
Pizza de tomate seco, cebolla caramelizada y queso de cabra
Rigatoni al pesto con salsa de tomate casera
Tortilla de patata gallega con cebolla y huevo de corral muy jugosa
Sección 4
Verduras
Ensalada de tomate ibérico, espárrago verde salteado y parmesano en lascas.
Alcachofas a la brasa con el mejor aceite y escamas de sal
Berenjenas rellenas de pisto de verduras y parmesano gratinado
Sección 5
Entre Pan y Pan
Mini hamburguesas de picaña curada con pan brioche al curry (2 Uds.)
Brioche de costillas asadas al bourbon con mayonesa de picante de cacahuete
Sección 6
Principales:
Salmón a la parrilla con verduras salteadas y salsa de mostaza dulce
Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva
Pulpo braseado con puré de patatas al mortero y aceite de pimentón
Pechuga de pollo de corral en dos cocciones con curry y arroz blanco
Escalope de ternera blanca, huevo trufada y patatas fritas
Ternera asada al josper con patata mortero y tirabeques salteados
Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla y patatas confitados
Babá al ron Zacapa 23 con chantilly de naranja
Sección 7
Postres
Ensalada de frutas de temporada
Tarta de queso cremosa
Tarta “Feliz cumpleaños”: galletas María, chocolate y Lacasitos
Brownie de Nutella y helado de vainilla
Tarta de zanahoria sin gluten
Tarta de limón sin gluten
Helados y sorbetes artesanos
Sección 8
Brunch
Sábados y domingo de 11:00 a 13:30
Tras el brunch los clientes deberán dejar la mesa como máximo a las 13:45 para dejar paso a la comida
Sección 9
Menú brunch
(Mínimo 2 Pax)
Tostada de pan de hogaza tradicional
Mantequilla y mermelada casera de frutos rojos
Tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
Plato 5 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Salmón ahumado artesanal
Jamón ibérico
Jamón dulce italiano
Aguacate en láminas
Crema de queso ricotta
Huevo de gallina campera criada en libertad. Pídelos como quieras: revueltos, fritos o poché
Croissant de mantequilla recién horneado
Trenza de chocolate belga
Yogur de caserío con granola eco y miel
Fruta de temporada
Plato 15 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Zuma de naranja recién exprimido
Café o infusión
Sección 10, Precios a la derecha
Brunch Salado
Huevos Benedict: huevos poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa
12,50€
Con salmón ahumado artesanal
2,00€
Con jamón ibérico
1,50€
Con beicon crujiente
2,00€
Sándwich Club Larrumba
12,00€
Ensalada de espinacas baby, queso feta, nueces y tomate cherry
11,00€
Wrap de salmón ahumado, queso crema, espárragos trigueros y salsa ligera de mostaza
14,00€
Rigatoni salteados con pesto rojo y beicon crujiente
13,00€
Huevos revueltos con butifarra de Perol y tomates asados
12,00€
Sección 11, Precios a la derecha
Brunch Dulce
Tortitas caseras con nata montada y sirope de arce Crêpe Suzette con helado de vainilla
9,00€
Crêpe Suzette con helado de vainilla
9,00€
Croissant relleno de nata cremosa con frutos rojos y salsa de chocolate
7,50€
Bowl de frutas de temporada y granola eco. Base a elegir de:
Yogurt de caserío
6,50€
Acay
7,50€
Sección 12, Precios a la derecha
Clásicos
Tostada de pan de hogaza o mollete
3,50€
Con mantequilla y mermelada casera de frutos rojos
1,00€
Con jamón dulce italiano, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
1,50€
Con jamón ibérico, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
2,50€
Sándwich mixto
5,50€
Con huevo
1,00€
Croissant mixto
7,50€