Naia

Restaurante
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 13:00 a 16.30 y 19:30 a 23:00.
Plaza De La Paja 3, Madrid
Teléfono 647 645 055
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la izquierda

PARA PICAR

GILDA NAIA
anchoa del Cantábrico, tomate seco y jalapeño (pescado, sulfitos)
3,00€
PATATAS BRAVIOLI
salsa brava y alioli (gluten, huevo)
8,00€
CROQUETAS DE JAMÓN (4 U.)
mayonesa de piparras (gluten, lácteos, huevo)
8,00€
PAPAS "ARRUGADAS" CON MOJOS
mojo picón y mojo verde al estilo canario (frutos de cáscara)
8,00€
SAMOSAS DE VERDURAS
con chutney de mango y hierbabuena (gluten)
8,50€
RUSA NÓRDICA
con ahumados y encurtidos (gluten, pescado, huevo)
13,50€
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Sección 2, Precios a la izquierda

DEL HUERTO

SALMOREJO
con sorbete de apio y lima (gluten)
9,50€
BURRATA DE PUGLIA
tomatitos cherry asados, pesto de albahaca y rúcula (gluten, lácteos, frutos secos)
13,50€
ENSALADA CÉSAR CON KALE
pollo al carbón y guanciale (mostaza, huevo, gluten, achoa)
13,50€
ENSALADA VERDE
cebolla roja , rabanitos, granada y vinagreta de mostaza (mostaza)
6,50€
RAVIOLI DE CALABAZA
mantequilla de salvia y creme frâiche (lácteos, gluten)
15,50€
TROMPETAS CON HUEVOS FRITOS
migas crujientes y trufa (gluten, huevo)
16,50€
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Sección 3, Precios a la izquierda

PARA COMPARTIR

VIRUTAS DE FOIE
reducción de Oporto y tostadas al tomillo (gluten)
16,50€
TARTAR DE ATÚN ROJO SALVAJE
salsa diabla y arroz japonés (pescado, soja, sésamo, huevo)
18,50€
STEAK TARTARE
frisona gallega "Luismi Garayar" , picado al momento (gluten, huevo, mostaza, anchoa
19,50€
TORTILLA JUGOSA DE BACALAO
con piparras vascas fritas (huevo, pescado)
15,50€
CURRY ROJO DE CARRILLERAS
frisona gallega de pasto con arroz jazmín (futos de cáscara)
19,50€
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Sección 4, Precios a la izquierda

BRASAS

CHIPIRONES A LA BRASA
arroz salvaje suflado y alioli de limón (pescado, huevo)
18,50€
BACALAO A LA BRASA
peperonata italiana, ajo y guindilla (sin alérgenos)
22,50€
BROCHETA DE POLLO DE CORRAL
marinado en lemongrass y chile Kashmiri (lácteos)
15,00€
PRESA IBÉRICA D.O. GUIJUELO
gnocchi, melocotón y salvia (gluten)
20,50€
BURGER DE TERNERA GALLEGA
queso San Simón y patatas fritas (lácteos, gluten)
14,00€
LOMO BAJO PREMIUM (550 GR.)
vaca frisona gallega "Luismi Garayar" (sin alérgenos)
36,00€
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Sección 5, Precios a la izquierda

POSTRES

CRUMBLE DE RUIBARBO
helado de yogur búlgaro con grosellas (gluten, lácteos)
6,00€
TARTA TATÍN DE MANZANA
helado de vainilla Bourbon (gluten, lácteos)
6,00€
OREO CHEESECAKE
galleta oreo y nata fresca (gluten, lácteos)
6,00€
COULANT DE CHOCOLATE
helado de vainilla Bourbon (lácteos, gluten )
6,00€
STICKY TOFFEE PUDDING
crème frâiche y caramelo (gluten, lácteos, huevo)
6,50€
HELADOS Y SORBETES
consultar sabores disponibles
6,00€
IVA INCLUIDO PAN ECOLÓGICO CON TRIGO SARRACENO 1.50 € +10% SUPLEMENTO TERRAZA
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