Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

Pipa & Co Chamartín

Cocina de mercado
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves y Domingo de 13:00 a 17:00 y 20:00 a 01:00. Viernes y Sábado de 13:00 a 01:00.
Paseo De La Habana 105, Madrid
Teléfono 911 439 849
Secciones de la carta
Sección 1

¡PRUEBA NUESTRA SUGERENCIA DEL DÍA RICA Y SALUDABLE!

DE LUNES A JUEVES
(Solo en horario de comida de 13h a 16h)
ELIGE UN PRINCIPAL
Pollito picantón asado al tomillo
Albóndigas veganas en salsa de tomate
Ternera asada y su jugo
Y DOS GUARNICIONES
Pure patatas mortero
Arroz al vapor
Patatas fritas
Quinoa
Verduritas salteadas
Lechuga y cebolla
Ensalada de calabacín y tomate Cherry
POR TAN SOLO
14,50€
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Sección 2

LA CARTA BRUNCH

Sábados y domingo de 11:00 a 13:30 Tras el brunch los clientes deberán dejar la mesa como máximo a las 13:45 para dejar paso a la comida
Mínimo 2 personas
22€ por persona
Tostada de pan de hogaza tradicional
Mantequilla y mermelada casera de frutos rojos
Salmón ahumado artesanal
Jamón ibérico
Jamón dulce italiano
Aguacate en láminas
Crema de queso ricotta
Huevo de gallina campera criada en libertad. Pídelos como quieras: revueltos, fritos o poché
Croissant de mantequilla recién horneado
Trenza de chocolate belga
Yogur de caserío con granola eco y miel
Zuma de naranja recién exprimido
Café o infusión
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Menú brunch

Mínimo 2 personas 22€ por persona
Huevos Benedict: huevos poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa
12,50€
Con salmón ahumado artesanal suplemento
2,00€
Con jamón ibérico suplemento
1,50€
Con beicon crujiente suplemento
2,00€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Avocado toast: tosta de pan de hogaza, aguacate mortero, tomates semi secos, queso ricotta y huevos escalfados
11,00€
Con salmón ahumado suplemento
2,00€
Sándwich Club Larrumba
12,00€
Ensalada de espinacas baby, queso feta, nueces y tomate Cherry
11,00€
Wrap de salmón ahumado, queso crema, espárragos trigueros y salsa ligera de mostaza
14,00€
Rigatoni salteados con pesto rojo y beicon crujiente
13,00€
Huevos revueltos con butifarra de Perol y tomates asados
12,00€
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Sección 4

Brunch Salado

Yogurt de caserío
6,50€
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Sección 5

Brunch Dulce

Tostada de pan de hogaza o mollete
3,50€
Con mantequilla y mermelada casera de frutos rojos suplemento
1,00€
Con jamón dulce italiano, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra suplemento
1,50€
Con jamón ibérico, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra suplemento
2,50€
Sándwich mixto
5,50€
Con huevo suplemento
1,00€
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Sección 6

Clásicos

Salmorejo cremoso con huevo duro, cecina y regañás
Ensaladilla clásica de bonito y gamba blanca
Ensalada de tomate de raza, espárrago verde y queso parmesano
Burrata de la Puglia rota con tallarines de calabacín fresco y pesto de tomates de San Marzano
Carpaccio de calabaza con queso ricotta, granada y nueces
Wrap de salmón ahumado, queso Philadelphia, espárragos trigueros y vinagreta cremosa de mostaza
Hummus de garbanzos con granada y pan de pipas tostadas
A los productos consumidos en la terraza se les aplicará un suplemento del 10% SUPLEMENTO DE PAN Y APERITIVO 1,90
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Sección 7

Entrantes Fríos

Crema de puerros asados con huevo poché y cecina
Ratatouille de calabacín, berenjena, tomate y aceite verde
Croquetas de jamón ibérico muy cremosas
Tacos mexicanos de gambón al ajillo y chipotle
Alcachofas crujientes con salsa Romesco
Pappardelle scarparo con sal de bacón, tomate cherry salteado y salsa cremosa
Pizza de setas de temporada, huevo poché y rúcula fresca
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Sección 8

Entrantes Calientes

El favorito de Samantha: emparedado hindú de pollo tandoori en pan de pita
Sándwich de pastrami, queso San Simón, mostaza y encurtidos
Mollete de solomillo guisado y champiñón encurtido
Mini hamburguesa de picaña madurada en pan brioche al curry (2 Uds.)
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Sección 9

Entre pan y pan

Salmón braseado con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce
Crepe de pollo al curry con cacahuete y leche de coco
Bacalao con puerro confitado y salsa “Dama blanca”
Steak tartar tradicional cortado en dados con patatinas fritas y sus tostaditas
Picantón asado al tomillo limonero
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Sección 10

Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva

Ensalada de frutas de temporada
Tarta de queso cremosa
Tarta “Feliz cumpleaños”: galletas María, chocolate y Lacasitos
Brownie de Nutella y helado de vainilla
Cannoli Soprano con ricotta dulce, almendra garrapiñada y miel de los brezos sicilianos (3 Ud.)
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